Souvent, les vins de barolo sont rudes et bien taniques en jeunesse. Ce n’est toutefois pas le cas de celui-ci qui est suave et peu tanique. Facile à boire.
Servir à 16 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,7 g/l. pH 3,45. Acidité 5,32 g/l. Extrait sec 0,64 g/l.
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