D’un rouge opaque, un bouquet opulent et éclatant. Des odeurs de bois de santal. Un vin généreux, d’une grande amplitude, costaud, chaleureux, très long et… Lire la suite »Alión, Ribera del Duero, reserva 1997
D’un rouge opaque, un bouquet opulent et éclatant. Des odeurs de bois de santal. Un vin généreux, d’une grande amplitude, costaud, chaleureux, très long et… Lire la suite »Alión, Ribera del Duero, reserva 1997
J’ai dégusté des vins de cette réputée maison californienne lors du dernier salon des vins de ce pays à Ottawa. Ces salons thématiques sont de… Lire la suite »Heitz cabernet sauvignon Bella Oaks 2001
J’ai dégusté des vins de cette réputée maison californienne lors du dernier salon des vins de ce pays à Ottawa. Ces salons thématiques sont de… Lire la suite »Heitz cabernet sauvignon Bella Oaks 2001
Un bouquet de vieille barrique très invitant. Une attaque rafraîchissante. Une belle acidité bien dosée sur une masse de fruits. Un vin complexe. Un bourgogne… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne Louis Latour 2002
Un bouquet de vieille barrique très invitant. Une attaque rafraîchissante. Une belle acidité bien dosée sur une masse de fruits. Un vin complexe. Un bourgogne… Lire la suite »Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne Louis Latour 2002
J’ai déjà écrit que je n’avais jamais été impressionné par les vins de Pierre André. En fait, j’ai souvent été déçu par ses vins blancs.… Lire la suite »Clos de Vougeot, Pierre André 2002
J’ai déjà écrit que je n’avais jamais été impressionné par les vins de Pierre André. En fait, j’ai souvent été déçu par ses vins blancs.… Lire la suite »Clos de Vougeot, Pierre André 2002
Un vin noir, riche, plein, gras, gros, fruité, invitant, très jeune, corpulent, beaucoup de tout et une finale toastée. Un vin difficile à apprécier. Il… Lire la suite »Dominus 2002
Un vin noir, riche, plein, gras, gros, fruité, invitant, très jeune, corpulent, beaucoup de tout et une finale toastée. Un vin difficile à apprécier. Il… Lire la suite »Dominus 2002
Un porto opaque, presque noir. Un nez sucré comme il se doit pour un jeune porto. Oui, c’est cher ma chère! Mais quel plaisir! Il… Lire la suite »Porto Taylor Fladgate 2003, lcbo 129 – saq
Un porto opaque, presque noir. Un nez sucré comme il se doit pour un jeune porto. Oui, c’est cher ma chère! Mais quel plaisir! Il… Lire la suite »Porto Taylor Fladgate 2003, lcbo 129 – saq
Ouah! c’est ce qu’on dit à la première gorgée. Du grand bordeaux, de la classe, de la finesse, de la matière, toutes ses composantes sont… Lire la suite »Château Léoville Las Cases 1992, Saint-Julien
Ouah! c’est ce qu’on dit à la première gorgée. Du grand bordeaux, de la classe, de la finesse, de la matière, toutes ses composantes sont… Lire la suite »Château Léoville Las Cases 1992, Saint-Julien
Quelle richesse! Quelle classe! Suave, il procure un grand plaisir en bouche. Du grand vin. Un bel assemblabe de sangioivese 980%] et de cabernet-sauvignon]. Le… Lire la suite »Tignanello 1995, IGT, Toscane
Quelle richesse! Quelle classe! Suave, il procure un grand plaisir en bouche. Du grand vin. Un bel assemblabe de sangioivese 980%] et de cabernet-sauvignon]. Le… Lire la suite »Tignanello 1995, IGT, Toscane
Un vin absolument époustouflant. Riche, costaud, gras. Un chardonnay généreux. Quelle présence en bouche! On pourrait presque le qualifié de levrouter comme on dit à… Lire la suite »Pouilly-Fuissé Juliette la Grande, Domaine Cordier 2002
Un vin absolument époustouflant. Riche, costaud, gras. Un chardonnay généreux. Quelle présence en bouche! On pourrait presque le qualifié de levrouter comme on dit à… Lire la suite »Pouilly-Fuissé Juliette la Grande, Domaine Cordier 2002
Un vin en pleine forme, solide avec un fruit riche et une texture exemplaire. Un Montrose, un 1986 avec des tannins souples! Une complexité qui… Lire la suite »Château Montrose 1986
Un vin en pleine forme, solide avec un fruit riche et une texture exemplaire. Un Montrose, un 1986 avec des tannins souples! Une complexité qui… Lire la suite »Château Montrose 1986
Il fut un temps où beaucoup d’amateurs qualifiaient Pesquera [jeune] de rare vin espagnol où le fruit l’emporte sur le bois. Le millésime 1989 faisait… Lire la suite »Tinto Pesquera Crianza 1989, Ribera del Duero
Il fut un temps où beaucoup d’amateurs qualifiaient Pesquera [jeune] de rare vin espagnol où le fruit l’emporte sur le bois. Le millésime 1989 faisait… Lire la suite »Tinto Pesquera Crianza 1989, Ribera del Duero
De couleur acajou, le vin offre un nez exubérant de sous-bois, d’épices, de chocolat, de tabac blond et de cuir. Le sucré au nez se… Lire la suite »Château de Beaucastel 1986
De couleur acajou, le vin offre un nez exubérant de sous-bois, d’épices, de chocolat, de tabac blond et de cuir. Le sucré au nez se… Lire la suite »Château de Beaucastel 1986
Ce Campolongo est le plus grand amarone que j’ai goûté. Il dégage des arômes intenses et de grande qualité. Il a un magnifique bouquet de… Lire la suite »Masi Campolongo di Torbe, amarone della Valpolicella 1997
Ce Campolongo est le plus grand amarone que j’ai goûté. Il dégage des arômes intenses et de grande qualité. Il a un magnifique bouquet de… Lire la suite »Masi Campolongo di Torbe, amarone della Valpolicella 1997
Ce beau vin dégage des arômes très caractéristiques de la syrah de Côte-Rôtie. Quel beau parfum! C’est un vin distingué, savoureux. Un vrai délice! Année :… Lire la suite »Côte-Rôtie, Côte blonde 1994, Rostaing
Ce beau vin dégage des arômes très caractéristiques de la syrah de Côte-Rôtie. Quel beau parfum! C’est un vin distingué, savoureux. Un vrai délice! Année :… Lire la suite »Côte-Rôtie, Côte blonde 1994, Rostaing
Le grand vin de Mondavi qui séduit par son superbe bouquet de cuir. C’est suivi par une attaque fruitée. La bouche est chaude et grasse.… Lire la suite »Mondavi Cabernet sauvignon Reserve 1989, Napa
Le grand vin de Mondavi qui séduit par son superbe bouquet de cuir. C’est suivi par une attaque fruitée. La bouche est chaude et grasse.… Lire la suite »Mondavi Cabernet sauvignon Reserve 1989, Napa