Un vin de longue garde. Un très beau vin à la texture veloutée et aux riches notes de cassis et de graphite. Expressif, ample sur… Lire la suite »Sociando-Mallet 2003
Un vin de longue garde. Un très beau vin à la texture veloutée et aux riches notes de cassis et de graphite. Expressif, ample sur… Lire la suite »Sociando-Mallet 2003
Un vin blanc bien original avec des aromes de fumée, de silex sur une note d’échalotes. Peut-être un peu de réduction. C’est un vin droit,… Lire la suite »Hubert Lamy, Saint-Aubin 1er Cru, Derrière Chez Édouard 2021
Un vin blanc bien original avec des aromes de fumée, de silex sur une note d’échalotes. Peut-être un peu de réduction. C’est un vin droit,… Lire la suite »Hubert Lamy, Saint-Aubin 1er Cru, Derrière Chez Édouard 2021
Au début discret, le vin s’ouvre lentement sur des notes de fumée. Un vin très expressif, d’une texture ronde et bien ample. Des saveurs de… Lire la suite »Hubert Lamy, Saint-Aubin 1er Cru, Derrière Chez Édouard 2014
Au début discret, le vin s’ouvre lentement sur des notes de fumée. Un vin très expressif, d’une texture ronde et bien ample. Des saveurs de… Lire la suite »Hubert Lamy, Saint-Aubin 1er Cru, Derrière Chez Édouard 2014
Un vin rouge opaque au nez discret qui s’ouvre lentement. Le vin est tanique sur une masse de beaux fruits, de gelée de fruits. Belle… Lire la suite »Tenuta Bellafonte, Collenottolo, Montefalco di Sagrantino 2010
Un vin rouge opaque au nez discret qui s’ouvre lentement. Le vin est tanique sur une masse de beaux fruits, de gelée de fruits. Belle… Lire la suite »Tenuta Bellafonte, Collenottolo, Montefalco di Sagrantino 2010
De la Fattoria Le Pupille. Un vin rouge très aromatique. Très invitant sur ses aromes et saveurs de mures et de prunes. C’est costaud, riche… Lire la suite »Saffredi 2018
De la Fattoria Le Pupille. Un vin rouge très aromatique. Très invitant sur ses aromes et saveurs de mures et de prunes. C’est costaud, riche… Lire la suite »Saffredi 2018
Un vin de Châteauneuf-du-Pape que l’on pourrait qualifier d’atypique. Il est rouge pâle sur des aromes et saveurs d’épices, de jujube aux framboises, de fruits… Lire la suite »Clos des Papes 2015
Un vin de Châteauneuf-du-Pape que l’on pourrait qualifier d’atypique. Il est rouge pâle sur des aromes et saveurs d’épices, de jujube aux framboises, de fruits… Lire la suite »Clos des Papes 2015
Oui, 2005 ! Dégusté à l’aveugle, je n’ai pas reconnu le cépage sauvignon blanc dans ce vin d’un joli doré. C’est très aromatique sur les… Lire la suite »Kim Crawford, Sauvignon 2005
Oui, 2005 ! Dégusté à l’aveugle, je n’ai pas reconnu le cépage sauvignon blanc dans ce vin d’un joli doré. C’est très aromatique sur les… Lire la suite »Kim Crawford, Sauvignon 2005
Un ami qui a une très jolie cave à vin m’a fait déguster ce vin à l’aveugle. Le premier nez est absolument rebutant sur des… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
Un ami qui a une très jolie cave à vin m’a fait déguster ce vin à l’aveugle. Le premier nez est absolument rebutant sur des… Lire la suite »La Vista 2011, Domaine Ribiera
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Du domaine Jean-Paul et Benoit Droin. Un chablis très aromatique (cire), savoureux, sec, assez vif sur une texture presque huileuse. Rafraichissant avec sa petite note… Lire la suite »Chablis, Premier Cru Mont de Milieu, Droin 2020
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Un bouquet exubérant de cire, de caramel et de fromage. Très expressif, rond, sec et longue finale sur le caramel. Le 2021 est 118 $… Lire la suite »Chablis, Pinson, Grand Cru Les Clos 2017
Un match comparatif de vins de deux cousins de Sancerre qui produisent des sauvignons de garde et de grande réputation. François et Pascal Cotat. Plus… Lire la suite »Cotat vs Cotat
Un vin de Moselle en Allemagne très aromatique; exubérant même; sur des notes de caramel, de crème brulée. C’est ample, rond et gras en bouche.… Lire la suite »Riesling Scharzhofberger Kabinet 2008, Reichsgraf Kesselstatt
Un vin de Moselle en Allemagne très aromatique; exubérant même; sur des notes de caramel, de crème brulée. C’est ample, rond et gras en bouche.… Lire la suite »Riesling Scharzhofberger Kabinet 2008, Reichsgraf Kesselstatt
Quel vin superbe ! Un IGT de Toscane. 100 % Sangiovese. De la maison Montevertine à Radda en Chianti. Très différent des autres vins de… Lire la suite »Le Pergole Torte 2007
Quel vin superbe ! Un IGT de Toscane. 100 % Sangiovese. De la maison Montevertine à Radda en Chianti. Très différent des autres vins de… Lire la suite »Le Pergole Torte 2007
Un hermitage très fruité sur des aromes de violettes. C’est ample. Une masse de fruits sur de très beaux tanins. Vif et joufflu. Très longue… Lire la suite »Les Bessards, Delas, Hermitage 2012
Un hermitage très fruité sur des aromes de violettes. C’est ample. Une masse de fruits sur de très beaux tanins. Vif et joufflu. Très longue… Lire la suite »Les Bessards, Delas, Hermitage 2012
Un vin très aromatique, très ouvert sur les petits fruits, le poivre, les épices et la viande fumée. C’est impressionnant. Les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Jamet, Côte-Rôtie 2012
Un vin très aromatique, très ouvert sur les petits fruits, le poivre, les épices et la viande fumée. C’est impressionnant. Les mêmes saveurs reviennent en… Lire la suite »Jamet, Côte-Rôtie 2012
