Le vin est d’un rouge peu foncé pour un cabernet franc. Il s’ouvre sur des aromes de fruits noirs, de cuir et de terre humide typique de ce que donne ce cépage dans la Loire. Attaque ample sur un fruité collant et de beaux tanins gommants et un peu astringents. Bel amer en finale. Un beau cabernet franc. Servir à 14 degrés.
Alc 13,5 %. Sucre 2 g/l.
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