Caractéristiques du cépage riesling :

• Arômes et saveurs : le riesling est réputé pour ses arômes distincts et sa grande variété de saveurs. On peut y trouver des notes de pêche, d’abricot, de pomme verte, d’agrumes, de litchi, de citronnelle et même de pétrole.
• Acidité : les vins riesling sont souvent appréciés pour leur acidité élevée, ce qui les rend vifs et rafraichissants. L’acidité équilibrée est une caractéristique clé de nombreux rieslings de qualité.
• Terroir : le riesling est un cépage qui reflète bien le terroir dans lequel il est cultivé. Différents sols et climats peuvent influencer les caractéristiques aromatiques et gustatives du vin. Il résiste bien au froid.
• Styles : les vins produits à partir du cépage riesling peuvent varier considérablement en style, du sec au très doux. En Allemagne, par exemple, on classe souvent les rieslings en fonction de leur niveau de sucre. Il est souvent embouteillé seul; c’est-à-dire en monocépage.
• Vieillissement : certains rieslings peuvent vieillir de manière remarquable en développant des caractéristiques complexes au fil du temps. Les vins plus doux ont souvent un potentiel de vieillissement plus long.
• Accords mets et vins : en raison de sa polyvalence en termes de style et de gout, le riesling peut être associé à une variété de plats. Les rieslings secs peuvent bien accompagner des plats de fruits de mer, de volaille ou de cuisine asiatique, tandis que les rieslings plus doux peuvent être appréciés avec des desserts ou des plats épicés.

Globalement, le riesling est un cépage apprécié des amateurs de vin pour sa diversité et sa capacité à exprimer le terroir de manière distinctive.

Le pétrole dans le riesling.

Des vins de riesling.

Sources: Chat GPT; Les cépages;  Vins Alsace.

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En ligne (24) et dans 37 magasins.

Au sujet du cépage riesling.

Prix SAQ : 32,25$

Code SAQ : 14286311

https://www.mure.com/fr/

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-zinck-riesling-alsace-2022/ Thu, 28 Sep 2023 13:47:03 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24426 Un riesling élégant, subtil, fin, très légèrement pétrolé sur des saveurs de litchi et de pomme verte.  Floral. D’un bel équilibre. Capsule à vis. Biodynamie.… Lire la suite »Domaine Zinck, Riesling, Alsace 2022

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]]> Un riesling élégant, subtil, fin, très légèrement pétrolé sur des saveurs de litchi et de pomme verte.  Floral. D’un bel équilibre.
Capsule à vis.
Biodynamie. Alc 13 %. Sucre 2 g/l. 

Dans 59 magasins.

Prix SAQ : 21,80$

Code SAQ : 14286003

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/emile-beyer-riesling-les-traditions-2020/ Sun, 16 Jul 2023 15:33:45 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24018 Un riesling élégant, vif, citronné et légèrement pétrolé. S’ajoutent à cela des saveurs rappelant les poires. Texture tendue par une acidité forte. Bio et nature.… Lire la suite »Emile Beyer, Riesling, Les Traditions 2020

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]]> Un riesling élégant, vif, citronné et légèrement pétrolé.
S’ajoutent à cela des saveurs rappelant les poires.
Texture tendue par une acidité forte.
Bio et nature. Alc. 12,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 101 magasins.

Prix SAQ : 23,95$

Code SAQ : 13989541

https://emile-beyer.fr/

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Bio | Nature | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/riffel-riesling-trocken-2020/ Thu, 16 Mar 2023 14:02:59 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=23104 Un riesling allemand aux beaux aromes très expressifs de lime et de pétrole. C’est vif, très sec et bien citronné. La finale minérale est bien… Lire la suite »Riffel, Riesling trocken 2020

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]]> Un riesling allemand aux beaux aromes très expressifs de lime et de pétrole.
C’est vif, très sec et bien citronné.
La finale minérale est bien persistante
Capsule à vis.
Alc. 11,5 %. Sucre 5,2 g/l. Acidité 8,2 g/l.
De la région de Hesse-Rhénane (Rheinhessen).
Servir à 10 degrés.
Dans 37 magasins.

D’où proviennent ces aromes de pétrole dans le riesling.

Commenté aussi en septembre 2022.

