Un pinot noir qui pinotte avec ses arômes et ses saveurs de fruits fumés. Le vin est souple, bien minéral. Léger, sec et expressif. Une texture lisse. Tonique.
À servir avec l'agneau, le thon ou le saumon.
Capsule à vis. Alc, 12,5 %.

Prix:

25,15 $

SAQ:

10944195

Des arômes et des saveurs très fumés. Une dominante fumée. C'est un style! Quelle levure utilise-t-on pour obtenir cette saveur?

Prix:

28,10 $

SAQ:

10947732

Très pâle, bonbon acidulé, minéral, métallique. Une finale fade.

Prix:

22,35 $

SAQ:

1094774

Pétrolé et suret. Petits fruits. Acidité très forte. Différent.

Prix:

18,75 $

SAQ:

10257070

Vous aimez les vins peu tanniques? Celui-ci pourrait vous plaire. Il est tout en fruit, un fruité un peu sucré, mais pas compoté. On ne perçoit presque pas de tanins. C'est totalement sur le fruit. Il a des arômes de crème et de bois.

Prix:

27,70 $

SAQ:

10829357

Peu tannique. Un nez fin, un fruité sucré et rond. Pas trop boisé. Un beau vin pour ceux qui n'aiment pas les vins ni tanniques, ni acides, mais préfèrent les rouges un peu sucrés. Style Nouveau Monde.

Prix:

23,40 $

SAQ:

10829349

Peu de tanins. Un rouge facile, non tannique. Des arômes de fumée, un beau boisé, un joli goût de caramel.

Prix:

21,55 $

SAQ:

10829031

De belles rondeurs, du fruit, de l'équilibre.
Assez long.
Un shiraz australien bien fait.
Acidité : 6,3 g/l. Sucre : bien sec à 2 g/l.
Alc. 14,5 %.

À boire avec un steak ou un plat copieux.

Prix:

15,20 $

SAQ:

10257942

Un beau nez de fruits et d'épices sous ce bouchon dévissable très utile. Un joli fruité sec. Une acidité assez élevée pour un vin austral, ce qui lui donne une belle fraîcheur. Des tanins très souples. Une belle longueur. Un vin rond, crémeux et tendre. Une finale chaleureuse.
Les arômes sont encore plus intéressants après quelques minutes d'aération dans le verre.
Région : Hunter- Valley. Levures de culture. «The drought vintage coupled with our use of 30% of the juice for our saignee has increased the concentration of this wine.»
Alc. 13,5 %. Acidité 7,3, pH 3,38.

Prix:

21,15 $

SAQ:

10831326

Un vin blanc très pâle au bouquet fin de fruits blancs, de pomme et d'herbe.
Le vin est à la fois rond (le sémillon) et vivace (le sauvignon). Un assemblage bien réussi.
C'est bien agréable. C'est sec. La longue finale est fruitée et minérale.
Un vin blanc austral tout en finesse et d'une belle fraîcheur qui représente un très bon rapport qualité-prix.

L'Australie réussit à vendre ses vins beaucoup moins chers que la Nouvelle-Zélande, car le prix moyen des raisins y est moins élevé, en fait deux fois moins : un indice de 103, comparé à 223 pour la Nouvelle-Zélande et 173 pour la France ainsi que 152 pour l'Italie.
Le rendement moyen aussi est très élevé en Australie, soit 100 hl/ha, contre 59 en Nouvelle-Zélande et 61 en France. (Chiffres de Viniflor)

Prix:

12,70 $

SAQ:

10914957