Un bon vin de début de soirée. C’est velouté et savoureux. Corsé sur un fruité ample.
C’est un vin fortifié doux de l’appellation Banyuls.
Un bon vin de dessert.
Rimage mise précoce, muté sur grains. Après une macération de 20 jours et un élevage en cuve pleine de 7 à 8 mois, ce rimage sera mis en bouteille précocement pour conserver son caractère fruité et sa fraicheur.
Suggestion du producteur : « On le déguste frais (12°C) sur des fromages bleus, de chèvre, les desserts aux fruits rouges, à la figue fraîche. »
Cépages : 90% grenache noir et 10% carignan (vieilles vignes)
Alc. 17 %. Sucre 86 g/l.
En ligne (24) et dans 57 magasins.
Une bouteille de 500 ml.
