Archives des Vermentino - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/vermentino/ Le magazine d'information sur les vins disponibles au Québec. Tue, 12 Mar 2024 13:29:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.vinquebec.com/wp-content/uploads/2022/05/vinquebec_fav.ico Archives des Vermentino - Vin Québec https://www.vinquebec.com/tag/vermentino/ 32 32 Alzipratu, Fiumeseccu 2022 https://www.vinquebec.com/revues/alzipratu-fiumeseccu-2022-2/ Tue, 12 Mar 2024 13:29:55 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25330 Un vin blanc de Corse bien aromatique, invitant et d’un beau fruité. C’est bien équilibré et plaisant à boire. Domaine d’Alzipratu. Cépage vermentino. Bio. Alc.… Lire la suite »Alzipratu, Fiumeseccu 2022

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]]> Un vin blanc de Corse bien aromatique, invitant et d’un beau fruité.
C’est bien équilibré et plaisant à boire.
Domaine d’Alzipratu. Cépage vermentino.
Bio. Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (2) et dans 44 magasins.

2,5
Prix SAQ : 27,20$
Code SAQ : 10884663
Couleur : Blanc
Région : Corse
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Melacce, Montecucco 2022 https://www.vinquebec.com/revues/melacce-montecucco-2022/ Wed, 20 Dec 2023 15:47:18 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24800 Ce vin blanc fait du cépage vermentino dans l’appellation Montecucco en Toscane est aromatique, floral, sec, vivace, nerveux et bien fait. Bio. Alc. 14 %. … Lire la suite »Melacce, Montecucco 2022

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]]> MelacceCe vin blanc fait du cépage vermentino dans l’appellation Montecucco en Toscane est aromatique, floral, sec, vivace, nerveux et bien fait.
Bio. Alc. 14 %.  Sucre 3 g/l.

Dans 62 magasins.

Monteccuco est une petite appellation de 84 hectares.

Des millésimes de ce vin.

Des vins de ce cépage vermentino.

2,5
Prix SAQ : 18,90$
Code SAQ : 13574370
Couleur : Blanc
Région : Italie
Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> Bonny Doon, Le Cigare blanc 2021 https://www.vinquebec.com/revues/bonny-doon-le-cigare-blanc-2021/ Sat, 22 Jul 2023 13:23:04 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24120 À l’aveugle, j’aurais misé sur un vin alsacien. Pourtant, non, c’est fait de vermentino 73 %; de grenache blanc 23 % et de clairette !… Lire la suite »Bonny Doon, Le Cigare blanc 2021

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]]> Le Cigare blancÀ l’aveugle, j’aurais misé sur un vin alsacien. Pourtant, non, c’est fait de vermentino 73 %; de grenache blanc 23 % et de clairette !
C’est bien floral, muscaté avec des flaveurs de pêche et de litchi. Fluide, filant et d’une acidité modérée.
Finale savoureuse. C’est délicieux.
Alc. 14,1 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 115 magasins.

Capsule à vis.

D’autres vins de Bonny Doon…

Vive le Screwcap (Vidéo)

3
Prix SAQ : 25,60$
Code SAQ : 14602900

https://www.bonnydoonvineyard.com/

Couleur : Blanc
Région : Californie
Catégorie : En ligne | Qualité-prix

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]]> Vermentino https://www.vinquebec.com/vermentino/ Mon, 25 Feb 2008 23:34:36 +0000 https://www.vinquebec.com/vermentino/ Le cépage vermentino serait identique au rolle en Provence. En Corse, on l’écrit vermentinu et on le nomme aussi malvoisie. Selon Oz Clark, c’est un cépage importé… Lire la suite »Vermentino

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]]> Le cépage vermentino serait identique au rolle en Provence. En Corse, on l’écrit vermentinu et on le nomme aussi malvoisie. Selon Oz Clark, c’est un cépage importé d’Espagne au Moyen-Âge, un sous-cépage de malvoisie, et qui a muté en une quarantaine de versions en Italie. D’autres disent qu’il vient de Corse, où il est mentionné depuis 1300.

Il aime les climats et sols chauds.

Répandu dans presque toute l’Italie, ce cépage donne des saveurs de citron, de noisette. Bien acide et bien charpenté, il se consomme jeune.
Arômes selon Passion vin : pomme fraiche, amande verte, épices douces, aubépine, poire mure, ananas frais.

On le retrouve aussi dans le Languedoc-Roussillon.

Synonymes : vermentinu, malvoisie, malvasia, rolle.

L’INRA dit que «le vermentino est le plus aromatique des cépages blancs méridionaux.»

C’est un cépage polyvalent qui a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses qualités gustatives et de sa capacité à s’adapter à différents terroirs.

Accords mets-vin, selon Terroirs d’Italie, avec les fruits de mer et le poisson grillé; ils apprécient aussi les mousses de poisson et de légumes.

Des vins faits de ce cépage le vermentino.

(Modifié en février 2024)

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