Un très beau vin blanc sec du Vignoble du Rêveur fait de pinot blanc, de pinot gris et de pinot noir complantés. C’est-à-dire mélangée dans le même vignoble. D’un joli blanc doré. Très aromatique sur des aromes et saveurs de fruits tropicaux confits. C’est vif, serré et minéral.
Finale grasse sur des saveurs de fruits confits. Vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteilles avec une très faible quantité de soufre.
Obturé avec un joli bouchon de verre.
Biodynamie. Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/L.
Dans 56 magasins.
