J’ouvre le vin en apéritif samedi soir: il est très bon. Je le regoûte à la fin de la soirée; il est encore meilleur. Deux… Lire la suite »Les Vieux Clos, Savennières 2007
J’ouvre le vin en apéritif samedi soir: il est très bon. Je le regoûte à la fin de la soirée; il est encore meilleur. Deux… Lire la suite »Les Vieux Clos, Savennières 2007
On est habitué de voir des vins de cépage, de monocépage, en Alsace. Un riesling, un pinot gris… Ici, contrairement à la coutume, il n’y… Lire la suite »Alsace 2008, Marcel Deiss
On est habitué de voir des vins de cépage, de monocépage, en Alsace. Un riesling, un pinot gris… Ici, contrairement à la coutume, il n’y… Lire la suite »Alsace 2008, Marcel Deiss
Un pinot gris atypique! Il est sec, très minéral à l’acidité élevée et il est élevé en barrique. Les arômes sont pourtant ceux d’un pinot… Lire la suite »Pinot gris «Barriques» Ostertag Alsace 2007
Un pinot gris atypique! Il est sec, très minéral à l’acidité élevée et il est élevé en barrique. Les arômes sont pourtant ceux d’un pinot… Lire la suite »Pinot gris «Barriques» Ostertag Alsace 2007
Un vin du Jura soyeux, fin, suave et très agréable. Des flaveurs épicées et fumées. Un fruité d’une grande finesse. Surprenant. Digeste. Assemblage de poulsard,… Lire la suite »Jean Bourdy, Côtes du Jura 2005
Un vin du Jura soyeux, fin, suave et très agréable. Des flaveurs épicées et fumées. Un fruité d’une grande finesse. Surprenant. Digeste. Assemblage de poulsard,… Lire la suite »Jean Bourdy, Côtes du Jura 2005
Un bouquet complexe et évolutif dans ce vin de Sancerre. Au début végétal, puis fruits verts, ensuite minéral et finalement une note de fruit jaune.La… Lire la suite »La Moussière Sancerre 2009, Alphonse Mellot
Un bouquet complexe et évolutif dans ce vin de Sancerre. Au début végétal, puis fruits verts, ensuite minéral et finalement une note de fruit jaune.La… Lire la suite »La Moussière Sancerre 2009, Alphonse Mellot
Une petite douceur pour Pâques! Voici un muscat de Rivesaltes (Roussillon) de belle qualité. Il est sucré, mais d’un sucré fin. C’est aromatique, mais en… Lire la suite »Muscat de Rivesaltes 2006, Domaine Cazes
Une petite douceur pour Pâques! Voici un muscat de Rivesaltes (Roussillon) de belle qualité. Il est sucré, mais d’un sucré fin. C’est aromatique, mais en… Lire la suite »Muscat de Rivesaltes 2006, Domaine Cazes
Voici un chardonnay bien original avec ses flaveurs de fruits jaunes, de rancio, de noix, de fumée, de pain grillé. Ça rappelle un peu les… Lire la suite »Les Graviers Chardonnay Arbois 2007
Voici un chardonnay bien original avec ses flaveurs de fruits jaunes, de rancio, de noix, de fumée, de pain grillé. Ça rappelle un peu les… Lire la suite »Les Graviers Chardonnay Arbois 2007
Un bordeaux original avec ses arômes de fruits murs, de feuilles sèches, de fleurs et de graphite. C’est rouge pâle. Bien serré en bouche, assez… Lire la suite »Château Le Puy 2004
Un bordeaux original avec ses arômes de fruits murs, de feuilles sèches, de fleurs et de graphite. C’est rouge pâle. Bien serré en bouche, assez… Lire la suite »Château Le Puy 2004
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un lecteur m’écrit me suggérant de parler plus souvent des vins bio. Il dit s’inquiéter de la présence de pesticides dans le vin. En fait,… Lire la suite »Alsace 2007 Marcel Deiss
Un muscadet qui a du caractère. C’est floral, agréable, léger. Un fruité fin. Une belle acidité. Frais et vif. Un vin délicat aux belles saveurs… Lire la suite »Expression de Granit 2007
Un muscadet qui a du caractère. C’est floral, agréable, léger. Un fruité fin. Une belle acidité. Frais et vif. Un vin délicat aux belles saveurs… Lire la suite »Expression de Granit 2007
Un régal! Un beau vin au doré chatoyant. Les arômes sont très expressifs. À la fois floral, muscaté et minéral. La bouche est aussi florale,… Lire la suite »Marcel Deiss, Alsace 2006
Un régal! Un beau vin au doré chatoyant. Les arômes sont très expressifs. À la fois floral, muscaté et minéral. La bouche est aussi florale,… Lire la suite »Marcel Deiss, Alsace 2006
Domaine de l’Écu, muscadet. Les muscadets n’ont pas très bonne réputation ici au Québec. On les dit trop légers, peu savoureux, simples et souvent simplets.… Lire la suite »Expression de Gneiss 2006
Domaine de l’Écu, muscadet. Les muscadets n’ont pas très bonne réputation ici au Québec. On les dit trop légers, peu savoureux, simples et souvent simplets.… Lire la suite »Expression de Gneiss 2006
Quel beau vin original! Il se dégage de ce chardonnay d’Arbois des arômes intrigants d’amandes grillées, d’échalote grise, de vieilles barriques et de fumée. Ces mêmes saveurs… Lire la suite »Arbois Chardonnay Stéphane Tissot 2004
Quel beau vin original! Il se dégage de ce chardonnay d’Arbois des arômes intrigants d’amandes grillées, d’échalote grise, de vieilles barriques et de fumée. Ces mêmes saveurs… Lire la suite »Arbois Chardonnay Stéphane Tissot 2004
Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s’il ne goûtait pas exactement la… Lire la suite »Les Graviers Arbois 2001
Nous avons gouté ce vin à l’aveugle à deux reprises ces dernières semaines. Il nous a énormément plu même s’il ne goûtait pas exactement la… Lire la suite »Les Graviers Arbois 2001
Le réputé producteur Alain Brumont fait une tournée du Québec ces jours-ci pour nous présenter ses fameux vins du sud-ouest de la France.En voici quelques-uns.… Lire la suite »Bouscassé 2000
Le réputé producteur Alain Brumont fait une tournée du Québec ces jours-ci pour nous présenter ses fameux vins du sud-ouest de la France.En voici quelques-uns.… Lire la suite »Bouscassé 2000