La Saskatchewan avait commencé lentement la privatisation du commerce de détail de l’alcool en 2014 en permettant l’ouverture de 4 magasins privée. Puis, en 2016, elle avait entrepris de fermer une partie de ses magasins d’État. À partir de ce moment, tous les nouveaux commerces d’alcool qui ont ouvert étaient privés. Ils sont maintenant un peu plus de 600.

Il restait une trentaine de succursales d’État l’an dernier. Les sept dernières ferment leurs portes ces jours-ci.

La société d’État des alcools (SLGA–Saskatchewan Liquor and Gaming Authority) conserve toutefois le monopole de l’importation, de l’entreposage, de la distribution et de la règlementation de l’alcool.

L’exemple de l’Alberta
La Saskatchewan suit ainsi l’exemple de l’Alberta qui avait privatisé tout son système de distribution de l’alcool en 1993, sans toutefois aller aussi loin.

L’Alberta a conservé son entrepôt principal, mais en a confié la gestion à l’entreprise privée. Par contre, elle impose un prix de gros uniforme même pour un magasin en région éloignée. L’importation et la distribution d’alcool y sont la responsabilité de l’entreprise privée. L’Alberta conserve cependant son dividende en imposant une majoration sur les produits. Ce qui lui a rapporté 853 millions de dollars l’an dernier.

Le gouvernement de la Colombie-Britannique a commencé à privatiser très légèrement le commerce de l’alcool dans sa province. Depuis quelques années, il autorise l’ouverture de commerces privés.

L’Ontario a aussi entrepris timidement de libéraliser ce commerce. Des commerces peuvent vendre des vins locaux et un certain nombre d’épiceries peuvent vendre des vins de la LCBO.

Au Québec, les vignerons locaux peuvent vendre, sous certaines restrictions, leurs vins aux épiciers et restaurateurs.

Le gouvernement actuel du Manitoba envisagerait aussi une certaine forme de privatisation du commerce de l’alcool. Pourtant, le monopole des alcools du Manitoba est l’un des monopoles des alcools les plus rentables au Canada.

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Le gouvernement de cette province prend cette mesure pour aider les restaurateurs fortement touchés par la crise du Covid-19.

Actuellement, les restaurants et les bars paient le vin et autre alcool au même prix de détail que les consommateurs individuels.

Ils paieront à partir du 1er juillet environ 20-25 % de moins et cela jusqu’au 31 mars 2021.

Le procureur général de la province qui a fait cette annonce estime que cela coutera 50 millions de dollars à l’État. M. David Eby dit ne pas s’attendre à que les tenanciers réduisent leurs prix et refilent l’économie à leurs clients. Cette mseure vide plutôt à les aider à rentabiliser leurs commerces.

Les restaurateurs de cette province demandent depuis longtemps de bénéficier d’un prix de gros étant donné qu’ils achètent en grande quantité.

Maintenant, on peut se demander si le gouvernement du Québec fera de même. Au Québec, la part de la SAQ sur un vin de 15 $ est de 53 % du prix de détail.

Le gouvernement de la Colombie-Britannique s’est engagé depuis quelques années dans un processus de libéralisation du commerce de l’alcool. Entre autres mesures, des épiceries peuvent maintenant y vendre du vin de qualité embouteillé à l’étranger. De plus, le gouvernement veut réduire les couts et étudie la possibilité de permettre que certains produits alcoolisés soient expédiés directement aux magasins de détail ou aux restaurants sans avoir à être entreposés par le gouvernement.

La Colombie-Britannique est la seule province canadienne qui a un système mixte de vente de vin en partie étatique et en partie libre.

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  Province expands measures to support restaurant, tourism industries, Ministry of Attorney General

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Jusqu’à maintenant, seule la LCBO, tout comme la SAQ au Québec, pouvait vendre des vins importés en bouteilles.

Le gouvernement de l’Ontario a choisi 70 épiceries qui pourront vendre du vin canadien et importé dès le 28 octobre.

Parmi ce premier groupe d’épiceries choisies par la LCBO il y a des succursales de Loblaws, Metro, Sobeys, Fresh Marquet Foods, Wal-Mart et autres.

D’ici quelques années ce seront 300 des 1500 épiceries de la province qui pourront vendre du vin.

Plusieurs épiceries de l’Ontario ont déjà la permission de vendre de la bière et du cidre. Elles seront à terme au nombre de 450. Donc, certaines épiceries pourront vendre à la fois de la bière, du cidre et du vin.

Les épiceries achèteront le vin importé par l’intermédiaire de la Régie des alcools de l’Ontario (LCBO) comme le font déjà 217 magasins-agences en milieu rural. Elles devront vendre le vin au prix indiqué par la LCBO.

Elles ne pourront pas vendre de vin en bas de 10,95 $ la bouteille de 750 ml ou de moins de 14,05 $ le litre; ni de vin de gros producteurs pour les 3 prochaines années; ni de vin fait de mélange de vin ou de raisins provenant de différents pays. Les épiciers devront respecter toute une série de restrictions.

Ils ne pourront pas offrir des produits gratuits ou à prix réduit subordonnés à l’achat de bière ou de vin; ni accepter de paiement dans le cadre de programme de fidélité ou de programme de récompenses de marketing, y compris des coupons, des billets, des points ou des récompenses.

Une loi spéciale a été adoptée à cet effet, loi étrangement appelée Sale of liquor in government stores. Ontario Regulation 232/16.

Cette autorisation de vendre du vin dans les épiceries découle des recommandations du Conseil consultatif de la première ministre pour la gestion des biens provinciaux, dirigé par Ed Clark ancien PDG de la banque Toronto Dominion.

Le ministre des Finances de l’Ontario dit que «les changements apportés à la vente de vin au détail en Ontario donneront aux producteurs vinicoles l’accès à un nouveau canal de distribution au détail, permettront aux épiciers d’accroître leur chiffre d’affaires et offriront plus de commodité et de choix aux consommateurs. Le fait de pouvoir acheter du vin en plus d’autres produits d’alimentation offrira plus de commodité. Les consommateurs profiteront aussi d’un plus grand choix de vins ontariens locaux, ainsi que de vins de partout au pays et d’ailleurs dans le monde.»

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