Archives des Soave - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/soave/ Le magazine d'information sur les vins disponibles au Québec. Wed, 15 Jan 2025 16:50:48 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.vinquebec.com/wp-content/uploads/2022/05/vinquebec_fav.ico Archives des Soave - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/soave/ 32 32 Pra, Otto, Soave 2023 https://www.vinquebec.com/revues/pra-otto-soave-2023/ Wed, 15 Jan 2025 16:49:33 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26621 Un vin blanc succulent sur un joli fruité. D’une texture assez ample. C’est sec, minéral et rafraichissant. Ça se termine sur une longue finale savoureuse.… Lire la suite »Pra, Otto, Soave 2023

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]]> Pra OttoUn vin blanc succulent sur un joli fruité. D’une texture assez ample.
C’est sec, minéral et rafraichissant.
Ça se termine sur une longue finale savoureuse.
Très bon.

Bio. Alc. 12 %.
 Sucre 3,2 g/l. Capsule à vis.
En ligne (16) et dans 124 magasins.

3
Prix SAQ : 20,50$
Code SAQ : 11587134
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Mucchietto, Soave 2021 https://www.vinquebec.com/revues/mucchietto-soave-2021-2/ Mon, 30 Dec 2024 15:25:52 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26599 Très aromatique sur des arômes pétrolés rappelant les rieslings d’Alsace. Vif, bien sec, très minéral, saveurs de riesling. Original. Ce ne sera pas au gout… Lire la suite »Mucchietto, Soave 2021

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]]> Très aromatique sur des arômes pétrolés rappelant les rieslings d’Alsace. Vif, bien sec, très minéral, saveurs de riesling. Original. Ce ne sera pas au gout de tous.
De la maison Pasqua.
Bio. Alc. 12 %. Sucre 5.7 g/l. Capsule à vis.
Dans 24 magasins.

2
Prix SAQ : 15,55$
Code SAQ : 14954147
Couleur : Blanc
Région : Italie

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]]> Pieropan Soave Classico 2023 https://www.vinquebec.com/revues/pieropan-soave-classico-2023/ Tue, 17 Dec 2024 15:02:46 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26561 Un vin blanc délicieux, bien équilibré, d’un beau fruité assez ample. Un vin d’une acidité légère tout en étant vibrant. Belle finale. Cépages : garganega… Lire la suite »Pieropan Soave Classico 2023

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]]> Pieropan Soave ClassicoUn vin blanc délicieux, bien équilibré, d’un beau fruité assez ample. Un vin d’une acidité légère tout en étant vibrant. Belle finale.
Cépages : garganega et un peu de trebbiano.
Vendanges manuelles, à partir de mi-septembre pour le trebbiano di soave et à partir d’octobre pour le garganega.
Capsule à vis. Très bon.
Bio. Alc. 12 %. Sucre 4,4 g/l.

Ce vin était 19,30 $ l’an dernier.

Avec TPS 21,10 $ à la SAQ et 20,95 $ à la LCBO.
Dans 153 magasins.

Des millésimes de ce vin…
Des vins de ce producteur Pieropan…

3
Prix SAQ : 20,20$
Code SAQ : 11027743
Prix LCBO : 18,70$

https://www.pieropan.it/en/wines/soave-classico

Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Pieropan Calvarino, Soave 2022 https://www.vinquebec.com/revues/pieropan-calvarino-soave-2022/ Sat, 26 Oct 2024 16:05:29 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26212 Un certain moelleux, un beau fruité sur une acidité faible, aromes de fleurs et finale persistante. Tendre, plaisant et sensation de glycérine en bouche. Note… Lire la suite »Pieropan Calvarino, Soave 2022

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]]> Un certain moelleux, un beau fruité sur une acidité faible, aromes de fleurs et finale persistante.
Tendre, plaisant et sensation de glycérine en bouche. Note sucrée en finale.

