Archives des Orange - Vin Québec

Genora, Vin orange 2021

Marc André Gagnon — Thu, 04 Apr 2024 13:50:51 +0000

Un vin de Gérard Bertrand.
Ce fut probablement une mode passagère où seulement quelques rares vins sont qualitatifs.
Celui-ci est bien fait, équilibré, d’une belle présence en bouche avec des tanins légers.
Chardonnay, viognier et muscat.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (24) et dans 114 magasins, dont des SAQ-Dépôt.

Prix SAQ : 22,05$

Code SAQ : 14783579

Couleur : Orange

Région : France

Catégorie : Bio | Dépôt

L’article Genora, Vin orange 2021 est apparu en premier sur Vin Québec.

Raina, Umbria, Grechetto 2021

Marc André Gagnon — Thu, 09 Feb 2023 16:01:35 +0000

Surprise ! Le vin est orange et même presque ambré.
Ce n’est pas indiqué sur la bouteille, ce qui peut causer une certaine déception.
C’est de qu’on appelle aussi «un vin blanc de macération». Le mout de raisin a macéré un certain temps avec la peau des raisins ce qui lui donne cette couleur, ces aromes et saveurs d’orange et de noix; ainsi que sa texture légèrement tanique et granuleuse; puis sa finale d’une certaine amertume. Ici, la macération a duré deux jours.
C’est bien sec, peu fruité et granuleux.
Il a bien accompagné la tourte aux choux-fleurs.
Ne le servez pas trop froid à 10-12 degrés.
Il y a une certaine mode pour les vins orange actuellement.
Il y avait moins de 50 vins dits orange en 2020 à la SAQ; puis c’est monté à 120 au début de 2022. Aujourd’hui, il y a 217 vins orange à la SAQ.
Celui-ci serait bio et nature. Région : Ombrie. Producteur Francesco mariani.
Bouchon de plastique. Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.

Pour en savoir plus sur les vins orange…

Les meilleurs vins orange

Id	Titre	Couleur	Region	Cote	CoteImg	Prix
27.433	Les Collines, Rosé 2024	Orange	Québec	2,5	25	21,15

Prix SAQ : 23,30$

Code SAQ : 14502001

Prix autres : 10 € en Italie – 14,50$

https://raina.it/umbria-grechetto/

Couleur : Orange

Région : Italie

Catégorie : Bio | Nature

L’article Raina, Umbria, Grechetto 2021 est apparu en premier sur Vin Québec.

K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019

Marc André Gagnon — Sun, 25 Sep 2022 12:59:50 +0000

Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka.
Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme. On ne goute pas le sauvignon. Longue finale. Un vin de caractère.
Bien plaisant à boire. Il a bien accompagné le confit de pintade.
Ne le servez pas trop froid, mais frais à 12 degrés.
Culture en biodynamie.
«Sélection parcellaire, macération pelliculaire, levures indigènes, vinification sans sulfite, vieillissement en jarre de terre cuite sur lies fines sans sulfite (1 gramme à la mise). »
Alc. 12,5 %. Sucre < 1,2 g/l. Sans sulfites ajoutés.
Sauvignon. Producteur à Cahors en appellation Vin de France.
Dans 41 magasins.

Prix SAQ : 28,75$

Code SAQ : 14775536

Prix autres : 16 € en France – 21,50 $

 https://clostroteligotte.com/produit/k-libre-sauvignon-blanc/

Couleur : Orange

Région : Cahors

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

L’article K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019 est apparu en premier sur Vin Québec.

Meinklang, Kontakt 2021

Marc André Gagnon — Wed, 29 Jun 2022 12:59:27 +0000

Il y a aujourd’hui 168 vins orange à la SAQ. C’est 100 de plus que l’an dernier. Ils proviennent principalement d’Italie (49); de France (41) et d’Autriche (17). Ils sont très variés et faits de plus de 90 cépages différents. Ce sont des vins blancs qu’on a fait macérer un peu avec la peau des raisins ce qui leur donne cette couleur et une certaine texture légèrement tanique.

Celui-ci nous vient d’Autriche et est un bel exemple de ce qui se fait de bon en vin orange. Il est obturé avec une capsule de bière. Ses saveurs rappellent un peu les fromages et les agrumes sur une texture légèrement rugueuse. Il est brouillé. Il est non filtré et non collé. C’est original. Il fait un bel apéritif et va très bien avec les volailles et les pizzas. Il est un peu moins bon que le millésime précédent, un peu rustique, mais tout de même bien bon.
Cépages : welschriesling, pinot gris, traminer. Macération pelliculaire par cépage de 5 à 7 jours.
Alc. 11,5 %. Sucre 3 g/l.
Dans 312 magasins.

Pour en savoir plus sur les vins orange : Que sont les vins orange?

Prix SAQ : 22,45$

Code SAQ : 14509553

https://laqv.ca/products/kontakt

Couleur : Orange

Région : Autriche

Catégorie : Bio | Nature | Qualité-prix

L’article Meinklang, Kontakt 2021 est apparu en premier sur Vin Québec.

