Chez notre voisin, le gouvernement de l’Ontario a annoncé qu’il mettra fin au monopole de la LCBO et qu’il permettra la vente de vin dans les 8500 épiceries de la province.

Les épiciers pourront acheter du vin auprès de la LCBO qui deviendra ainsi le grossiste et le seul fournisseur de vin aux commerces privés.

Au Québec, les épiciers n’ont pas le droit d’acheter du vin de qualité auprès de la SAQ. Ils ne peuvent acheter que du vin embouteillé dans la province.

Ce vin est importé en vrac, assemblé, arrangé et mis en bouteille par une poignée d’importateurs-embouteilleurs puis vendu à la SAQ qui le revend aux épiciers.

Ce vin importé en vrac au prix moyen de moins de 1 dollar le litre est vendu dans les épiceries à plus de 12 dollars le 750 ml.

Donc, après l’Alberta et la Saskatchewan qui permettent la vente de vin de qualité dans les épiceries – —  de vin embouteillé par le vigneron —  l’Ontario le fera aussi.

«Le gouvernement de l’Ontario a annoncé qu’à compter du 1er janvier 2026 au plus tard, les consommateurs pourront acheter de la bière, du vin, du cidre, des panachés, des seltzers et d’autres boissons prêtes à boire à faible teneur en alcool dans tous les dépanneurs, épiceries et magasins à grande surface à travers la province. Ce nouveau marché plus ouvert ouvrira jusqu’à 8 500 nouveaux magasins où ces produits pourront être achetés, ce qui représente la plus grande expansion de choix et de commodité pour les consommateurs depuis la fin de la prohibition il y a près de 100 ans. Les spiritueux comme la vodka, le gin et le whisky continueront d’être vendus à la LCBO.»

Cabinet du premier ministre de l’Ontario, 14 décembre 2023

Au Québec, c’est une bouteille sur quatre qui est achetée en épicerie. C’est 55 millions de bouteilles dans les épiceries contre 173 millions de bouteilles dans les succursales de la SAQ. Et il faut le dire, dans les dépanneurs et épiceries c’est surtout de la piquette vendu beaucoup trop cher. Du vin industriel, produit en grande quantité grâce à la viticulture intensive et à l’usage de nombreux engrais et pesticides. Ses producteurs recherchent la quantité au plus bas prix possible et non la qualité. (Voir Comment est fait le vin en vrac).

Le gouvernement de l’Ontario va faire encore plus d’argent. Car comme le dit Marcus Gee du Globe and Mail:

«L’idée selon laquelle les gouvernements perdent des sommes considérables lorsqu’ils abandonnent la vente au détail d’alcool est tout simplement fausse. La plupart de leurs gains proviennent des taxes sur l’alcool, qui continuent d’être collectées, qu’une bouteille de vin soit vendue dans un dépanneur ou dans un point de vente gouvernemental.»

En fait, les régies des alcools de l’Alberta et de la Saskatchewan ont privatisé leurs magasins de détail, mais conservé l’entrepôt qui importe le vin et c’est là qu’est collectée la part du gouvernement.

Ainsi l’Alberta fait plus d’argent avec l’alcool depuis qu’il a privatisé son monopole d’alcool. En fait toutes autres régies provinciales des alcools sont plus rentables que la SAQ. Elles remportent plus par habitant et plus d’argent par dollar dépensé. (Voir La SAQ le monopole des alcools le moins rentable au Canada).

La Colombie-Britannique permet aussi à ses épiciers d’acheter du vin de qualité auprès de la régie provinciale et de le vendre à ses clients.

Au Québec, il n’y a que 410 magasins de la SAQ, alors qu’il y a plus de 6000 dépanneurs et épiciers qui vendent du mauvais vin.

Il serait plus efficace de permettre à ces commerces d’acheter du vin de qualité à la SAQ et de le rendre disponible dans ces 6000 et plus points de vente. Ce serait à l’avantage des consommateurs, des commerçants et du gouvernement.

Au Québec, il y a 2700 épiceries; 3400 dépanneurs et 3200 autres magasins d’alimentation (fromageries, boucheries…)(Mapaq 2021)

La SAQ vend aussi dans ses succursales 153 produits importés en vrac. 

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• Les consommateurs ontariens pourront acheter de la bière, du cidre et du vin dans les dépanneurs, les épiceries et les magasins à grande surface.
  Communiqué de presse du gouvernement de l’Ontario. 14 décembre 2023
• Ontario unveils plans for beer and wine in corner stores, CP24, 14 décembre 2023
• Ontario vastly expanding where booze can be sold in move to modernize alcohol retail market, CBC, 15 décembre 2023
• Who needs the Beer Store or LCBO? Marcus Gee, Globle and Mail, 15 décembre 2023.
• La Saskatchewan privatise le commerce de l’alcool. mars 2023
  
• La SAQ le monopole des alcools le moins rentable au Canada, novembre 2022
• Bénéfices alcool: l’Alberta beaucoup plus performante que la SAQ. mai 2019
• Comment est fait le vin en vrac, mars 2015

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Plusieurs consommateurs de vin sont satisfaits du travail de la Société des alcools du Québec.
D’autres Québécois, par contre, se disent insatisfaits et se plaignent et aimeraient voir des améliorations.

Des vignerons d’ici et d’ailleurs, des commerçants, des agents de promotion se plaignent de la rigidité du commerce du vin au Québec.

Le commerce de la bière fonctionne très bien au Québec; pourquoi est-ce si différent pour celui du vin?

La SAQ s’est beaucoup améliorée ces dernières années, mais il y a encore de la place pour de la modernisation. La SAQ a encore sa place, mais elle est trop rigide, bureaucratique et dictatoriale.

