Un riesling gras, presque onctueux, ample, d'un sucré doux, contrebalancé par une belle acidité, une vivacité étonnante pour un vin légèrement sucré. 
Ça coule sur la langue avec un miellé en milieu de bouche suivie d'une saveur de pamplemousse rose en finale!
Suave. Un délice.
Notez le faible taux d'alcool: 8,5 % 

Vendanges manuelles. Très faible rendement de 5 hl/ha. Levures naturelles. Capsule à vis.

Servez avec les mets épicés, les fromages ou en apéritif.
Disponible dans 63 succursales.

Splatlese: vendange tardive. Trocken: sec.
Un nouveau produit.
Un riesling de la Moselle coiffé d'un beau bouchon de verre.
C'est bien minéral, avec de très belles saveurs de riesling, de poire. Sec, mais avec une légère sensation de fruit sucré.
Une belle amertume en finale, très longue sur des saveurs de pommes et de poires.

Une fois la bouteille ouverte, se conserve très bien au réfrigérateur. Je l'ai même trouvé meilleur le surlendemain, la finale devient plus souple!

Vendange tardive (spatlese) vinifiées en sec. Alc 12,5 %.
Fermentation dans de vieilles barriques neutres de chêne allemand.
Affinage à la bentonite.
Accords suggérés: cuisine de type aigre-doux et épicé, poisson, fruits de mer, homard, viandes blanches sauce épicée, plats aux oignons...

Disponible dans 69 succursales.

Oui, l'étiquette n'est pas facile à lire, même le nom du producteur Egon Müller est difficile à défricher.
Mais quel beau vin!
Minéral, floral, fruité agréable, sucré fin sur une très belle acidité. D'un équilibre parfait.
Ample tout en étant d'une étonnante élégance.
Un plaisir renouvellé à chaque gorgée. Une très longue finale.
Un vin de méditation qui se laisse prendre lentement.
Servir avec homard, crabe, mets asiatiques et fromages.
Même M. Matt Kramer ne trouverait pas que ce grand vin est ennuyant.
Ne le servez pas trop froid.
En mettre en cave pour quelques années.
Dégusté aussi en 2009.
Qmp Mosel-Saar-Ruwer, Alc. 10 %.
Disponible seulement dans 5 succursales.

Vin blanc très pale aux fines bulles sur les parois du verre. Nez très ftuité, agréable. Lichi, pêche. Bouche savoureuse au fruité sucré amer. Petit perlant Suave. Sucre fin. À la fois sucré et asséchant. Pêches dans le sirop. Nourissant. Un vin original. Capsule a vis. Vendanges manuelles.
Alc 8%.
Un beau vin de la Moselle à mettre en cave quelques années.
Du même calibre que les millésimes 2008 et 2007.
À servir avec les cuisines épicées et les fromages. Cuisine indienne, plat au gingembre...

Disponible dans 81 succursales.

On détecte de petites bulles le long du verre. Un vin bien aromatique aux notes de fleurs et de fruits blancs. Belle attaque sur un fruité sucré, la nectarine, suivie par un milieu de bouche à l'acidité fraiche. Finale minérale. Balance entre sec et sucré. Un riesling original. Assez long. Surprenant. Finale pomme sucrée. Savoureux. Muscaté.
Capsule à vis. Levures naturelles, vendanges manuelles.
Un beau 8 % d'alcool!

Pour accompagner les mets épicés et les fromages.

Disponible dans 52 succursales.

Un riesling allemand au sucré doux, au fruité gourmand. Ses saveurs de pommes et d'agrumes sont assez persistantes. Léger et pas compliqué.
À consommer à l'apéro, avec le saumon fumé ou les sushis et les mets épicés.
Producteur Gunderloch. Région Hesse Rhénane (Rheinhessen).
Capsule à vis. Alc. 11,5 %.
Disponible dans seulement 16 succursales.

Pour la Fête des mères!
Relax... une belle bouteille bleue fermée avec une capsule à vis.
Ce n'est pas le genre de bouteille à offrir à son ami le plus snob ou à un buveur d'étiquette. Ou plutôt si.
Car si on passe par dessus ses préjugés — si on en a — on découvrira que le contenu est bon.
C'est un riesling allemand légèrement sucré (demi-sec), aux saveurs de raisins frais, de pêche et de melon et à l'acidité très vive.
Ce qui offre un beau contraste en bouche. Un moment on goûte le fruité sucré, puis l'acidité presque mordante vient tempérer cette douceur.
Un vin d'apéritif, à servir aussi avec des fruits, des fromages ou avec des mets bien épicés.
À noter le 9 % d'alcool. Sucre 38-40 g/l. Acidité 7,5 à 8,5 g/l. (Sucre code 4 LCBO)
Disponible dans 250 succursales au Québec et 378 succursales en Ontario.
 

Qualitätswein Qba Mosel
Un vin blanc au sucré fin et peu alcoolisé. Alc. 9 %.
De beaux arômes floraux, minéraux et délicatement pétrolés dans ce beau vin d'Allemagne.
La bouche est ronde, sucrée et fruitée sur de jolies saveurs de pêche.
Sucre et acide sont bien équilibrés.
Un vin frais qui se boit très facilement.

Il sera très bien en apéritif, sur les fromages ainsi que pour accompagner les plats épicés.
On pourrait aussi le mettre en cave quelques années.

Capsule à vis. Vendanges manuelles et levures naturelles.
Disponible dans 83 succursales.

J'en ai bu beaucoup de ces bouteilles de Black Tower lorsque j'étais étudiant.
Ce vin blanc fait du cépage rivaner est très fruité et bien sucré. Je dois dire qu'aujourd'hui, je suis incapable d'en prendre plus d'un verre, tellement le sucre me semble trop dominant. Mais, je sais que d'autres seront à même d'en vider quelques verres.
Un vin d'apéritif, sucré, peu alcoolisé (10,5 %) à servir bien frais sur des hors-d'oeuvre épicés, des tapas...
Capsule à vis. Sucre : 29 g/l. Acidité 5,8 g/l.
Ce serait, selon son producteur, le vin allemand le plus exporté.
Disponible dans 266 succursales.

Le nez de ce pinot allemand est fin et discret.
Ce vin a été servi à la température de la pièce ce qui rendait difficile son appréciation.
Il a tout de même bien paru.
Il a une belle texture, c'est assez suave. Il a une belle présence en bouche, d'une contenance.
Sucre 5 g/l , acidité 4,5 g/l. Alc. 13,5 %.
Capsule à vis.

Je suggère de le servir frais à 12-14 °C.

L'Allemagne est le deuxième pays producteur de pinot noir au monde.

Disponible dans 152 succursales.