Chianti classico Un vin brillant, rouge pas trop foncé aux beaux arômes de cuir et de craie, suivie d’une petite note de crème. C’est costaud,… Lire la suite »Querciabella 2005
Chianti classico Un vin brillant, rouge pas trop foncé aux beaux arômes de cuir et de craie, suivie d’une petite note de crème. C’est costaud,… Lire la suite »Querciabella 2005
Vous connaissez ses vins. Vous ne les avez pas achetés à la SAQ. Ils ne sont pas là. Vous les avez goûtés au restaurant, car… Lire la suite »Jean-Baptiste Adam et ses vins
Ce 2005 est aussi bon que le 2004 qu’il remplace progressivement sur les tablettes. On peut trouver les deux millésimes. Un vin qui plaît dès l’attaque.… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac Montpeyroux 2005
Ce 2005 est aussi bon que le 2004 qu’il remplace progressivement sur les tablettes. On peut trouver les deux millésimes. Un vin qui plaît dès l’attaque.… Lire la suite »Domaine d’Aupilhac Montpeyroux 2005
Un vin étrange! Au premier abord, il ne nous a pas plu du tout. Le premier nez était très végétal avec des notes de caoutchouc… Lire la suite »Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape 2005
Un vin étrange! Au premier abord, il ne nous a pas plu du tout. Le premier nez était très végétal avec des notes de caoutchouc… Lire la suite »Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape 2005
Un saumur-champigny bien consistant fait tout d’une pièce, d’un bloc. Équilibré et agréable. Une masse de beaux tanins, une fine note végétale de cabernet franc,… Lire la suite »Domaine des Roches Neuves 2005
Un saumur-champigny bien consistant fait tout d’une pièce, d’un bloc. Équilibré et agréable. Une masse de beaux tanins, une fine note végétale de cabernet franc,… Lire la suite »Domaine des Roches Neuves 2005
Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il… Lire la suite »Viognier Bonterra 2006
Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il… Lire la suite »Viognier Bonterra 2006
Quel beau vin original! Il se dégage de ce chardonnay d’Arbois des arômes intrigants d’amandes grillées, d’échalote grise, de vieilles barriques et de fumée. Ces mêmes saveurs… Lire la suite »Arbois Chardonnay Stéphane Tissot 2004
Quel beau vin original! Il se dégage de ce chardonnay d’Arbois des arômes intrigants d’amandes grillées, d’échalote grise, de vieilles barriques et de fumée. Ces mêmes saveurs… Lire la suite »Arbois Chardonnay Stéphane Tissot 2004
Un vin qui sort de l’ordinaire au caractère oxydatif très marqué. Au nez, on dirait un xérès. C’est un vin blanc extraverti, original et costaud. Les saveurs de noisettes… Lire la suite »Arbois Savagnin Stéphane Tissot 2003
Un vin qui sort de l’ordinaire au caractère oxydatif très marqué. Au nez, on dirait un xérès. C’est un vin blanc extraverti, original et costaud. Les saveurs de noisettes… Lire la suite »Arbois Savagnin Stéphane Tissot 2003
Un vin de Touraine-Mesland qui a du caractère et une personnalité bien affirmée avec ses arômes de terre, de crème, de balsamique et de fruits sucrés.… Lire la suite »Clos de la Briderie 2005
Un vin de Touraine-Mesland qui a du caractère et une personnalité bien affirmée avec ses arômes de terre, de crème, de balsamique et de fruits sucrés.… Lire la suite »Clos de la Briderie 2005
Le vin au naturel, telle pourrait être la devise de ce sympathique couple franco-québécois qui produit des vins dans le sud de la France. Emmanuelle… Lire la suite »Dupéré-Barrera: la Québécoise et le Français
Il y a une grande confusion autour de ces vins de Clos Jordanne. Seulement en rouge, il y a cinq vins de cette maison disponibles au… Lire la suite »Le Clos Jordanne Village Reserve 2004
Il y a une grande confusion autour de ces vins de Clos Jordanne. Seulement en rouge, il y a cinq vins de cette maison disponibles au… Lire la suite »Le Clos Jordanne Village Reserve 2004
Des notes de prunes. Un fruité un peu sucré en bouche, mais non confituré. Les tanins sont légers. Un vin québécois agréable et qui se… Lire la suite »Chesnaie Négondos 2005
Des notes de prunes. Un fruité un peu sucré en bouche, mais non confituré. Les tanins sont légers. Un vin québécois agréable et qui se… Lire la suite »Chesnaie Négondos 2005
Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s’il ne goûtait pas exactement la… Lire la suite »Les Graviers Arbois 2001
Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s’il ne goûtait pas exactement la… Lire la suite »Les Graviers Arbois 2001
Un chardonnay très original de Stéphane Tissot. Ce vin fait penser à un grand bourgogne. Le nez est exubérant, minéral et gras. Il a une… Lire la suite »Les Graviers chardonnay 2001, Arbois
Un chardonnay très original de Stéphane Tissot. Ce vin fait penser à un grand bourgogne. Le nez est exubérant, minéral et gras. Il a une… Lire la suite »Les Graviers chardonnay 2001, Arbois
Goûté de nouveau le lendemain, ce vin est apparu meilleur que lors du jour de l’achat. Je l’ai présenté à l’aveugle à une quinzaine de… Lire la suite »Terres de Méditerranée Dupéré Barrera vin de pays d’Oc 2004
Goûté de nouveau le lendemain, ce vin est apparu meilleur que lors du jour de l’achat. Je l’ai présenté à l’aveugle à une quinzaine de… Lire la suite »Terres de Méditerranée Dupéré Barrera vin de pays d’Oc 2004