Un vin rouge pale au fruité fin et à la texture non tanique. C’est léger et savoureux sur des saveurs de petits fruits, de gelée de cerise, de jujubes.
Très bon. Servir entre 14 et 18 degrés.
Cépage gamay. Vendanges manuelles.
La vinification est typiquement beaujolaise : macération semi-carbonique sans intrants suivie d’un élevage de 6 à 9 mois en vieux foudres de chêne.
La mise en bouteilles a lieu au Château au printemps suivant la récolte avec un léger sulfitage (20 mg/L)
Alc 12%. Sucre 1,5 g/l.
Un domaine de 18 hectares.
Dans 142 magasins.
