Un tawny absolument superbe, fin, délicat, digeste, subtile et très long.

Un tawny d'une très belle couleur qui tire sur l'orange. Un nez fin et expressif.
Le tawny est un porto élevé en fûts de chêne.
Des saveurs d'oranges confites. Une texture grasse et ample.
Chaleureux et presque capiteux.
Un sucré agréable. Des saveurs de fruits secs. Très long, délicieux.
Sucre 101 g/l. Acidité 4,59.  PH 3,22. Alcool 20 %.
Servir en apéritif. Pour accompagner des entrées salées, des desserts et des fromages.
Une fois ouverte, conservez la bouteille au réfrigérateur quelques semaines.
 

Un tawny aux reflets brillants, orangé et ambre.
Très aromatique, d'une grande finesse.
Un sucre d'orge subtil et intense.
Un sucré d'une grande élégance. Des saveurs de raisins secs, de noix chaudes et de cassonades.

Des flaveurs qui rappellent un peu la tire d'érable des crus Saint-Fabien ou Trois-Pistoles.
Extrêmement long. Ses saveurs persistent pendant une longue minute. Étonnant!

Servir à 16 °C, seul ou avec des fromages, des noix, des desserts aux fruits, des gâteaux.
Sucre 113 g/l. Acidité 5,18. PH 3,25. Alc. 20 %.
Disponible dans 120 succursales.

Sur la photo, on voit à gauche le Offley LBV 2005; au centre le Tawny Offley 10 ans, et à droite le Tawny de 20 ans.
À lire : La conservation des portos.

Un délice au sucré raffiné.
Une texture coulante d'une grande finesse, d'une belle élégance.
Très bien avec les fromages, les gâteaux, les tartes, ou tout simplement en digestif en contemplant le coucher de Soleil à Sainte-Luce-sur-mer.

Alc. 20 %.

Un porto tawny absolument merveilleux!
Ce tawny vielli 20 ans en fût de chêne est riche, doux, onctueux et volumineux.
Son bouquet finement caramélisé est très charmeur.
L'équilibre sucre et alcool est parfait.
Il a bien accompagné le gâteau au chocolat.
Le producteur suggère de le servir aussi avec les gâteaux aux fruits, les tartes aux prunes, le caramel, certains fromages, les noix ou tout simplement en digestif.
Alc. 20 %. Mis en bouteille en 2008.

Un tawny de 10 ans.
Ici on est dans le tawny d'une certaine délicatesse. C'est moins sirop que les jeunes tawny. Certains d'ailleurs rappellent les sirops d'érable, les sirops d'érable de Trois-Pistoles ou de Saint-Fabien, quand même, les sirops d'érable grands crus!

Ce 10 ans c'est un tawny tout en finesse. Ces vieux tawny s'apprécient moins froids que les jeunes. Disons à 16 °C et plus. C'est suave, délicieux en apéritif, avec les fromages, les noix, les amandes, les fruits secs, en soirée devant la télévision ou à l'ordinateur pour les plus actifs!
Alc. 20 %.

Il y a 101 g/l de sucre là-dedans. Toutefois, avec un pH de 3,22, et un taux d'alcool de 20 % tout semble bien équilibré et d'une belle finesse.

L'hiver est à nos portes! Réchauffons nos intérieurs!

Ces bouteilles ouvertes se conservent plusieurs semaines, voir La conservation des portos.

Vous voulez vous offleyir (offrir) un porto pas cher!
Oui? Alors ma chère, pourquoi pas ce Offley Rei.
On n'est pas ici dans la plus grande délicatesse.
C'est costaud, chaleureux et riche.

C'est en fait un tawny, donc vieilli en barrique et non en bouteille. C'est moins cher, mais souvent plus accessible, plus digeste, plus rond, moins alcooleux que les LBV, moins lourd que les vintages. Un réel plaisir, surtout à ce prix. Je les préfère froids — à 10 °C —  ces jeunes tawny. Ils se réchauffent de toute manière lentement dans le verre, et à chaque gorgée c'est différent.

Celui-ci est très aromatique, sirupeux lorsqu'il se réchauffe. Des saveurs qui durent très longtemps. Conservez ça au frigo et vous aurez un verre d'apéritif et de digestif pour plusieurs journées, même des semaines.

Le producteur suggère de le servir aussi avec des petits fours salés, des desserts au caramel, aux oeufs, aux amandes. Oui, prenez le froid avec des noix, ma foi, c'est ef-foix-ya-ble-ment bon!
Un petit peu dans le verre svp. Alc. 19,5 %
Une nouvelle étiquette attrayante.
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Un tawny de belle qualité. C'est fin, souple, très agréable, savoureux. Il y a 20 % d'alcool dans ce porto tawny, mais on ne perçoit pas vraiment l'alcool tellement le fruité est fin et souple. Souvent dans les tawny, on a une petite sensation sucrée, mais pas ici. C'est d'un équilibre parfait. 
À boire lentement en soirée.
Le tawny est un porto vieilli en barrique. La bouteille une fois ouverte peut se conserver plusieurs semaines dans un endroit frais, même une dans une armoire. Voir l'article sur la conservation des portos.

Un tawny millésimé très bien pour le prix. Un nez attirant parfumé et sucré. Une belle texture sucrée en bouche. Un petit arrière goût pas désagréable, assez long.
Ce vin et les portos qui suivent ont été dégustés à l'Académie du vin de l'Outaouais. Lire le compte-rendu d'Alain Brault

Eh oui ! c'est cher pour un tawny, mais quel tawny? Un nez exubérant de sucre d'orge. Une très belle texture, sucrée en chaud en bouche. Très long.