Archives des Cinsault - Vin Québec

La Vista 2011, Domaine Ribiera

Marc André Gagnon — Tue, 10 Dec 2024 14:14:57 +0000

Un ami qui a une très jolie cave à vin m’a fait déguster ce vin à l’aveugle.
Le premier nez est absolument rebutant sur des odeurs de vieilles bottines. Puis après aération, c’est moins pire avec des odeurs de jus de viande, d’iode, de viande faisandée, d’écurie, de musc, de cendre et d’olives noires. C’est acre.
L’attaque est très acide, c’est aigre sur des notes de mercurochrome et de peroxyde, d’endive et de zeste d’orange. La finale très amère est extrêmement longue. Il faut boire de l’eau et manger un peu de pain pour la faire passer.
Mon ami dit qu’il s’est réconcilié avec ce vin. Il aime son acidité qui lui rappelle certains vins d’Italie.
Donc, c’était La Vista revisitée.

Les vins qui contiennent peu de sulfites peuvent mal paraitre.
Ce vin a aussi été dégusté à trois reprises en 2014.

On peut en arriver à s’habituer à ces odeurs et saveurs. Voir à ce sujet l’article sur l’adaptation olfactive.

Prix SAQ : 25,00$

https://www.vinsnature.fr/domaine/536-domaine-ribiera

Couleur : Rouge

Région : Languedoc

Catégorie : De la cave | Mauvais vins | Nature

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Tix, Restanques, Ventoux rosé 2021

Marc André Gagnon — Wed, 20 Jul 2022 14:07:19 +0000

Un rosé bio du Ventoux léger, d’un bel équilibre entre le fruité, l’acidité et l’alcool.
Sans défauts et facile à boire. Un peu cher.
Cinsault 50 %; grenache 34 %; syrah 14 5.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
Domaine du Tix. Aop Ventoux.
En ligne (+ 500) et dans 75 magasins. Arrivage du 30 juin.

Prix SAQ : 20,10$

Code SAQ : 14504912

Prix autres : 9,90 € en France 12,85$

https://www.domaine-du-tix.com/produit/vin-aoc-ventoux-rose-frais-2019-les-restanques/

Couleur : Rosé

Région : Rhône

Catégorie : Bio

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Tavel, Roc Épine, Domaine Lafond 2020

Marc André Gagnon — Sun, 19 Jun 2022 13:11:19 +0000

Dans l’appellation Tavel, on ne fait que du rosé.
On dit que les meilleurs rosés sont de Tavel, dans le Rhône; pourtant il n’y a que deux vins de cette appellation à la SAQ.
Ce rosé du domaine Lafond est ferme, bien fait et bien équilibré.
C’est un rosé de repas. Il a du corps, moyennement corsé. Il est rosé orange.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Bouchon de plastique.
Grenache 60 %, cinsault 20 % et syrah.
Alc. 13,9 %. Sucre 3 g/l.
Dans 120 magasins.
Pour en savoir plus sur cette appellation consulter le site de l’AOC Tavel.

Prix SAQ : 23,35$

Code SAQ : 13963762

https://www.domaine-lafond.com/vin-tavel

Couleur : Rosé

Région : Rhône

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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Bretèches, Château Kefraya, rosé 2021

Marc André Gagnon — Wed, 15 Jun 2022 11:27:44 +0000

Un beau rosé du Liban; floral, petits fruits et note végétale.
Beau fruité fin en bouche. Longue finale persistante. Vin de soif.
C’est bon.
Syrah, grenache, mourvèdre et cinsault.
Servir de 8 à 12 degrés.
Alc. 12%. Sucre <1,2 g/l. Bouchon de plastique.
Dans 161 magasins.

Prix SAQ : 15,30$

Code SAQ : 14030631

Couleur : Rosé

Région : Liban

Catégorie : Qualité-prix

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Château de L’escarelle, rosé 2020

Marc André Gagnon — Sat, 14 May 2022 14:35:43 +0000

Un joli rosé bio de Provence.
C’est floral, sur un fruité gras qui lui donne du corps.
C’est peu acide, ample, bien fait et agréable à l’apéritif.
Cinsault 40 %; grenache 30 % et syrah.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l. [Échantillon reçu]
C’est sa deuxième année au Québec.
En ligne (+500) et dans 173 magasins.

Voir aussi d’autres bons rosés.

Prix SAQ : 19,95$

Code SAQ : 14678373

https://www.escarelle.fr/

Couleur : Rosé

Région : Provence

Catégorie : Bio | En ligne | Qualité-prix

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Apparente, Domaine de Puech Redon 2019

Marc André Gagnon — Sat, 09 Apr 2022 13:44:20 +0000

Un vin rouge pâle très léger.
Nez discret sur une bouche de fine gelée de fruits.
C’est juteux, non tanique et fin.
Du bon petit jus à servir à l’apéritif.
Cépages cinsault 80 % et mourvèdre. Élevage en cuve béton. Sans ajout de SO2.
Puech Redon, un domaine situé dans le département du Gard au nord de Montpellier. Ne pas confondre avec Pech Redon.
En appellation Vin de France. Alc. 11,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Arrivage du 17 mars. Dans 61 magasins.

Prix SAQ : 21,15$

Code SAQ : 14339056

https://oenopole.ca/les-vins-disponibles/fiche/domaine-puech-redon-apparente-2019/

Couleur : Rouge

Région : Languedoc

Catégorie : Bio | Nature | Qualité-prix

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