Le nombre de vins certifiés québécois augmente lentement.

Il y aurait plus de 100 producteurs de vins au Québec, dont 61 membres de l'Association des vignerons du Québec.

Toutefois, il n'y a que 13 producteurs qui ont obtenu l'accréditation Vin du Québec certifié pour le millésime 2010. C'est un de plus que pour le millésime précédent. (vinquebec.com — Mars 2011)

Le nombre de produits certifiés passe de 32 à 42 et le nombre de bouteilles double presque de 145 000 à 280 000.

La certification indique que le vin a été fait à 85 % avec des raisins produits au Québec.

Voici la liste des vins certifiés par domaine.

Artisans du Terroir
  Prémices d’automne (vin rouge)

Le Cep d’Argent
  Le cep d’Argent (vin blanc)

Domaine Saint-Jacques
  Le Rosé de St-Jacques
  Réserve blanc St-Jacques
  Sélection St-Jacques

Du Marathonien
  Cuvée Spéciale
  Marathonien rouge
  Rosé Marie-Line
  Vendange Tardive
  Vinifera (vin rouge) 

Sainte-Pétronille
  Voile de la mariée (vin blanc)
  Réserve du bout de l’Ile
  Vin de glace Vandal

Vignoble Gagliano
  Trinita
  Romanza
  Tinello
  Donna Livia (vin blanc)
  Frontenac gris (vin blanc)
  Frontenac noir (vin rouge)
  Vin de glace Frontenac

Domaine de Lavoie
  Seyval
  Tourelle
  Domaine de Lavoie (vin rouge)
  Domaine de Lavoie (vin de glace)
  Domaine de Lavoie (vin blanc)

Domaine Les Brome
  Péché
  St-Pépin
  Cuvée Julien
  Vidal

Rivière du Chêne
  Le Rosé Gabrielle
  William blanc
  Les Bulles de Gabrielle (mousseux)
  Monde Les Bulles
  Phénix blanc
  Phénix rouge

l’Orpailleur
  Orpailleur classique (vin blanc)
  Orpailleur Fut de chêne (vin blanc)
  Orpailleur rosé

Isle de Bacchus
  Jardin de givre (vin de glace)

Les Pervenches
  Solinou (vin rouge)
  Chardonnay-Seyval (vin blanc) 

Les Murmures
  Le Rose aux joues.

Les vignobles du Québec sont très petits. Il n'y en a que sept qui font plus de dix hectares. 
La superficie totale est moins de 500 ha. On produit presque autant en rouge qu'en blanc.
Les cépages les plus cultivés sont le vidal, le sainte-croix, le frontenac, le seyval blanc et le maréchal foch.

Vous pouvez consulter une Présentationde la certification ainsi que le Cahier de charge des vins certifiés du Québec (format PDF) sur le site de l'Association des vignerons du Québec.

Dans la cave
Sylvain Charlebois, Université de Guelph
Les vignerons québécois peinent à vendre leurs produits par le truchement de la Société des alcools du Québec, qui jouit d'un pouvoir monopolistique important. De plus, la stratégie promotionnelle des vins québécois par la SAQ n'est pas très reluisante.
Les vins québécois se retrouvent souvent sur les derniers étalages au fond des magasins.
Pendant ce temps, dans la province voisine en Ontario, la promotion des vins ontariens se fait de façon impressionnante.
La SAQ doit composer avec un marché plus exigeant, plus raffiné.
Les Québécois sont fiers et adorent acheter des produits de chez eux. Donnons-leur au moins une chance d'apprécier des produits québécois, accessibles, à prix abordables.
   Dans la Cave, 28 août

Le prix du monopole
Gaétan Frigon, ancien président de la SAQ
Les monopoles de boissons alcoolisées des provinces canadiennes ont obtenu un genre de tolérance, à certaines conditions, dont celle voulant que lesdits monopoles ne favorisent pas les vins locaux au détriment des vins importés.
Plus du quart des vins vendus dans les succursales du LCBO sont des vins locaux à des prix très compétitifs si comparés avec les vins importés.
L'artisan québécois qui veut vendre son vin dans les succursales de la SAQ verra ce même vin hors de prix en comparaison à un vin importé de même qualité.
Si la SAQ vendait les vins locaux avec une marge de profit moindre qu'avec les vins importés, elle se retrouverait rapidement au banc des accusés et devrait cesser cette pratique au risque de perdre son statut de monopole reconnu par l'OMC.
  Le prix du monopole, 31 août

Zéro promotion     
Léon Courville, Producteur de vin
La LCBO ouvre ses portes aux produits locaux et en fait la promotion préférentielle.
Le Québec est la seule province productrice de vins au Canada qui n'encourage pas, via son monopole, la distribution de vins locaux.
Pensez-vous que les Européens se sentiraient menacés?
Un scrupule qui étonne.
Multiples organisations étatiques françaises qui subventionnent la SAQ.
On accepte les subventions répréhensibles des Français qui sont probablement hors de proportion par rapport à celles qu'on nous refuse.
Les limites à la commercialisation sont un frein à l'investissement et l'expansion.
Marasme bureaucratique.
   Zéro promotion, 6 septembre  et vidéo

 Le vignoble le plus nordique du Québec!

