Un très joli sauvignon non herbacé du domaine Fouassier. Il est fin, souple, élégant, raffiné et savoureux. Très bon.
Servir à 10 degrés.
Biodynamie. Alc. 13%. Sucre moins de 1,2 g/l.
Vinification naturelle, fermentation 100 % en levures indigènes.
Élevage d’un an sur lies en cuve inox.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
Dans 16 magasins.
Des millésimes de ce vin…
Des vins du Domaine Fouassier…
Prix SAQ : 37,00$
Code SAQ : 13993814
https://www.fouassier.fr/vins-14-les-grands-champs–sancerre-blanc.html