Le vin biodynamique, supérieur en gout et en qualité?
Les vins en biodynamie sont-ils meilleurs que les vins en culture conventionnelle?
Dans un article publié ces jours-ci, on nous dit que c’est faux!
Pourtant, il a été démontré que c’est vrai!
Biodynamie
Meinklang Zweigelt 2021
Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021
Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021
Prix SAQ: 24,25$
Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020
Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant. La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020
Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant. La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020
Prix SAQ: 28,70$
Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019
Nez aromatique de fruits frais. Rond, ample, gras et huileux en bouche. Une puissance gustative tout en étant d’une grande finesse. Un vin de grande… Lire la suite »Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019
Nez aromatique de fruits frais. Rond, ample, gras et huileux en bouche. Une puissance gustative tout en étant d’une grande finesse. Un vin de grande… Lire la suite »Coulée de Serrant, Nicolas Joly 2019
Prix LCBO: 140,00$
La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020
C’est un pétillant, et non pas un mousseux. Plusieurs dégustateurs n’ont pas aimé et ont été déçus. Ils s’attendaient à boire un mousseux alors que… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020
C’est un pétillant, et non pas un mousseux. Plusieurs dégustateurs n’ont pas aimé et ont été déçus. Ils s’attendaient à boire un mousseux alors que… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Nouveau Nez, Montlouis-sur-Loire 2020
Prix SAQ: 35,25$
Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021
Il semble bien qu’il n’y aura pas de Beaujolais nouveau cette année au Québec ni en Ontario. Alors, ce joli vin fait de pinot noir… Lire la suite »Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021
Il semble bien qu’il n’y aura pas de Beaujolais nouveau cette année au Québec ni en Ontario. Alors, ce joli vin fait de pinot noir… Lire la suite »Kaufmann, Pinot Noir, Rheingau 2021
Prix SAQ: 24,15$
Prix autres: 12 € en Allemagne 16,20$
Domaine Ostertag, Riesling, les jardins 2020
Un riesling de grande qualité finement pétrolé. À la fois vif et gras, ample, très plaisant à boire. Riche. Belle longueur sur les fruits blancs… Lire la suite »Domaine Ostertag, Riesling, les jardins 2020
Un riesling de grande qualité finement pétrolé. À la fois vif et gras, ample, très plaisant à boire. Riche. Belle longueur sur les fruits blancs… Lire la suite »Domaine Ostertag, Riesling, les jardins 2020
Prix SAQ: 32,50$
Montirius Vacqueyras Le Village 2020
Un joli vin du Rhône suave, bien équilibré sur un fruité et des tanins fins. Très bon. Grenache à 80 % et syrah. Biodynamie. Sélection… Lire la suite »Montirius Vacqueyras Le Village 2020
Un joli vin du Rhône suave, bien équilibré sur un fruité et des tanins fins. Très bon. Grenache à 80 % et syrah. Biodynamie. Sélection… Lire la suite »Montirius Vacqueyras Le Village 2020
Prix SAQ: 23,95$
Domaine Des Huards, Le Pressoir 2020
Épicé, poivre rose, violet et note de terre humide. Tanins fins. Un vin juteux et savoureux. Pinot noir et gamay. Biodynamie depuis 1998. Levures indigènes.… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2020
Épicé, poivre rose, violet et note de terre humide. Tanins fins. Un vin juteux et savoureux. Pinot noir et gamay. Biodynamie depuis 1998. Levures indigènes.… Lire la suite »Domaine Des Huards, Le Pressoir 2020
Prix SAQ: 27,75$
K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka. Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme.… Lire la suite »K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka. Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme.… Lire la suite »K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Prix SAQ: 28,75$
Prix autres: 16 € en France - 21,50
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Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Il s’ouvre sur de beaux aromes de petits fruits et d’épices. D’une belle structure assez ferme et riche sur un fruité frais. Des saveurs rappelant… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Il s’ouvre sur de beaux aromes de petits fruits et d’épices. D’une belle structure assez ferme et riche sur un fruité frais. Des saveurs rappelant… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Prix SAQ: 23,35$
Le Naturel 2021
Ce n’est pas vrai que les bons vins nature doivent être payés plus de 25 $. Ici, c’est un très beau vin espagnol sans sulfites… Lire la suite »Le Naturel 2021
Ce n’est pas vrai que les bons vins nature doivent être payés plus de 25 $. Ici, c’est un très beau vin espagnol sans sulfites… Lire la suite »Le Naturel 2021
Prix SAQ: 16,05$
La Grange Tiphaine, Clef de Sol blanc 2018
Le vin est de couleur ambre! Très aromatique sur des notes de beurre et de caramel. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Une certaine dureté… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Clef de Sol blanc 2018
Le vin est de couleur ambre! Très aromatique sur des notes de beurre et de caramel. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Une certaine dureté… Lire la suite »La Grange Tiphaine, Clef de Sol blanc 2018
Prix SAQ: 40,00$
Vignoble Des 2 Lunes, Sélénite, Pinot Gris, Alsace 2018
L’alcool domine dans ce pinot gris d’Alsace et supplante le fruit et la saveur de miel. La finale est dure et déplaisante. Mauvais vin. Alc. 14… Lire la suite »Vignoble Des 2 Lunes, Sélénite, Pinot Gris, Alsace 2018
L’alcool domine dans ce pinot gris d’Alsace et supplante le fruit et la saveur de miel. La finale est dure et déplaisante. Mauvais vin. Alc. 14… Lire la suite »Vignoble Des 2 Lunes, Sélénite, Pinot Gris, Alsace 2018
Prix SAQ: 26,40$
Mondeuse, Quénard 2018
J’aime bien ce genre de vin légèrement acidulé. Ce vin de Savoie, fait du cépage mondeuse est épicé, juteux, fin avec une petite note terreuse… Lire la suite »Mondeuse, Quénard 2018
J’aime bien ce genre de vin légèrement acidulé. Ce vin de Savoie, fait du cépage mondeuse est épicé, juteux, fin avec une petite note terreuse… Lire la suite »Mondeuse, Quénard 2018
Prix SAQ: 27,50$
Prix autres: 17 euros en France- 22$