Un châteauneuf-du-pape rouge foncé, presque rustique et très jeune. Costaud, bien tannique, un peu végétal et une petite amertume en finale.
Ce vin est encore vraiment dans sa prime jeunesse. À revoir dans deux ans.
«Les Origines» est la cuvée de prestige du domaine Alain Jaume.
Assemblage: 50 % grenache, 30 % syrah et 20 mourvèdre. Alc. 14,5 %
Le 2001 nous avait bien impressionné.