Latitude 48° 51' 0" N
C'est plus au nord que Chicoutimi et Val d'Or.

Il est à Saint-Ulric, près de Matane aux portes de la Gaspésie.

Il y a quelques années j'ai publié un article sur le vignoble le plus septentrional du Québec, le Domaine du lac Saint-Mathieu près de Rimouski.

Ce dernier a donc perdu son titre de vignoble le plus nordique, mais en partie seulement, car il est toujours le plus nordique à produire du vin avec des raisins de son domaine.

Le domaine Carpinteri de son côté produit du vin principalement avec des raisins provenant d'autres régions du Québec, de l'Ontario et de Californie: du chardonnay, carbernet sauvignon, riesling, sangiovese, marquette et vandal-cliche.

Toutefois, il fait pousser des vignes de baltica. Un cépage dit très hâtif.  «Extrêmement hâtif.  Mais moins productif que Skandia. Attaqué par le phylloxéra foliaire, sensible à l’oïdium. Débourrement hâtif, vigueur faible à moyenne. Peut-être taillé en cordon bas car son port est semi-érigé. Grains petits et grappes petites. C'est actuellement le meilleur cépage pour les endroits très frais l'été comme les Îles de la Madeleine et Gaspé. Bon vin rosé et rouge acceptable les années chaudes dans ces deux endroits.» (www.viticultuream.ca)

Le site du domaine Carpinteri est très intéressant à visiter. Il compte environ 17 000 plants de vigne, très jeunes. Les grappes sont petites, peu denses et  les raisins sont aussi très petits. Au début en 2004, on planta du sainte-croix qui a été abandonné au profit du baltica d'origine russe.

Les vignes sont presque sous les pylônes haute tension et tous prêts d'un groupe d'éoliennes.

Les bâtiments sont luxueux, les installations modernes. La dégustation est gratuite. On nous propose trois vins blancs, trois rouges, un rosé et un vin de glace. Les quantités versées sont trop petites pour vraiment bien juger de la qualité du vin. J'ai donc acheté trois bouteilles de rouges pour regoûter au chalet.

Les blancs sont faits de cépages importés, les rouges sont à base de baltica   complétés de cabernet sauvignon, sangiovese...

La production totale est de l'ordre de 20 000 à 25 000 bouteilles.
Nous n'avons pas pu en appendre beaucoup de la jeune fille qui a mené la dégustation. Elle a même avoué n'avoir jamais mis les pieds dans les vignes! Pourtant le stationnement est dans les vignes!

Toutefois, la dame qui a dirigé la visite connait la production du vin et elle a fait une présentation qui semble avoir été bien appréciée des visiteurs. Elle a pu bien répondre à presque toutes nos questions.

La vinification est faite en cuves inoxydables complétée par un séjour en futs de chêne de l'Allier de neuf à quatre ans.

Les vins
Les blancs sont faits de cépages importés, et il y en avait trop peu dans les verres pour bien juger. Je vous parlerais donc des trois rouges qui j'ai ouvert de retour au chalet.

Classico 2010
Pâle. Assez aromatique, notes de légumes séchés, de vieux bois, de cèdre et de chaussettes. A l'aération on sent ce qui ressemble au plastique. Même chose en bouche. Le meilleur des trois. Pour pâtes tomates. Correct.

Éole 2010
Peu odorant, notes de vanille. Prune. Un peu rugueux, alcool bien notable. Agressif. Le moins plaisant des trois. Très rustique.

Ripassato 2010
Réduction, odeurs pas plaisantes au début. Sent le vin maison. Acidité vive. Buvable.

Les trois vins sont obturés avec une capsule à vis. Ils dégagent des odeurs de réduction au début. Il faut donc les aérer fortement. Ce sont des vins bien acides, non charnus, asséchants, peu tanniques et peu fruités.  De corps mince. Ce ne sont pas des vins de dégustation, mais des vins qui paraitront mieux en mangeant.

Ces vins se vendent entre 18 et 23 dollars à la propriété.
Si vous passez près de là, la visite du domaine vaut le détour.

  Le site internet du domaine Carpinteri: www.vignoblecarpinteri.com