Archives des Gros manseng - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/gros-manseng/ Le magazine d'information sur les vins disponibles au Québec. Thu, 22 Feb 2024 20:03:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.vinquebec.com/wp-content/uploads/2022/05/vinquebec_fav.ico Archives des Gros manseng - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/gros-manseng/ 32 32 Labranche-Laffont, Pacherenc du Vic-Bilh sec 2021 https://www.vinquebec.com/revues/labranche-laffont-pacherenc-du-vic-bilh-sec-2021/ Thu, 22 Feb 2024 20:03:25 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25286 Un vin blanc bien discret et bien vif. Cépages : gros et petit manseng. Bio. Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l. En ligne (24) et… Lire la suite »Labranche-Laffont, Pacherenc du Vic-Bilh sec 2021

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]]> Un vin blanc bien discret et bien vif.
Cépages : gros et petit manseng.
Bio. Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (24) et dans 52 magasins.

2
Prix SAQ : 26,50$
Code SAQ : 14350440
Couleur : Blanc
Région : Sud-Ouest
Catégorie : Bio

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]]> Lapeyre, Jurançon sec 2020 https://www.vinquebec.com/revues/lapeyre-jurancon-sec-2020/ Wed, 07 Feb 2024 21:48:22 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25147 Un vin blanc doré pâle. Très sec, ferme, assez vif sur le citron, le citron confit, le pamplemousse, le pain… Finale moyennement longue et tranchante.… Lire la suite »Lapeyre, Jurançon sec 2020

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]]> Un vin blanc doré pâle. Très sec, ferme, assez vif sur le citron, le citron confit, le pamplemousse, le pain… Finale moyennement longue et tranchante.
Cépage gros manseng vendangé début octobre. Levures indigènes

«Les raisins sont éraflés et/ou pressés en vendange entière dans un grand pressoir pneumatique avec ou sans macération pelliculaire au préalable. Les jus sont légèrement débourbés et quelques fois maintenus à froid 5 à 6 jours avant d’être réchauffés pour la fermentation alcoolique.» (Lapeyre)

Alc. 13 %. Sucre < 1,2 g/l.
Dans 58 magasins.

D’autres vins de ce cépage gros manseng.

2
Prix SAQ : 23,95$
Code SAQ : 14971035
Prix autres : 11,10 euros au domaine – 11,10 $
Couleur : Blanc
Région : Sud-Ouest

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]]> Gros manseng https://www.vinquebec.com/gros-manseng/ Thu, 30 Aug 2007 16:07:14 +0000 https://www.vinquebec.com/gros-manseng/ Un cépage blanc utilisé principalement dans le sud-ouest de la France pour produire des vins blancs secs et doux. Il a une bonne acidité et… Lire la suite »Gros manseng

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]]> Un cépage blanc utilisé principalement dans le sud-ouest de la France pour produire des vins blancs secs et doux.

Il a une bonne acidité et des saveurs de fleurs, d’épice et de miel.

Selon Oz Clark, «il peut fournir 70 ou 80 hl/ha sans baisse de qualité.»

Il ressemble au cépage petit manseng qui est utilisé surtout pour produire des vins moelleux.

Il est souvent assemblé avec le petit manseng, le courbu ou le sauvignon.

Le Gros Manseng est cultivé en augmentation dans les Pyrénées Atlantiques et dans les départements limitrophes notamment dans les AOC Jurançon, Béarn, Irouleguy, Pacherenc du Vic-Bilh, les VDQS Côtes-de-Saint Mont, Tursan, et les vins de Pays des Côtes de Gascogne. INRA   On le nomme Ichiriota zuria handia dans le pays basque.

Vins contenants ce cépage et commenté à Vin Québec ici

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