Le vin servi à 18 degrés s’est révélé mou, légèrement sucré et un peu pâteux.Je l’ai alors refroidi à 12 degrés. À cette température, le… Lire la suite »L’Oeuvre de Perraud, Bourgogne Rouge, Les Forêts 2016
Le vin servi à 18 degrés s’est révélé mou, légèrement sucré et un peu pâteux.Je l’ai alors refroidi à 12 degrés. À cette température, le… Lire la suite »L’Oeuvre de Perraud, Bourgogne Rouge, Les Forêts 2016
Beau nez de petits fruits rouges, de fumée et de tabac qui s’accentue à l’aération.Bouche tendre, moyennement ample, avec des tanins assez fins.Notes de caramel… Lire la suite »Cline, Pinot noir 2016
Beau nez de petits fruits rouges, de fumée et de tabac qui s’accentue à l’aération.Bouche tendre, moyennement ample, avec des tanins assez fins.Notes de caramel… Lire la suite »Cline, Pinot noir 2016
Très belle attaque sur le fruit et les épices.Délicieux. Tanins fins. Belle texture souple, juteuse et assez généreuse.Des saveurs de gelée de fruits.Très belle finale… Lire la suite »Doudet-Naudin, Pinot noir 2016
Très belle attaque sur le fruit et les épices.Délicieux. Tanins fins. Belle texture souple, juteuse et assez généreuse.Des saveurs de gelée de fruits.Très belle finale… Lire la suite »Doudet-Naudin, Pinot noir 2016
Un pinot noir de Bourgogne délicieux!Il a de belles saveurs de gelée de fruits, de cerise.C’est d’un fruité savoureux. La texture est lisse, coulante et… Lire la suite »Château de Chamirey rouge 2014
Un pinot noir de Bourgogne délicieux!Il a de belles saveurs de gelée de fruits, de cerise.C’est d’un fruité savoureux. La texture est lisse, coulante et… Lire la suite »Château de Chamirey rouge 2014
Vous connaissez peut-être le cherverny blanc, mais connaissez-vous le cheverny rouge?Cheverny c’est une quarantaine de vignerons qui produisent à parts à peu près égales moitié… Lire la suite »Cheverny rouge, Domaine Maison 2014
Vous connaissez peut-être le cherverny blanc, mais connaissez-vous le cheverny rouge?Cheverny c’est une quarantaine de vignerons qui produisent à parts à peu près égales moitié… Lire la suite »Cheverny rouge, Domaine Maison 2014
Nez très fumé et note viandeuse.Ça pinote, comme on dit, même beaucoup, peut-être trop.Petit fruité légèrement sucré en bouche. Tanins fins.Saveurs de viande fumée. C’est… Lire la suite »Cono Sur Organico Pinot Noir 2017
Nez très fumé et note viandeuse.Ça pinote, comme on dit, même beaucoup, peut-être trop.Petit fruité légèrement sucré en bouche. Tanins fins.Saveurs de viande fumée. C’est… Lire la suite »Cono Sur Organico Pinot Noir 2017
Un retour sur les rayons!Est-ce que les chroniqueurs vin ont de l’influence?Est-ce que leurs commentaires aident à faire vendre certains vins?Il semble que oui.Du moins… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Un retour sur les rayons!Est-ce que les chroniqueurs vin ont de l’influence?Est-ce que leurs commentaires aident à faire vendre certains vins?Il semble que oui.Du moins… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
C’est l’un des 1000 pinots noirs les moins chers au répertoire de la SAQ et c’est bon!Nez discret de petits fruits. Fruité fin en bouche,… Lire la suite »Santi Nero, Pinot Nero 2016
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Un pinot noir d’Autriche bio et plutôt original.C’est bien léger avec des saveurs de viandes, de fruits acidulés et d’épices.C’est peu tannique, peu fruité et… Lire la suite »Reinisch Pinot Noir 2015
Un pinot noir d’Autriche bio et plutôt original.C’est bien léger avec des saveurs de viandes, de fruits acidulés et d’épices.C’est peu tannique, peu fruité et… Lire la suite »Reinisch Pinot Noir 2015
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Aromes de petits fruits et d’épices.Beau fruité fin, juteux et épicé.Tanins légers.Du beau jus. Finale sur les petits fruits et très fine note boisée.Agréable à… Lire la suite »Bourgogne, Pinot Noir, Les Ursulines 2016
Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Beau nez de petits fruits.Belle présence en bouche, peu acide; fruité légèrement sucré.Tanins fins, juteux.Note boisée et de caramel en finale.Servir frais.Sucre 1,5 g/l.En ligne… Lire la suite »Bourgogne, Hautes-Côtes-de-Beaune, Jean-Claude Boisset 2015
Ajouter du merlot au pinot noir, serait-ce la solution pour améliorer tant de minces pinots noirs de Bourgogne, de Nouvelle-Zélande et de l’Ontario?En tout cas… Lire la suite »Chevalier de Dyonis, Pinot Noir 2015
Ajouter du merlot au pinot noir, serait-ce la solution pour améliorer tant de minces pinots noirs de Bourgogne, de Nouvelle-Zélande et de l’Ontario?En tout cas… Lire la suite »Chevalier de Dyonis, Pinot Noir 2015
Des aromes de petits fruits acidulés et de fumée.Même chose en bouche.Léger, frais, non tannique et agréable à boire.Un pinot noir bon, facile à boire… Lire la suite »Cono Sur, Bicicleta, Pinot Noir 2016
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Rouge pâle, teinte rosée.Nez fin de petits fruits sur un soupçon de viande typique du pinot noir.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.Juteux, fin, coulant, léger,… Lire la suite »Le Bourgogne, Chanson, Pinot Noir 2014
Rouge pâle, teinte rosée.Nez fin de petits fruits sur un soupçon de viande typique du pinot noir.Les mêmes saveurs reviennent en bouche.Juteux, fin, coulant, léger,… Lire la suite »Le Bourgogne, Chanson, Pinot Noir 2014
Le vin de la semaine Encore meilleur que les deux millésimes précédents.Un pinot noir aromatique, fruits fins, cerises et épices. C’est invitant.La bouche est fraiche… Lire la suite »Nature d’Ursulines, Bourgogne 2015
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