Pot de Vin orange, Château Guilhem

Marc André Gagnon — Wed, 18 May 2022 11:36:11 +0000

Orange cuivrée. Des aromes de fumée sur une note de fromage.
D’une belle texture légèrement tanique. Des saveurs rappelant un peu le fromage.
Léger amer en finale. Original. Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Cépage chardonnay. Non millésimé. En appellation Vin de France.
En ligne (370) et dans 55 magasins.

Prix SAQ : 20,05$

Code SAQ : 14852407

Couleur : Orange

Région : Languedoc

Catégorie : Bio | En ligne | Nature | Qualité-prix

L’article Pot de Vin orange, Château Guilhem est apparu en premier sur Vin Québec.

Entre Vinyes Oniric Brisat 2020

Marc André Gagnon — Tue, 19 Apr 2022 13:16:47 +0000

Je n’avais jamais vu un vin aussi brouillé, aussi voilé.
Il est jaune pâle. Il dégage des aromes de vin orange en plus de notes de foin et de paille.
La bouche est très vive, épicée, sèche et chaleureuse.
C’est très sec (trop) et peu fruité. Une curiosité. Non agréable.
Cépage xarel-lo et parellada.
Alc. 11,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 29 magasins.

Prix SAQ : 19,55$

Code SAQ : 14919931

Couleur : Orange

Région : Espagne

Catégorie : Bio | Nature

L’article Entre Vinyes Oniric Brisat 2020 est apparu en premier sur Vin Québec.

20000 Leguas, Amber Wine 2020

Marc André Gagnon — Fri, 08 Apr 2022 15:32:51 +0000

Floral, fruits tropicaux, orange, miel, fromage. Un vin orange complexe.
Belle bouche bien équilibrée, Doré pâle. Plutôt fin, léger et élégant.
Bien agréable. Très bon.
Viura 40 %; chardonnay 20 %, sauvignon blanc 20 % et viognier 20 %.
Culture en biodynamie. Producteur : Dominio de Punctum. Région de Castille.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 gl.
Dans 154 magasins.

Prix SAQ : 17,45$

Code SAQ : 13920771

https://www.taniumwine.ca/produit/20000-leguas/

Couleur : Orange

Région : Espagne

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

L’article 20000 Leguas, Amber Wine 2020 est apparu en premier sur Vin Québec.

Radice Vinolauria 2020

Marc André Gagnon — Fri, 08 Apr 2022 15:32:11 +0000

De couleur orange cuivrée tel un cognac.
De jolis aromes rappelant les abricots.
Attaque fruitée, puis bien ferme et sec en milieu de bouche.
Légèrement tanique et fine amertume.
Plus tanique si servi froid.
Comme tous les vins orange, je suggère de le servir à 12-13 degrés sur des plats assez costauds.
Cépage catarrato. Région : Sicile. Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 36 magasins.

Prix SAQ : 26,55$

Code SAQ : 14420410

Couleur : Orange

Région : Italie

Catégorie : Bio | Qualité-prix

L’article Radice Vinolauria 2020 est apparu en premier sur Vin Québec.

Les vins orange

Marc André Gagnon — Fri, 08 Apr 2022 15:24:42 +0000

Les vins orange sont en fait des vins blancs qui sont vinifiés un peu comme des vins rouges.

En général, pour faire un blanc on ne laisse pas le jus de raisin macérer avec la pellicule du raisin. Par contre, pour le vin orange, on prend des raisins blancs, verts ou roses (non rouges, ce qui donnerait des rosés) et on fait macérer le jus quelques jours en présence des peaux.

Ce qui leur donne une certaine couleur qu’on dit orange et surtout un peu de tanins et des saveurs différentes. Ils ont quelques fois une certaine amertume donnée par les tanins. Ce sont donc des vins blancs de macération.

C’est une technique qui avait été abandonnée, mais qui revient à la mode.

Il est préférable de les servir à des températures par trop froides de 12 à 14 degrés. Soit à une température entre les blancs et les rouges.

Ils se servent à l’apéritif et avec les volailles, les entrées, certains poissons et fruits de mer.

Il y a aujourd’hui plus de 169 vins dits orange dans les magasins de la SAQ.
La plupart d’Italie (51), de France (40) et d’Autriche (18) et d’Espagne (14).
(205 en février 2023)

(Modifié le 3 février 2023.)

(Voir aussi Wikipedia; Pierre Citerne Vidéo RVF ; SAQ; Ricardo.)

Voir les vins orange à Vin Québec.

Les meilleurs vins orange

Id	Titre	Couleur	Region	Cote	CoteImg	Prix
27.433	Les Collines, Rosé 2024	Orange	Québec	2,5	25	21,15

L’article Les vins orange est apparu en premier sur Vin Québec.

Vinoterra, Rkatsiteli 2020

Marc André Gagnon — Sat, 02 Apr 2022 15:29:56 +0000

Vin orange et nature.
Léger, frais et rafraichissant.
Une belle sensation de pétillant en bouche sur des saveurs de fruits jaunes et une note de fromage.
Légers tanins agréables. Finale sur un bel amer.
Cépage rkatsiteli.
Très bon!
Servir pas trop froid à 12-14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 129 magasins.