Le vin dans les épiceries

Il y a près de 8000 épiceries et dépanneurs qui vendent du vin au Québec. Une bouteille de vin sur quatre achetée dans la province l’est dans ces épiceries. Pourtant, on n’y trouve que principalement de la piquette; des vins importés en vrac et embouteillés ici. Des vins importés en vrac à 1 $ le litre et vendus aussi cher (12-15 $) que des vins embouteillés chez le producteur.

En Ontario et en Colombie-Britannique, les épiciers peuvent maintenant vendre des vins de qualité choisis au répertoire du monopole de leur province.

Au Québec, on devrait permettre aux épiciers de vendre du vin de qualité, du vin importé par la SAQ, du vin du répertoire de la société d’État ainsi que du vin des Importations privées. Puis, par après, on devrait permettre aux épiciers de choisir eux-mêmes les vins à importer et pourquoi pas l’importer eux-mêmes.

Des cavistes

On en parle depuis longtemps. Nous devrions permettre l’installation de cavistes dans la province, comme la plupart des pays du monde. Des cavistes qui choisissent et qui importent du vin selon leur gout et celui de leur clientèle. On devrait permettre aussi aux magasins de produits bios de vendre du vin bio.

Importation privée

La vraie importation privée n’existe pas au Québec. C’est la SAQ qui importe, entrepose et distribue. C’est très lent et très bureaucratique. On devrait permettre la vraie importation privée et l’achat à l’unité. Des gens, des entreprises qui importent du vin, tout en payant bien sûr les taxes et dividendes exigés par le ministère des Finances. Le consommateur québécois devrait aussi avoir le droit d’importer du vin du Canada, tout en payant les taxes et dividendes.

Des taxes transparentes

Le dividende de la SAQ devrait être transformé en taxe. Ce serait plus transparent, plus démocratique et plus facile à gérer. La SAQ pourrait ainsi se concentrer sur son rôle de distributeur. (Transformer le dividende de la SAQ en taxe)

Vignerons québécois

Les producteurs de vin québécois devraient avoir le droit de faire livrer leur vin. Il faudrait aussi dépoussiérer les nombreux règlements et interdits qui nuisent aux vignerons d’ici. (Lire Réglementation des vins au Québec: unique au monde! Sébastien Daoust, Caribou)

Améliorer le commerce du vin

En somme, il s’agitait de rendre plus fluide, plus libre et plus concurrentiel le commerce du vin au Québec. C’est une industrie, un commerce vraiment trop règlementé. Le commerce du vin semble même plus règlementé que le commerce des armes à feu au Québec.

Rendons plus de liberté aux consommateurs, aux producteurs et aux commerçants.

La SAQ pourra continuer à jouer son rôle d’importateur, de grossiste, de détaillant et pourra se spécialiser dans certains secteurs et améliorer son choix de rhum, de whisky et de bière importée.

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En effet, ses ventes de vin ont diminué en volume de 2,1 %, mais en dollars ce fut 5,5 % de plus.

Hausse du prix des vins
La direction du monopole a haussé les prix des vins au cours de la dernière année sous différents prétextes.

L’année précédente, le prix moyen de la bouteille de vin vendue en succursales était de 16,07 $. Cette année c’est 16,90 $.

Moins de ventes aux épiceries
La diminution des ventes de vin en volume est due à la baisse des ventes de vin aux épiciers. En effet, la SAQ a vendu 53 millions de bouteilles de vin aux épiciers et dépanneurs, contre 62,7 millions l’année précédente. C’est 9,7 millions de bouteilles de vin de moins aux épiciers. De retour au niveau des ventes avant pandémie.

Le nombre de vins importés en vrac et vendus dans les magasins de la SAQ est demeuré stable à 14 millions de bouteilles.

En succursales, les ventes de vins ont augmenté de 2,9 % en volume, mais de 8,6 % en dollars. Lorsque la SAQ donne 0.35 $ de plus aux fabricants de vin, elle s’ajoute un autre 0,40 $ pour son profit.

Spiritueux et panachés en hausse
Si la SAQ nous vend moins de vin, elle a augmenté ses ventes de spiritueux et de panachés.

Le vin étant plus cher, les consommateurs se tournent vers les spiritueux et les panachés. Les ventes de spiritueux ont augmenté de 7 % et celle des panachées de 32 %.

En dollars, c’est une hausse de 9 % pour les spiritueux et de 35 % pour les panachés.

Les spiritueux sont beaucoup plus payants que le vin pour le monopole. En effet, sur une bouteille de vin de 15 $, la SAQ la paie 5 $ et ajoute 6 $. Par contre, sur une bouteille de spiritueux de 26 $ qu’elle paie 4,50 $ elle s’ajoute un profit de 13 $.

Résultat des courses, le monopole des alcools a haussé ses profits de 11 %.

La SAQ est venue chercher dans les poches des consommateurs 1,3 milliard de dollars qu’elle remettra au ministre des Finances. Elle a donc puisé 130 millions de dollars de plus dans les poches des contribuables cette année.

Origine Québec
Les ventes de vins québécois ont diminué de 11 % dans les succursales, pendant que les ventes de spiritueux québécois ont augmenté de 35 % dans les 410 succursales de la SAQ.

Ces chiffres ne comprennent pas les ventes directes des producteurs locaux aux épiciers et consommateurs.

Bonus
Cette année, les 5 plus hauts dirigeants du monopole se sont versé des bonus de 57 000 à 70 000 $. Leurs revenus annuels sont de 330 000 $ à 526 000 $.

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