Prix SAQ : 23,70$

Code SAQ : 14949081

Prix autres : 9,90 € chez le producteur – 14,30$

Couleur : Blanc

Région : Allemagne

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/riffel-riesling-trocken-rheinhessen-2020/ Wed, 14 Sep 2022 13:13:28 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=21865 Un très beau riesling allemand, aromatique, pétrolé. Vif, suave, agréable à boire et digeste. Capsule à vis. Bio Alc. 11,5 %. Sucre 5,2 g/l. Trocken… Lire la suite »Riffel, Riesling, Trocken, Rheinhessen 2020

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]]> Un très beau riesling allemand, aromatique, pétrolé.
Vif, suave, agréable à boire et digeste.
Capsule à vis. Bio
Alc. 11,5 %. Sucre 5,2 g/l.
Trocken en allemand veut dire sec.
Dans 21 magasins.

Prix SAQ : 23,70$

Code SAQ : 14949081

Couleur : Blanc

Région : Allemagne

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/brand-riesling-stein-fels-pfalz-2020/ Tue, 13 Sep 2022 15:27:36 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=21756 Un très bon riesling bio allemand de la région du Palatinat (Pfalz). C’est frais, vif et sec sur de belles notes de fruits exotiques avec… Lire la suite »Brand, Riesling, Stein & Fels, Pfalz 2020

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]]> Un très bon riesling bio allemand de la région du Palatinat (Pfalz).
C’est frais, vif et sec sur de belles notes de fruits exotiques avec une touche pétrolée.
Agréable en apéritif ainsi qu’avec les riz, les fruits de mer et des mets légèrement épicés.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 5,2 g/l. Ajout de 30 mg/l de sulfites à l’embouteillage.
En ligne (12) et dans 37 magasins.

 

Prix SAQ : 21,10$

Code SAQ : 13760738

http://www.winesutb.com/wines/2020-riesling-stein-fels-brand

Couleur : Blanc

Région : Allemagne

Catégorie : Bio | En ligne | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/fernand-engel-riesling-reserve-2020/ Fri, 17 Jun 2022 12:22:55 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/fernand-engel-riesling-reserve-2020/ Un beau riesling d’Alsace légèrement pétrolé, floral et litchi. C’est sec, vif sur des saveurs rappelant les pommes et la lime. Bel amer en finale.… Lire la suite »Fernand Engel, Riesling Réserve 2020


L’article Fernand Engel, Riesling Réserve 2020
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]]> Un beau riesling d’Alsace légèrement pétrolé, floral et litchi.
C’est sec, vif sur des saveurs rappelant les pommes et la lime.
Bel amer en finale. Persistant et rafraichissant.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 106 magasins.

Prix SAQ : 20,60$

Code SAQ : 10518591

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/donnhoff-tonschiefer-riesling-trocken-2020/ Thu, 16 Jun 2022 12:51:45 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/donnhoff-tonschiefer-riesling-trocken-2020/ De beaux aromes de riesling et bien minéral. C’est très savoureux, sec, riche et costaud. Très longue finale. Vraiment très bon. Capsule à vis. Alc.… Lire la suite »Donnhoff, Tonschiefer Riesling Trocken 2020

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]]> De beaux aromes de riesling et bien minéral.
C’est très savoureux, sec, riche et costaud.
Très longue finale. Vraiment très bon.
Capsule à vis.
Alc. Sucre 3,5 g/l.
Dans 15 magasins.

Prix SAQ : 34,50$

Code SAQ : 14574208

Couleur : Blanc

Région : Allemagne

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/melanie-pfister-maceration-riesling-2020/ Mon, 13 Jun 2022 10:38:00 +0000 https://www.vinquebec.com/revues/melanie-phister-maceration-riesling-2020/ Même en Alsace, on se met au vin orange ! Celui-ci est orange foncé avec une teinte cuivrée. Aromes d’orange, de marmelade, de thé, de… Lire la suite »Mélanie, Pfister, Macération, Riesling 2020

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]]> Même en Alsace, on se met au vin orange !
Celui-ci est orange foncé avec une teinte cuivrée.
Aromes d’orange, de marmelade, de thé, de fumée et de tourbe. 

Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Très expressif. Bien tanique et sec. Très long.  Non typique du riesling. Original.
Alc. 13,5 %. Sucre non communiqué. Indiqué sec sur la contrétiquette.
Dans 3 magasins.

Prix SAQ : 35,00$

Code SAQ : 14923754

Couleur : Orange

Région : Alsace

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