Bien meilleur que le millésime 2019.

Les vins oranges

Ce sont en fait des vins blancs qui sont vinifiés un peu comme des vins rouges. En général, pour faire un blanc on ne laisse pas le jus de raisin macérer avec la pellicule du raisin. Par contre, pour le vin orange, on prend des raisins blancs, verts ou roses (non rouges, ce qui donnerait des rosés) et on fait macérer le jus quelques jours en présence des peaux. Ce qui leur donne une certaine couleur qu’on dit orange et surtout un peu de tanins et des saveurs différentes. Donc, ce sont des vins blancs de macération.

C’est une technique qui avait été abandonnée, mais qui revient à la mode.

Il y a aujourd’hui plus de 100 vins dits orange dans les magasins de la SAQ.

Prix SAQ : 25,35$

Code SAQ : 14285561

Couleur : Orange

Région : Géorgie

Catégorie : Nature | Qualité-prix

L’article Vinoterra, Rkatsiteli 2020 est apparu en premier sur Vin Québec.

Raína, Grechetto, Umbria 2019

Marc André Gagnon — Sat, 04 Dec 2021 21:52:24 +0000

N’achetez pas ce vin pour savoir ce que goute le grechetto, mais pour avoir une bonne idée de ce que goute le vin orange. Il n’est pas indiqué «vin orange» sur l’étiquette, mais on devrait avertir le consommateur qui risque d’être déçu. Ce n’est pas mauvais, mais c’est de style vin orange. Ça fait penser un peu au jus de pomme. La première gorgée est surprenante, on dirait du cidre «flat». Puis, si on aime la découverte, on y trouve un certain plaisir. C’est original. Certains vont faire la grimace et rejeter le vin à l’évier; d’autres vont persévérer et y trouver un certain intérêt.
C’est à la mode : bio, nature et orange. C’est en fait doré terne.
Chaque représentant commercial en vin veut avoir au moins un vin orange au répertoire de la SAQ. Il y en a aujourd’hui 125 !
Après l’apéritif, je l’ai servi avec des moules. Moules au vin orange, il va sans dire, un bel accord !
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l. Région : Ombrie. Culture en biodynamie non certifiée. Vinification deux jours avec les peaux.
Servir à 10 degrés.
Dans 7 magasins. Oui, c’est peu, mais la SAQ peine à remplir ses tablettes.

Prix SAQ : 22,15$

Code SAQ : 14502001

http://raina.it/it/

Couleur : Orange

Région : Italie

Catégorie : Bio | Biodynamie | Nature | Qualité-prix

L’article Raína, Grechetto, Umbria 2019 est apparu en premier sur Vin Québec.

Des vins orange

Marc André Gagnon — Fri, 26 Nov 2021 22:26:52 +0000

Après la mode du vin nature, c’est maintenant au tour du vin orange de devenir à la mode !

Ce sont en fait des vins blancs qui sont vinifiés un peu comme des vins rouges. En général, pour faire un blanc on ne le laisse pas macérer avec la pellicule du raisin. Mais pour le vin orange, on prend des raisins blancs, verts ou roses (non rouges, ce qui donnerait des rosés) et on fait macérer le jus quelques jours en présence des peaux. Ce qui leur donne une certaine couleur qu’on dit orange et surtout un peu de tanins et des saveurs différentes. Donc, des vins blancs de macération.

C’est une technique qui avait été abandonnée, mais qui revient à la mode.

Il y a aujourd’hui 129 vins dits orange dans les magasins de la SAQ; dont les prix vont de 16,60 $ à 102 $. La majorité est entre 22 et 35 $.

J’en ai dégusté quatre avec un ami afin d’avoir une idée de ce type de vin.

Ils ont été servis à une température d’environ 12 degrés.

Ces quatre-là sont plus dorés qu’orange. Les aromes sont originaux et bien différents des vins blancs et rouges. Ils sont légèrement taniques et sont tous très secs.

Ces quatre vins sont très différents l’un de l’autre. Deux seuls ont été jugés bons.

Avec quoi accorder ces vins? Je n’ai pas vraiment de réponse encore. Il faudra expérimenter. Probablement avec des champignons, des pâtes, des riz, du saumon fumé, des volailles… Nous les avons pris en apéritif.

Le meilleur des quatre est, de loin, le Vermentino d’Incontri; suivi par le portugais Dão, Penalva. Le Materia Prima de Parés Baltà a de beaux aromes. Par contre, le québécois orange de Château de Cartes est bien rêche.

Incontri, Orange Vermentino, Costa Toscana 2018 30 $ ***

Dão, Penalva, macération 2020 22,20 $ **+

Materia Prima, Parés Baltà, Penedès 2020 24,85 $ *+

Château de Cartes, Vin Orange 2020 29,95 $

Des vins oranges commentés à VinQuébec…

L’article Des vins orange est apparu en premier sur Vin Québec.