À la première et à la deuxième gorgée, je lui donnais trois étoiles, donc très bon. Puis, en buvant le vin, la sensation sucré devient trop présente. On se lasse vite.

Voilà pourquoi, il ne faut pas se fier à la première gorgée comme on le fait trop souvent dans des dégustations marathons. Il faut boire le vin pour bien le juger.

Garganega 70% et trebbiano di Soave 30%.
Bio. Alc. 12,5 %.  Sucre 3,2 g/l.
Dans 108 magasins.
Des vins de l’appellation Soave…
Des vins de ce producteur Pieropan…

2
Prix SAQ : 33,00$
Code SAQ : 741058

https://www.pieropan.it/media/pages/vini/calvarino/4efbc9f7de-1728377713/it.calvarino.pdf

Couleur : Blanc
Région : Italie

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]]> Filippi Castelcerino, Soave 2022 https://www.vinquebec.com/revues/filippi-castelcerino-soave-2022/ Mon, 09 Sep 2024 13:02:44 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26000 Un vin blanc à l’odeur étrange qui rappelle la glaise. Très vif, corsé, très sec, un peu dur. Capsule à vis. Un vin nature probablement… Lire la suite »Filippi Castelcerino, Soave 2022

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]]> Un vin blanc à l’odeur étrange qui rappelle la glaise. Très vif, corsé, très sec, un peu dur.
Capsule à vis.
Un vin nature probablement contaminé.

Si vous lisez les commentaires sur ce produit dans le site de la SAQ, vous verrez que ce n’est pas le seul millésime qui est contaminé. Des précédents avait refermenté en bouteille devenant pétillants.

Il n’est rare de tomber sur des vins rouges nature défectueux, mais c’est plus rare pour les blancs.
En ligne (60) et dans 77 magasins.

D’autres Soave…

Prix SAQ : 25,45$
Code SAQ : 12129119
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Mauvais vins | Nature

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]]> Mucchietto, Soave 2021 https://www.vinquebec.com/revues/mucchietto-soave-2021/ Fri, 12 Jul 2024 12:35:29 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25896 Un vin blanc d’Italie absolument délicieux. Un joli fruité sur une texture assez ample. C’est peu acide, minéral et savoureux. Cépage garganega. Appellation Soave. Région… Lire la suite »Mucchietto, Soave 2021

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]]> MucchiettoUn vin blanc d’Italie absolument délicieux.
Un joli fruité sur une texture assez ample. C’est peu acide, minéral et savoureux.
Cépage garganega. Appellation Soave. Région Vénétie. Producteur Pasqua. Capsule à vis. Alc. 12 %.  Sucre 5,7 g/l.

En ligne (20) et dans 61 magasins.

3
Prix SAQ : 18,50$
Code SAQ : 14954147
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | En ligne | Qualité-prix

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]]> Roncathe, Soave 2023 https://www.vinquebec.com/revues/roncathe-soave-2023/ Tue, 16 Apr 2024 15:36:33 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25374 Floral, minéral. Sec et vif. Agréable et finale désaltérante persistante. Un bon soave. Producteur Corte Moschina. Cépage garganega. Capsule à vis. Bio. Alc 12,5 %.… Lire la suite »Roncathe, Soave 2023

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]]> Corte Moschina Roncathe SoaveFloral, minéral. Sec et vif. Agréable et finale désaltérante persistante.
Un bon soave.
Producteur Corte Moschina. Cépage garganega.
Capsule à vis. Bio. Alc 12,5 %. Sucre 4,4 g/l.
En ligne (24) et dans 110 magasins.

2
Prix SAQ : 19,35$
Code SAQ : 14954155
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | En ligne | Qualité-prix

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]]> Pieropan, Calvarino Soave 2021 https://www.vinquebec.com/revues/pieropan-calvarino-soave-2021/ Tue, 13 Feb 2024 21:01:47 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25174 Un vin blanc extra sec, non savoureux, finale courte et asséchante. Une déception. Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.  Bio. Dans 39 magasins. D’autres vins… Lire la suite »Pieropan, Calvarino Soave 2021

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]]> Un vin blanc extra sec, non savoureux, finale courte et asséchante. Une déception.
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.  Bio.
Dans 39 magasins.

