Un porto de grande qualité, savoureux, ample, riche et encore bien jeune.
C'est joufflu, suave, savoureux et bien chaleureux.
Une finale sur le sucre épicé.
Un délice!
Pour accompagner un bon livre.
Ou encore essayez-le avec des cheddars ou mieux avec de la croustade au pomme et cheddar.
Alc. 20 %. Embouteillé en 2010.

Disponible en ligne et dans plus de 224 succursales au 24 décembre.
 

Les millésimes 2006 et 2005 sont sur les tablettes.
Celui-ci est plus mature, est plus fin, plus délicat et plus mature que le 2006. Il est savoureux, la texture est lisse.
Ça coule doucement sur la langue. Très plaisant à boire à la fin du repas ou en soirée.
Plus tendre que l'an dernier.
On est bien loin des LVB communs et alcooleux.
 Alc 20%
 

J'ai ramené du Portugal, une demi-bouteille de ce vin Vau Vintage 2000 (un cadeau).
C'est absolument délicieux. Rond et ample. La texture d'un velouté fin est très plaisante.
Malgré les 20 %, l'alcool est loin d'être à l'avant-plan.
Le fruité est d'une belle plénitude. Et surtout, c'est long, les saveurs agréables persistent très longtemps. On a envie d'en boire encore et encore.
Je l'ai servi dans un grand verre. Un conseil, ne servez pas les portos dans les supposés verres à porto, trop petit. Ce vin ne doit pas être confiné dans de petits espaces. Il lui faut de la place, de l'air, donc un grand verre, un vrai verre à vin, Spiegelau, Riedel, Leische...
Un porto aux saveurs de fruits à noyau, de dates. Un pur plaisir après le repas.
Je vois qu'il y en a à la SAQ au format de 1,5 litre. Oh! C'est gros. Pour de gros évènements!

Un tawny absolument superbe, fin, délicat, digeste, subtile et très long.

Un porto rosé!
Ce vin dans sa jolie bouteille de 500 ml fera le plus bel effet à la prochaine visite chez votre meilleure amie.

C'est d'un fruité (framboise, cerise) légèrement sucré très agréable. C'est frais, vineux et bien rafraîchissant.

On peut le servir comme un blanc, frais à 10 °C tel quel ou avec un citron, un glaçon, un soda tonnique. En apéritif, pour accompagner les soupes, fruits de mer et fromages.

«Élaboration:  Fermentation sous contrôle des températures, avec une très légère macération pelliculaire, arrêtée par l'addition d'eau-de-vie de vin.  Élevage en cuve inoxydable et mise en bouteille au moment de l'expédition.»
Cépages : touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, tinto cao.
Alc. 19,5 %.

Disponible dans 74 succursales.

Un LBV (Late Bottled Vintage) 2005 d'un rouge foncé et opaque.
Il a des arômes retenus de chocolat.
Le vin est ample, chaleureux, les saveurs de chocolat et de fruits noirs reviennent en bouche.
Encore jeune et d'une belle longueur.
À boire avec des fruits ou des noix.
Servir à 16 °C. Une fois ouverte, conservez la bouteille au réfrigérateur une semaine.

Embouteillé en 2009.
Sucre 105 g/l. PH 3,37. Acidité 3,54. Alc. 20,72 %.
Disponible en ligne et dans près de 300 succursales.

Un tawny d'une très belle couleur qui tire sur l'orange. Un nez fin et expressif.
Le tawny est un porto élevé en fûts de chêne.
Des saveurs d'oranges confites. Une texture grasse et ample.
Chaleureux et presque capiteux.
Un sucré agréable. Des saveurs de fruits secs. Très long, délicieux.
Sucre 101 g/l. Acidité 4,59.  PH 3,22. Alcool 20 %.
Servir en apéritif. Pour accompagner des entrées salées, des desserts et des fromages.
Une fois ouverte, conservez la bouteille au réfrigérateur quelques semaines.
 

Un tawny aux reflets brillants, orangé et ambre.
Très aromatique, d'une grande finesse.
Un sucre d'orge subtil et intense.
Un sucré d'une grande élégance. Des saveurs de raisins secs, de noix chaudes et de cassonades.

Des flaveurs qui rappellent un peu la tire d'érable des crus Saint-Fabien ou Trois-Pistoles.
Extrêmement long. Ses saveurs persistent pendant une longue minute. Étonnant!

Servir à 16 °C, seul ou avec des fromages, des noix, des desserts aux fruits, des gâteaux.
Sucre 113 g/l. Acidité 5,18. PH 3,25. Alc. 20 %.
Disponible dans 120 succursales.

Sur la photo, on voit à gauche le Offley LBV 2005; au centre le Tawny Offley 10 ans, et à droite le Tawny de 20 ans.
À lire : La conservation des portos.

Un délice au sucré raffiné.
Une texture coulante d'une grande finesse, d'une belle élégance.
Très bien avec les fromages, les gâteaux, les tartes, ou tout simplement en digestif en contemplant le coucher de Soleil à Sainte-Luce-sur-mer.

Alc. 20 %.

Un porto tawny absolument merveilleux!
Ce tawny vielli 20 ans en fût de chêne est riche, doux, onctueux et volumineux.
Son bouquet finement caramélisé est très charmeur.
L'équilibre sucre et alcool est parfait.
Il a bien accompagné le gâteau au chocolat.
Le producteur suggère de le servir aussi avec les gâteaux aux fruits, les tartes aux prunes, le caramel, certains fromages, les noix ou tout simplement en digestif.
Alc. 20 %. Mis en bouteille en 2008.