Vous avez cherché node/Bonterra - Vin Québec https://www.vinquebec.com/ Le magazine d'information sur les vins disponibles au Québec. Tue, 21 Jun 2022 10:03:45 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.vinquebec.com/wp-content/uploads/2022/05/vinquebec_fav.ico Vous avez cherché node/Bonterra - Vin Québec https://www.vinquebec.com/ 32 32 Bonterra Sauvignon 2008 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-sauvignon-2008/ Wed, 22 Jul 2009 14:45:41 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-sauvignon-2008/ Un sauvignon bien herbacé avec des arômes de poivron vert et de groseille. Muni d’un beau fruité croquant, le vin est vif, sec et très… Lire la suite »Bonterra Sauvignon 2008

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]]> Un sauvignon bien herbacé avec des arômes de poivron vert et de groseille.
Muni d’un beau fruité croquant, le vin est vif, sec et très persistant.
Capsule à vis. Alc. 13,1 %.

Bonterra est une des rares maisons californiennes à produire du vin bio.
  D’autres vins de Bonterra…

2,5
Prix SAQ : 19,95$
Code SAQ : 11091905
Année : 2008
Couleur : Blanc
Région : Californie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Bonterra Zinfandel 2007 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-zinfandel-2007/ Sun, 31 May 2009 15:06:36 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-zinfandel-2007/ Des arômes de petits fruits et d’humus. Une belle attaque, une texture lisse et un beau fruité, une note d’amande (boisé). Il n’a pas des… Lire la suite »Bonterra Zinfandel 2007

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]]> Des arômes de petits fruits et d’humus.
Une belle attaque, une texture lisse et un beau fruité, une note d’amande (boisé).
Il n’a pas des saveurs de bonbons comme d’autres zinfandels.
Fruité, rond et joufflu.
Servir frais.

Le producteur dit que ses saveurs de «framboise rouge, mûre, poivre blanc et noir et de prune riche» vont bien avec des mets qui contiennent : «poivre, origan, cannelle, clou de girofle, sauge, lavande, sauces à réduction de baie…» « Du thon poivré, viandes grillées, spaghetti aux boulettes de viandes épicées…»

D’autres vins de la maison Bonterra…

2,5
Prix SAQ : 22,05$
Code SAQ : 530139
Année : 2007

http://www.bonterra.com/pairings/reds/default.aspx

Couleur : Rouge
Région : Californie
Catégorie : Bio

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]]> Merlot Bonterra 2006 https://www.vinquebec.com/revues/merlot-bonterra-2006/ Wed, 16 Jul 2008 10:00:22 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/merlot-bonterra-2006/ Les vins du Nouveau Monde sont réputés pour être des vins dits industriels. Les producteurs bios semblent rares. Bonterra s’affiche lui carrément comme un producteur… Lire la suite »Merlot Bonterra 2006

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]]> Les vins du Nouveau Monde sont réputés pour être des vins dits industriels. Les producteurs bios semblent rares. Bonterra s’affiche lui carrément comme un producteur agrobiologique.
Son merlot est encore une fois cette année bien intéressant. C’est rond, souple, peu acide, ça roule en bouche, le grain est fin. Le boisé crémeux est bien marqué surtout en finale, mais n’est pas exagéré. C’est tendre et ça se laisse boire. De corps moyen, il est à consommer avec des plats pas trop lourds.
D’autres vins de la maison Bonterra…
Qu’est-ce qu’un vin bio?

2,5
Prix SAQ : 20,80$
Code SAQ : 897645
Année : 2006
Couleur : Rouge
Région : Californie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Bonterra zinfandel 2006 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-zinfandel-2006/ Fri, 11 Apr 2008 02:04:58 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/bonterra-zinfandel-2006/ On parle beaucoup ces jours-ci des résidus de pesticides dans le vin. S’il y a des vins dans lesquels il n’y en a pas, ce… Lire la suite »Bonterra zinfandel 2006

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]]> On parle beaucoup ces jours-ci des résidus de pesticides dans le vin. S’il y a des vins dans lesquels il n’y en a pas, ce sont les vins bio. En effet, ceux qui cultivent leurs vignes de façon dite biologique s’interdisent d’utiliser des pesticides.

Peu de producteurs du Nouveau Monde affichent leurs choix bio. Toutefois, la maison Bonterra l’imprime elle carrément sur ses étiquettes «issu de culture agrobiologique».

Ce zinfandel a un nez discret, ce qui est surprenant pour un zin. En bouche, par contre, c’est plus affirmé, le fruité est chaleureux tout en rondeur. Peu tannique, c’est le propre de ce cépage, le boisé est évident et persiste en finale.
De la région de Mendocino.
D’autres vins de la maison Bonterra…

2,5
Prix SAQ : 23,55$
Code SAQ : 530139
Année : 2006
Couleur : Rouge
Région : Californie
Catégorie : Bio

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]]> Viognier Bonterra 2006 https://www.vinquebec.com/revues/viognier-bonterra-2006/ Thu, 13 Dec 2007 14:36:44 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/viognier-bonterra-2006/ Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il… Lire la suite »Viognier Bonterra 2006

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]]> Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il y a aussi une petite note minérale et un très léger sucré. Un vin croquant.
Il y aurait aussi du muscat, marsanne et roussanne dans ce vin. Alc. 13,9 %. Agrobiologique.
Accords avec mets asiatiques, cari, crevettes…
Voir les commentaires des autres produits de la maison Bonterra.

3
Prix SAQ : 23,90$
Code SAQ : 898767
Année : 2006

http://www.bonterra.com

Couleur : Blanc
Région : États-Unis
Catégorie : Bio

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