Un très beau vin de Saint-Émilion qui dégage des arômes bien boisé au début.
Toutefois, ce boisé s'estompe à l'aération après quelques minutes dans le verre.
Il est donc préférable de le carafer et de bien l'oxygéner si vous n'êtes pas un amateur de vin boisé.
Ceci semble indiquer qu'il n'a pas encore digéré son bois et qu'il le fera naturellement au cours des prochaines années en cave. Sa texture est riche tout en conservant une certaine finesse.
Un très beau vin de la maison Jean-Louis Troquard.

Merlot (75 %) et cabernet franc. 18 mois en fûts de chêne neux à 60 %.
6 ha. 35 000 bouteilles.

Disponible en ligne et dans 127 succursales.

J'ai republié une note sur ce vin cette semaine. Un vin que j'avais dégusté l'an dernier lors d'une présentation de belles bouteilles de la maison Moueix. À ce moment-là, ce bordeaux m'avait vraiment impressionné. Je l'avais jugé excellent (quatre étoiles).
Hier, un ami me dit que le vin ne lui semblait pas aussi bon que ça. Je suis donc allé dans une succursale pour m'en procurer, mais le stock était écoulé. J'ai donc pigé dans les provisions d'un autre ami (m'en restera-t-il?) et goûté le vin de nouveau.
Oui, il a de très beaux arômes, mais il n'y a pas ce «fruité gourmand, plein et ample qui se prolonge longuement», comme décrit lors de la dégustation de l'échantillon de l'an dernier. C'est bien, mais plutôt léger sur une note légèrement végétale. Élégant, bien bon, mais vraiment moins impressionnant que l'an dernier.
Je me dois de constater encore qu'il n'y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles.
Je prends la résolution 2012 de regoûter les vins avant de republier une note de dégustation d'un échantillon de l'année précédente.

Ce vin vient d'arriver sur les rayons de la SAQ.
Je l'ai dégusté l'an dernier lors d'une présentation de presse des vins du groupe Jean-Pierre Moueix (Des vins du millésime 2008 de la maison Moueix).
Il était en présence d'autres grands vins de la maison tels Trotanoy et Hosanna et il a très bien paru. Voici mes notes sur ce vin.

Il est d'un rouge foncé brillant et développe de belles saveurs de crème. Sa texture est très plaisante. Un fruité gourmand, plein et ample qui se prolonge longuement. Un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. Taille et vendanges manuelles. Une production de 60 000 bouteilles de Sylvie et Jacques Guimaudau.

Disponible en ligne et dans 46 succursales au Québec et 56 en Ontario

Le Cavaliere est un vin que j'ai toujours trouvé difficile à apprécier en jeunesse. Oui, 2005 c'est encore jeune pour ce vin de Toscane.
Il a de beaux arômes de cuir et d'écurie. La bouche n'est pas encore déliée. C'est encore plutôt rude, calcaire et costaud. Mais on sent que le vin a un grand potentiel. À mettre de côté pour quelques années.

Disponible dans 64 succursales.

Des arômes superbes de miel, de cire et de laine. C'est envoutant.
Un nez sucré, mais une bouche bien sèche. Des saveurs de pommes.
Un vin bien jeune, non délié encore. Il a une certaine dureté en bouche, mais ça devrait s'assouplir et s'épanouir.
Disponible dans 24 succursales.
 

Très aromatique, épicé, poivre et cendre. 
La bouche est souple, l'acidité est vive. Le vin est un peu suret. Très sec. Des saveurs de framboises mures. 
Disponible en ligne et dans 35 succursales.
Il y a 19 Cornas sur les rayons de la SAQ de 40 $ à 96 $.
Cornas une appellation de 100 hectares.

Un vin savoureux, crémeux, bien fruité. Net, d'un bel équilibre et bien persistant. 
Les tanins sont fermes et bien faits. Sur la retenue et encore jeune, ce vin devrait faire quelques années de cave.
Carafez.
Un domaine de 21 hectares. 70% merlot, 30% cabernet franc.
De la maison Janoueix. 
Disponible en ligne et dans 37 succursales.

Il y a beaucoup d'amateurs de barolos au Québec. Il y a 104 vins de cette appellation du Piémont sur les tablettes de la SAQ.
Toutefois, ces vins ne sont pas donnés: de 26 $ à 305 $.
De plus, ils ne sont pas toujours appréciés de tous. Ce sont des vins tanniques. Des tanins secs, d'une texture particulière, que reconnaissent les amateurs de barolos. On dirait une grande quantité de très petits tanins (minuscule grains de sable), bien pointus qui roulent sur la langue. Doté d'une bonne acidité, ce sont des vins de table et surement pas d'apéritif. Cépage nebbiolo.

Ce Reserva 2005 a de belles saveurs de fruits noirs. Des nuages de petits tanins sur une masse de fruit lui donnent une belle texture granulée. Nerveux, juteux et riche. Alc. 13,5 %
Encore bien jeune. 

Disponible dans 42 succursales. (Le 24 décembre)

Saint-Joseph (1000 hectares), une appellation montante de la vallée du Rhône.
Les hermitages et châteauneuf-du-pape atteignent des prix souvent élevés, ce qui ouvre de l'espace pour des vins d'appellations voisines où on produit des vins de bonne qualité.

Tel ce Saint-Joseph Les Challeys, très beau dans ce millésime 2009. Aromatique au fruité bien épicé. On sent bien la syrah. L'attaque est souple, suit un milieu de bouche au fruité gras, puis les tanins prennent leur place. On a là un fruité sur un bon support tannique. Longue finale. Le vin est bien jeune. Déjà très bon, mais il pourrait entre s'améliorer en cave.
Alc. 13 %.
Disponible dans 35 succursales.

Il y a 31 vins de l'appellation Saint-Joseph actuellement sur les rayons du monopole, de 25 $ à 95 $.