Archives des Géorgie - Vin Québec

Vinoterra, Rkatsiteli 2020

Marc André Gagnon — Sat, 02 Apr 2022 15:29:56 +0000

Vin orange et nature.
Léger, frais et rafraichissant.
Une belle sensation de pétillant en bouche sur des saveurs de fruits jaunes et une note de fromage.
Légers tanins agréables. Finale sur un bel amer.
Cépage rkatsiteli.
Très bon!
Servir pas trop froid à 12-14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 129 magasins.

Bien meilleur que le millésime 2019.

Les vins oranges

Ce sont en fait des vins blancs qui sont vinifiés un peu comme des vins rouges. En général, pour faire un blanc on ne laisse pas le jus de raisin macérer avec la pellicule du raisin. Par contre, pour le vin orange, on prend des raisins blancs, verts ou roses (non rouges, ce qui donnerait des rosés) et on fait macérer le jus quelques jours en présence des peaux. Ce qui leur donne une certaine couleur qu’on dit orange et surtout un peu de tanins et des saveurs différentes. Donc, ce sont des vins blancs de macération.

C’est une technique qui avait été abandonnée, mais qui revient à la mode.

Il y a aujourd’hui plus de 100 vins dits orange dans les magasins de la SAQ.

Prix SAQ : 25,35$

Code SAQ : 14285561

Couleur : Orange

Région : Géorgie

Catégorie : Nature | Qualité-prix

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Giuaani, Vin orange nature 2020

Marc André Gagnon — Thu, 06 Jan 2022 15:59:11 +0000

Un autre vin orange. Il y en a maintenant 120 à la SAQ.
Chaque agence veut avoir son vin orange. Il est aussi nature.
Rappellons que le vin orange est un vin blanc légèrement tanique.
Celui-ci vient de Géorgie, pays où on n’aurait pas cessé d’en produire.
Il est doré pâle. Il sent timidement le vin orange et il a un gout différent des autres vins orange, une saveur qui rappelle certains formages.

C’est rustique et original.
Cépage mtsvane. Il est vieilli en jarre de terre cuite que l’on appelle qvevri en Géorgie.
Servir à 10 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne 119 et dans 28 magasins.

Prix SAQ : 18,45$

Code SAQ : 14514598

Couleur : Orange

Région : Géorgie

Catégorie : En ligne | Nature | Qualité-prix

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Vinoterra Rkatsiteli 2019

Marc André Gagnon — Wed, 17 Mar 2021 14:22:12 +0000

Texture asséchante !
Un vin dit orange. Il est plutôt de couleur ambrée.
C’est un vin blanc dont on a laissé le jus en contact avec les peaux de raisin pendant 5 mois dans des contenants en argile enterrés. C’est ce qui lui donne cette couleur et cette texture asséchante avec des petits tanins très secs.
C’est peu savoureux et peu fruité, sinon une petite note de raisins séchés et d’écorce d’orange confite. C’est ferme, très sec et la finale est aussi asséchante. Cher, mais original.
Cépage rkatsiteli. Producteur Schuchmann Wines. Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Disponible en ligne (65) et sera en magasin dans quelques jours.
C’est une nouvelle mode. Il y a aujourd’hui 69 vins dits orange à la SAQ.

Prix SAQ : 25,01$

Code SAQ : 14285561

http://www.schuchmann-wines.com/

Couleur : Orange

Région : Géorgie

Catégorie : En ligne

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Giuaani Mtsvane Qvevri 2016

Marc André Gagnon — Wed, 07 Nov 2018 06:07:43 +0000

Le vin orange, c’est le vin à la mode, la nouveauté, dans certains milieux. Je crois bien que c’est le premier vin orange que je trouve bon. Les précédents étaient plutôt rustiques. De plus, c’est le moins chers des 10 actuellement à la SAQ et c’est le seul provenant de la Géorgie.

C’est en fait un vin blanc qui, dans ce cas-ci, prend sa couleur lors de son passage dans des amphores.
Ce vin est fermenté et élevé 6 mois dans des amphores enterrées qu’on appelle en Géorgie qvevri.
Le vin est doré et assez aromatique. Il dégage des aromes d’abricot et de fruits secs à l’aération et en se réchauffant. Il est très sec, assez costaud et long en bouche. La finale est sur le pain d’épice. Ses saveurs et aromes s’amplifient lorsque le vin se réchauffe. Alors, je suggère de le servir à 12-14 degrés et de le boire lentement en le laissant se réchauffer dans le verre.
Un vin original.
Le bouchon de liège était sec, il s’est alors cassé.
Le cépage est le mtsvane. Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
Il commence à être distribué en succursale. Dans 34 magasins.

Prix SAQ : 19,80$

Code SAQ : 13734960

https://www.giuaani.ge/product/mtsvane-qvevri/

Couleur : Orange

Région : Géorgie

Catégorie : Qualité-prix

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Mukuzani 2011

Marc André Gagnon — Tue, 25 Nov 2014 13:14:32 +0000

Un des deux vins de Géorgie à la SAQ.

Arômes de fruits chauffés et de cuir sur une note poussiéreuse. Même chose en bouche avec un fruité peu acide et des saveurs de fruit fumé.

Cépage saperavi.

Alc. 13 %.

Dans 41 magasins.

Prix SAQ : 15,95$

Code SAQ : 10791491

Couleur : Rouge

Région : Géorgie

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