D’autres vins de Soave.
Des vins de Pieropan.

0,5
Prix SAQ : 30,00$
Code SAQ : 741058
Couleur : Blanc
Région : Italie

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]]> Pieropan, Soave Classico 2022 https://www.vinquebec.com/revues/pieropan-soave-classico-2022/ Mon, 02 Oct 2023 20:11:55 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24440 Un vin blanc d’Italie très agréable, d’un beau fruité. C’est sec sur une texture d’un certain gras. Laisse une belle bouche. Rafraichissant. Très bon. Cépage… Lire la suite »Pieropan, Soave Classico 2022

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]]> Pieropan Soave ClassicoUn vin blanc d’Italie très agréable, d’un beau fruité. C’est sec sur une texture d’un certain gras. Laisse une belle bouche. Rafraichissant.
Très bon.
Cépage garganega.
Bio. Sucre 4,4 g/l. 

En ligne (43) et dans 79 magasins.

Des vins de Pieropan…

3
Prix SAQ : 19,30$
Code SAQ : 11027743
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | En ligne | Qualité-prix

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]]> Cantina Filippi Castelcerino, Soave 2021 https://www.vinquebec.com/revues/cantina-filippi-castelcerino-soave-2021/ Mon, 25 Sep 2023 18:24:41 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24435 Un beau vin blanc, peu acide sur de jolis aromes de fleurs et de fines herbes. Savoureux. Léger, agréable, facile à boire. Cépage garganega. Capsule… Lire la suite »Cantina Filippi Castelcerino, Soave 2021

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]]> Cantina Filippi Castelcerino SoaveUn beau vin blanc, peu acide sur de jolis aromes de fleurs et de fines herbes.
Savoureux. Léger, agréable, facile à boire.
Cépage garganega. Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 3,8 g/l. 

Bio et nature

Dans 39 magasins.

3
Prix SAQ : 25,65$
Code SAQ : 12129119
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Nature | Qualité-prix

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]]> Castello, Soave Classico 2021 https://www.vinquebec.com/revues/castello-soave-classico-2021/ Mon, 19 Dec 2022 17:09:29 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=22523 Floral, fin, léger, sec et coulant. Un vin suave, bien agréable, équilibré, tout en finesse et élégance. Finale fruitée et légèrement citronnée. Nature, mais non… Lire la suite »Castello, Soave Classico 2021

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]]> Castello SoaveFloral, fin, léger, sec et coulant. Un vin suave, bien agréable, équilibré, tout en finesse et élégance.
Finale fruitée et légèrement citronnée.
Nature, mais non bio. Cépages; garganega 90 % et trebbiano di Soave. Vendanges manuelles.
Élevage dans des réservoirs en acier thermo-conditionnés.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,8 g/l.
Producteur Cantina del Castello.
Pour accompagner les plats légers. Servir 8-10 degrés. Meilleur en se réchauffant.
Dans 66 magasins.

2,5
Prix SAQ : 19,30$
Code SAQ : 14101435

https://valmonti.net/soave-classico-2221?lang=fr

Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Nature | Qualité-prix

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]]> Borgoletto, Fasoli Gino, Soave 2021 https://www.vinquebec.com/revues/borgoletto-fasoli-gino-soave-2021/ Mon, 03 Oct 2022 11:42:29 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=21792 Un joli vin blanc léger avec de minuscules bulles qui perlent le long du verre. C’est floral, bien souple, gouleyant sur un fruité élégant. Finale… Lire la suite »Borgoletto, Fasoli Gino, Soave 2021

L’article Borgoletto, Fasoli Gino, Soave 2021 est apparu en premier sur Vin Québec.

