Un pinot juteux, terreux, minéral, assez fin, au fruité bien léger, un petit amer en finale. Des saveurs de caramel et de cannelle (bois). On dirait le vin pas totalement sec ou peu acide. Appellation Mercurey. Fûts neufs à 35 %. Alc. 13,4 %
Servir frais à 13 °C avec des mets légers.