Camin de Lumet, Limoux 2021
Un très beau vin blanc, minéral et fines herbes. Délicieux et savoureux. Belle présence en bouche. Longue finale saline. Très bon. Chardonnay et chenin. AOC… Lire la suite »Camin de Lumet, Limoux 2021
Saint-Bris, PL-JF Bersan 2018
Un très bon sauvignon, rafraichissant, savoureux, bien équilibré et digeste. De bon rapport qualité-prix. Servir à 10-12 degrés. Appellation Saint-Bris. Une petite appellation de 160… Lire la suite »Saint-Bris, PL-JF Bersan 2018
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Revues de vins
Roncathe, Soave 2023
Floral, minéral. Sec et vif. Agréable et finale désaltérante persistante. Un bon soave. Producteur Corte Moschina. Cépage garganega. Capsule à vis. Bio. Alc 12,5 %.… Lire la suite »Roncathe, Soave 2023
Dom. Cottebrune, Faugères, Transhumace 2020
Un très beau vin rouge épicé, sur des flaveurs de réglisse et de fines herbes. D’un beau fruité sur des tanins élégants. Digeste et très… Lire la suite »Dom. Cottebrune, Faugères, Transhumace 2020
Domaine de Montbourgeau, L’Étoile 2019
Un chardonnay du Jura très aromatique et très expressif, de style oxydatif. Ferme, chaleureux et très longue longue finale sur les noix de Grenoble. Il… Lire la suite »Domaine de Montbourgeau, L’Étoile 2019
Sancerre, l’étincelle 2022
Un sancerre léger, fin, subtile, équilibré, facile et agréable à boire. D’un fruité élégant. Très bon. Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l. Dans 94 magasins.… Lire la suite »Sancerre, l’étincelle 2022
Barbaresco, Marchesi di Barolo 2019
Rouge, pâle, bien aromatique, profond, fruits cuits, raisins secs. Attaque souple, puis belle présence tanique. Jolie texture. Longue finale sur des saveurs rappelant les oranges.… Lire la suite »Barbaresco, Marchesi di Barolo 2019
Barbaresco, Palas, Michele Chiarlo 2020
Rouge pâle teinte orangée. Arômes de petits fruits secs et de fines herbes séchées. Attaque expressive sur de beaux tanins. Des tanins qui tapissent bien… Lire la suite »Barbaresco, Palas, Michele Chiarlo 2020
Savennières, Dom. des deux vallées 2021
Un vin blanc qui s’ouvre sur de fines notes de noix et de miel. Il est toutefois peu expressif. Meilleur à 12 degrés que froid.… Lire la suite »Savennières, Dom. des deux vallées 2021
Domaine Luneau-Papin Muscadet-Sèvre et Maine Le Verger 2022
Un vin blanc très acide, très vif, sévère et plutôt déséquilibré. Ne le servez pas trop froid. Alc. 12 %. Sucre < 1,2 g/l. D’autres… Lire la suite »Domaine Luneau-Papin Muscadet-Sèvre et Maine Le Verger 2022
Chinon blanc, Domaine Bernard Baudry 2022
Un vin blanc absolument délicieux au fruité fin sur une texture moyennement ample. Équilibré et longue finale. Cépage chenin. Bio. Alc 12,5 %. Sucre 1,3… Lire la suite »Chinon blanc, Domaine Bernard Baudry 2022
Patience, Syrah, Pont du Gard 2022
Léger, fruité fin, légèrement épicés, texture veloutée et facile à boire. Il a bien accompagné le carré d’agneau. IGP Coteaux du Pont du Gard. Bio.… Lire la suite »Patience, Syrah, Pont du Gard 2022
Gavi, Michele Chiarlo 2022
Jaune pâle. Très romantique, floral beau fruité, assez vif. Assez long en bouche. Servir pas trop froid à 10 degrés. Cépage cortese. Alc 13 %.… Lire la suite »Gavi, Michele Chiarlo 2022
Vouvray, Vincent Carême, Les Clos 2021
Un chenin blanc très agréable avec ses flaveurs de miel et de poire. Texture ample, riche et savoureuse. Équilibré. Excellent. Élevage en barrique pendant 12… Lire la suite »Vouvray, Vincent Carême, Les Clos 2021
Crément du Jura, B. et S. Tissot
Un mousseux assez costaud, corsé, ample, riche sur de jolies bulles. Saveurs de noix et de fruits. Longue finale. Chardonnay 50 %, pinot noir 40… Lire la suite »Crément du Jura, B. et S. Tissot
Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
De beaux aromes et saveurs de beurre. C’est assez gras, assez ample, généreux. Il a bien accompagné le poulet de Saveurs des Monts. Chardonnay. Producteur… Lire la suite »Bourgogne Côte d’Or, Clos de la Chaise Dieu 2022
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