Le nombre de vins bios ne cesse de croitre au répertoire de la Société des alcools du Québec.

Ils sont aujourd’hui 2400 sur les 8174 vins de la SAQ. Ils proviennent surtout de France (1300) et d’Italie (450).

Voici les meilleurs vins en agriculture biologique commentés au cours des 100 derniers jours.

Vous pouvez les faire défiler par couleur, région, cote et prix en cliquant sur l’entête de chaque colonne.

Les meilleurs vins bios

D’autres vins bio…

Qu’est-ce qui différencie les vins bios des autres vins?
(Entrevue de 12 minutes à RythmeFr, radio de Québec.)

Voir aussi la sélection de vins nature.

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La biodynamie est considérée comme étant le top du top de la production de vin.

Les vins produits en culture biodynamique et élevés selon ce mode de production sont réputés être plus savoureux et de meilleure qualité.

La culture du vin en biodynamie est une méthode de viticulture qui considère le vignoble comme un organisme vivant. Elle exclut les produits chimiques de synthèse, favorise la biodiversité des sols grâce à des préparations naturelles et rythme le travail de la vigne selon les cycles lunaires et cosmiques.

Le sol est nourri avec des composts naturels pour stimuler la vie microbienne.
Les vignerons utilisent des pulvérisations à base de plantes, comme l’ortie ou la prêle; et de minéraux, comme la silice, pour renforcer les défenses immunitaires de la plante et dynamiser le sol.

Le travail dans les vignes et en cave (taille, vendanges, élevage, mise en bouteille) est planifié en suivant les phases de la lune. On utilise très peu d’intrants, peu de soufre.

Ces vins sont certifiés Demeter ou Biodyvin. Ils doivent obligatoirement être certifiés bio au préalable.

La biodynamie peut sembler ésotérique, toutefois, les résultats sont souvent d’une grande pureté et particulièrement savoureux.

Voici une liste des meilleurs vins en biodynamie commentés au cours des 365 derniers jours.

Les meilleurs vins en biodynamie

D’autres vins en biodynamie…

Il y a actuellement un peu plus de 300 vins en biodynamie à la SAQ. La plupart de France, soit 230.

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