Archives des sciaccarellu - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/sciaccarellu/ Le magazine d'information sur les vins disponibles au Québec. Fri, 26 Jan 2024 15:27:02 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.vinquebec.com/wp-content/uploads/2022/05/vinquebec_fav.ico Archives des sciaccarellu - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/sciaccarellu/ 32 32 ‘Alzipratu, Fiumeseccu 2022 https://www.vinquebec.com/revues/alzipratu-fiumeseccu-2022/ Fri, 26 Jan 2024 15:14:35 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25108 Un beau vin corse de l’appellation Calvi. Il est rouge pâle et aromatique sur des saveurs de petits fruits, de cerises et d’épices. C’est assez… Lire la suite »‘Alzipratu, Fiumeseccu 2022

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]]> AlzipratuUn beau vin corse de l’appellation Calvi. Il est rouge pâle et aromatique sur des saveurs de petits fruits, de cerises et d’épices. C’est assez vif sur des tanins fins.
Cépages : sciaccarellu et elegante (grenache). Élevage de 6 mois en cuves.
Servir à 14 degrés. Alc 13,5 %. Sucre 2 g/l.

En ligne (15) et dans 63 magasins.

Des millésimes de ce vin.

2,5
Prix SAQ : 27,20$
Code SAQ : 11095658

https://www.domaine-alzipratu.com/fiumeseccurouge.html

Couleur : Rouge
Région : Corse
Catégorie : Bio

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]]> Sciacarellu https://www.vinquebec.com/sciacarellu/ Wed, 04 Feb 2015 17:28:52 +0000 https://www.vinquebec.com/sciacarellu/ Sciacarellu comme on écrit en corse ou sciaccarello sur le continent veut dire craquant. Il donne des vins rouges fruités et épicés en Corse. Il… Lire la suite »Sciacarellu

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]]> Sciacarellu comme on écrit en corse ou sciaccarello sur le continent veut dire craquant.
Il donne des vins rouges fruités et épicés en Corse.
Il est peu coloré. Il a un bouquet poivré.
Il est souvent assemblé avec le niellucciu.
«Ses grosses grappes aux baies croquantes apportent au vin finesse et
favorisent l’épanouissement d’un bouquet poivré.» (http://domaine-viticole-corse.com/wp-content/uploads/sciaccarellu.pdf)

«Cépage moyennement productif il peut atteindre des titres alcoométriques élevés et résiste bien à la dégradation de l’acidité.» (http://www.costecaserone.com/vins-id-9-des_cepages_ancestraux.html)

«Ce cépage unique à la Corse tient son nom du mot «Sciaccà », qui signifie « craquant ». Il donne des rouges souples à la robe discrètement colorée, avec un bouquet poivré remarquable d’arômes de fruits rouges, d’épices, de café et de fleurs du maquis. Il s’épanouit dans les parties granitiques de l’île.» (Domaine Alzipratu)

  Modifié en janvier 2024

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