]]> Borgoletto SoaveUn joli vin blanc léger avec de minuscules bulles qui perlent le long du verre.
C’est floral, bien souple, gouleyant sur un fruité élégant.
Finale florale et légèrement salée.
Cépage garganega,
Bio, Alc 12,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 64 magasins.

2,5
Prix SAQ : 19,40$
Code SAQ : 14954163

https://fasoligino.com/en/prodotto/borgoletto-soave-doc/

Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Gini, Soave classico 2020 https://www.vinquebec.com/revues/gini-soave-classico-2020/ Wed, 30 Mar 2022 13:08:31 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/gini-soave-classico-2020/ Un soave bio, floral, fruité, fin, léger et bien équilibré. Assez ample. Finale sur les fruits jaunes. Cépage garganega. Appellation Soave. Région Vénétie. Alc. 12… Lire la suite »Gini, Soave classico 2020

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]]> Un soave bio, floral, fruité, fin, léger et bien équilibré.
Assez ample. Finale sur les fruits jaunes.
Cépage garganega. Appellation Soave. Région Vénétie.
Alc. 12 %. Sucre 3 g/l.
Dans 14 magasins.

2,5
Prix SAQ : 24,55$
Code SAQ : 13841511
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Inama Soave Classico 2015 https://www.vinquebec.com/revues/inama-soave-classico-2015/ Sun, 12 Mar 2017 03:30:49 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/inama-soave-classico-2015/ Un vin blanc délicieux de la Vénétie. C’est frais, assez gras, non boisé, sec, velouté et très agréable à boire. La texture enveloppante de ce… Lire la suite »Inama Soave Classico 2015

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]]> Un vin blanc délicieux de la Vénétie.
C’est frais, assez gras, non boisé, sec, velouté et très agréable à boire.
La texture enveloppante de ce vin est bien plaisante.
Servez-le entre 8 et 11 degrés.
Cépage garganega cultivé en pergola.
Une production de 200 000 bouteilles.
Alc. 12 %. Sucre 2,5 g/l.

Capsule à vis.
En ligne (36) et dans 184 magasins.

3
Prix SAQ : 19,15$
Code SAQ : 908004

http://www.inamaaziendaagricola.it/FRA/FRA_index.html

Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : En ligne | Qualité-prix

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]]> Garganega https://www.vinquebec.com/garganega/ Sat, 26 Jul 2008 14:58:02 +0000 https://www.vinquebec.com/garganega/ Cépage blanc italien très utilisé dans la commune de Soave, province de Vérone, région Vénétie. Il est le cépage le plus utilisé des provinces de… Lire la suite »Garganega

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]]> Cépage blanc italien très utilisé dans la commune de Soave, province de Vérone, région Vénétie.
Il est le cépage le plus utilisé des provinces de Vérone et de Vicenza.
Il a souvent des arômes d’amandes, de fleurs et quelquefois d’agrumes.
Il n’est pas très acide.
Ses baies sont jaunes, dorées, roses et presque rouges à maturité.

Il est aussi planté dans d’autres régions d’Italie du Nord et du Sud.
C’est un cépage assez tardif : octobre.
Il est très productif. Toutefois, lorsque les rendements sont bien maîtrisés, il donne des vins relativement gras et pleins de charme.

On dit la garganega en région de Soave. Par contre, garganego dans la province voisine de Vicenza. Le raisin y est d’ailleurs réputé plus masculin, plus minéral et ayant une structure gustative presque tannique.

Il y a quatre variétés répertoriées de garganega : tipica, dario, verde et agostega.

On a aussi développé plusiers clones pouvant donner des résultats fort différents.

Il serait un parent du grecanico.

Il est souvent assemblé avec le trebbiano di soave. Cépage apparenté au verdicchio, mais différent du trebbiano di Toscana.

Sources principales : it.wikipedia.org/wiki/Garganega et Licata.

  Modifié le 12 février 2015

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