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Biodynamie

Côtes du Jura, Bourdy, Les Jumelles 2022

Un très beau chardonnay du Jura. C’est ample et d’une belle fraicheur. Ses saveurs rappellent le beurre frais et les noix de Grenoble. Biodynamie et… Lire la suite »Côtes du Jura, Bourdy, Les Jumelles 2022

Un très beau chardonnay du Jura. C’est ample et d’une belle fraicheur. Ses saveurs rappellent le beurre frais et les noix de Grenoble. Biodynamie et… Lire la suite »Côtes du Jura, Bourdy, Les Jumelles 2022

3
Prix SAQ: 31,50$

Blaufrankisch, Weninger 2020

Ce vin rouge s’ouvre sur des notes de cuir et d’écurie pas très engageantes. Toutefois, la bouche n’est pas totalement contaminée. On y détecte de… Lire la suite »Blaufrankisch, Weninger 2020

Ce vin rouge s’ouvre sur des notes de cuir et d’écurie pas très engageantes. Toutefois, la bouche n’est pas totalement contaminée. On y détecte de… Lire la suite »Blaufrankisch, Weninger 2020

0,5
Prix SAQ: 23,65$

Fief Seigneur, Muscadet 2022

Un joli muscadet floral, d’un beau fruité agréable, peu acide et assez gras. Servir à 9 degrés. Biodynamie et nature. Domaine Le Fay d’homme. Alc… Lire la suite »Fief Seigneur, Muscadet 2022

Un joli muscadet floral, d’un beau fruité agréable, peu acide et assez gras. Servir à 9 degrés. Biodynamie et nature. Domaine Le Fay d’homme. Alc… Lire la suite »Fief Seigneur, Muscadet 2022

3
Prix SAQ: 25,40$
Prix autres: 15,50 € en France - 23 $

Côtes du Jura, Savagnin, Bourdy 2018

Un très beau vin fait du cépage savagnin. C’est très aromatique et très expressif sur des aromes et saveurs de noix de Grenoble. Un vin… Lire la suite »Côtes du Jura, Savagnin, Bourdy 2018

Un très beau vin fait du cépage savagnin. C’est très aromatique et très expressif sur des aromes et saveurs de noix de Grenoble. Un vin… Lire la suite »Côtes du Jura, Savagnin, Bourdy 2018

3,5
Prix SAQ: 44,25$

Alois Lageder, Pinot Noir, Südturol, Alto Adige 2021

Un vin rouge du nord de l’Italie, très pâle qui pinote vraiment sur des notes de  fumée, de saucisse, de bacon. Les tanins sont très… Lire la suite »Alois Lageder, Pinot Noir, Südturol, Alto Adige 2021

Un vin rouge du nord de l’Italie, très pâle qui pinote vraiment sur des notes de  fumée, de saucisse, de bacon. Les tanins sont très… Lire la suite »Alois Lageder, Pinot Noir, Südturol, Alto Adige 2021

2
Prix SAQ: 27,95$

Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021

2,5
Prix SAQ: 32,50$
Prix autres: 18,85 euros au domaine - 27,35$

Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

Un sauvignon blanc floral, sec, tendu sur un fruité fin. D’une belle présence en bouche. Servir à 12 degrés. Un vin digeste. Biodynamie. Neuf hectares.… Lire la suite »Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

Un sauvignon blanc floral, sec, tendu sur un fruité fin. D’une belle présence en bouche. Servir à 12 degrés. Un vin digeste. Biodynamie. Neuf hectares.… Lire la suite »Menetou-Salon, Jean Teillier 2022

3
Prix SAQ: 29,05$

Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte. Délicieux. Ne le servez pas froid à 10-12 degrés. Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte. Délicieux. Ne le servez pas froid à 10-12 degrés. Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

3,5
Prix SAQ: 33,00$

Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

Un riesling aromatique sur des notes de fruits exotiques, légèrement pétiolées. Sur une trame minérale et fruitée (litchi). Acidité équilibré. Bien sec. Biodynamie. Alc. 13%.… Lire la suite »Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

Un riesling aromatique sur des notes de fruits exotiques, légèrement pétiolées. Sur une trame minérale et fruitée (litchi). Acidité équilibré. Bien sec. Biodynamie. Alc. 13%.… Lire la suite »Côte de Rouffach, Riesling, René Muré 2022

3
Prix SAQ: 32,25$

Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

Équilibré, fruité fin, légèrement épicé.
 Me semble un peu moins intéressant que les millésimes précédents. Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah. 5 hectares. Cuves… Lire la suite »Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

Équilibré, fruité fin, légèrement épicé.
 Me semble un peu moins intéressant que les millésimes précédents. Encépagement : 80% Grenache – 20% Syrah. 5 hectares. Cuves… Lire la suite »Montirius, Vacqueyras, Le Village 2021

2,5
Prix SAQ: 25,50$

Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021

3
Prix SAQ: 20,65$

Le Fief du Breil, Muscadet 2018

Un beau vin de Jo Landron. C’est très sec, minéral, assez vif, tonique, bien tendu et nerveux même. Jolies saveurs de fruits blancs sur une… Lire la suite »Le Fief du Breil, Muscadet 2018

Un beau vin de Jo Landron. C’est très sec, minéral, assez vif, tonique, bien tendu et nerveux même. Jolies saveurs de fruits blancs sur une… Lire la suite »Le Fief du Breil, Muscadet 2018

3
Prix SAQ: 36,50$
Prix autres: 28,50 € en France - 41,80 $

Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

Ce Gigondas est encore bien jeune, moyennement ferme, mais non corsé, peu tanique, sur le fruit. Plutôt léger pour un Gigondas. Il se boit facilement.… Lire la suite »Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

Ce Gigondas est encore bien jeune, moyennement ferme, mais non corsé, peu tanique, sur le fruit. Plutôt léger pour un Gigondas. Il se boit facilement.… Lire la suite »Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits, Gigondas 2020

2,5
Prix SAQ: 45,00$
Prix autres: 31,50 € en France - 42,25 $

Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

Un excellent vin de la vallée du Rhône. Épicé, texture lisse et assez dense, tanins très fins, fruité, juteux et saveurs rappelant la réglisse. Bien… Lire la suite »Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

Un excellent vin de la vallée du Rhône. Épicé, texture lisse et assez dense, tanins très fins, fruité, juteux et saveurs rappelant la réglisse. Bien… Lire la suite »Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021

3,5
Prix SAQ: 30,50$

Arretxea Irouléguy 2021

Un vin rouge des Pays basques très foncé et même complètement opaque. C’est bien aromatique sur des notes de fruits noirs. Une jolie texture ample… Lire la suite »Arretxea Irouléguy 2021

Un vin rouge des Pays basques très foncé et même complètement opaque. C’est bien aromatique sur des notes de fruits noirs. Une jolie texture ample… Lire la suite »Arretxea Irouléguy 2021

3
Prix SAQ: 32,75$
Prix autres: 15 € au domaine - 22$