Un très beau vin de Saint-Émilion qui dégage des arômes bien boisé au début.
Toutefois, ce boisé s'estompe à l'aération après quelques minutes dans le verre.
Il est donc préférable de le carafer et de bien l'oxygéner si vous n'êtes pas un amateur de vin boisé.
Ceci semble indiquer qu'il n'a pas encore digéré son bois et qu'il le fera naturellement au cours des prochaines années en cave. Sa texture est riche tout en conservant une certaine finesse.
Un très beau vin de la maison Jean-Louis Troquard.

Merlot (75 %) et cabernet franc. 18 mois en fûts de chêne neux à 60 %.
6 ha. 35 000 bouteilles.

Disponible en ligne et dans 127 succursales.

J'ai republié une note sur ce vin cette semaine. Un vin que j'avais dégusté l'an dernier lors d'une présentation de belles bouteilles de la maison Moueix. À ce moment-là, ce bordeaux m'avait vraiment impressionné. Je l'avais jugé excellent (quatre étoiles).
Hier, un ami me dit que le vin ne lui semblait pas aussi bon que ça. Je suis donc allé dans une succursale pour m'en procurer, mais le stock était écoulé. J'ai donc pigé dans les provisions d'un autre ami (m'en restera-t-il?) et goûté le vin de nouveau.
Oui, il a de très beaux arômes, mais il n'y a pas ce «fruité gourmand, plein et ample qui se prolonge longuement», comme décrit lors de la dégustation de l'échantillon de l'an dernier. C'est bien, mais plutôt léger sur une note légèrement végétale. Élégant, bien bon, mais vraiment moins impressionnant que l'an dernier.
Je me dois de constater encore qu'il n'y a pas de grands vins, mais seulement de grandes bouteilles.
Je prends la résolution 2012 de regoûter les vins avant de republier une note de dégustation d'un échantillon de l'année précédente.

Ce vin vient d'arriver sur les rayons de la SAQ.
Je l'ai dégusté l'an dernier lors d'une présentation de presse des vins du groupe Jean-Pierre Moueix (Des vins du millésime 2008 de la maison Moueix).
Il était en présence d'autres grands vins de la maison tels Trotanoy et Hosanna et il a très bien paru. Voici mes notes sur ce vin.

Il est d'un rouge foncé brillant et développe de belles saveurs de crème. Sa texture est très plaisante. Un fruité gourmand, plein et ample qui se prolonge longuement. Un assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc. Taille et vendanges manuelles. Une production de 60 000 bouteilles de Sylvie et Jacques Guimaudau.

Disponible en ligne et dans 46 succursales au Québec et 56 en Ontario

Un saint-émilion-grand-cru encore très foncé et éclatant de jeunesse!
Une belle bouche ronde, costaude. De la matière en masse. Beaucoup de fruits et des tanins encore bien fermes.
Un vin ample.
Étonnant de voir un vin de 12 ans qui semble si jeune.
À revoir dans 5 ans!

Superbe, juteux, succulent. Du grand vin.
Les 2003, 2005 et 2006 sont de 86 à 98 $ à la SAQ.

Les tanins sont devenus dominants donnant une texture très rugueuse. Était meilleur en 2005.

Un beau vin de bordeaux assez consistant, aux jolis tanins fermes sur un fruité savoureux.
Une belle présence en bouche.
Il a bien accompagné l'osso buco.

Un classique dans la section des Bordeaux.
De beaux arômes subtils de crème. Des notes lactées.
Une belle bouche à la texture crémeuse. Des tanins d'un beau granulé sur un fruité assez ample.
Équilibré, rond, facile à boire.
Cabernet sauvignon, cabernet Franc, merlot, malbec et petit verdot.

Disponible en ligne et dans 199 succursales.

Un saint-émilion velouté, assez dense et crémeux, aux belles saveurs de cassis.
Les tanins, le fruit et le boisé sont bien intégrés.
Longue finale fruitée et boisée.
Un domaine de 9 hectares; 70 % merlot, 20 % cabernet franc et 10 % cabernet sauvignon.
De la maison Janoueix.

Disponible en ligne et dans 109 succursales.

Un vin savoureux, crémeux, bien fruité. Net, d'un bel équilibre et bien persistant. 
Les tanins sont fermes et bien faits. Sur la retenue et encore jeune, ce vin devrait faire quelques années de cave.
Carafez.
Un domaine de 21 hectares. 70% merlot, 30% cabernet franc.
De la maison Janoueix. 
Disponible en ligne et dans 37 succursales.