Archives des Biodynamie - Vin Québec

Riesling, Zinck, Alsace 2024

Marc André Gagnon — Fri, 05 Jun 2026 18:35:45 +0000

Un très joli riesling du domaine Zinck.
Il est légèrement brouillé et bien aromatique sur des notes rappelant les poires.
Succulent, fruité et minéral. Un riesling sec.
Finale savoureuse sur le miel et le citron confit.
Très bon.
Servir à 8-10 degrés.
Culture et élevage en biodynamie. Alc 12,5 %. Sucre 2 g/l.
Capsule à vis.
En ligne (8) et dans 70 magasins.

Prix SAQ : 25,60$

Code SAQ : 14286003

https://zinck.fr

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Alc. 12,5 % et moins | Biodynamie | En ligne | Qualité-prix

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Monnières Saint-Fiacre, La Pépière Muscadet 2022

Marc André Gagnon — Fri, 29 May 2026 16:03:35 +0000

Monnières Saint-Fiacre est un des dix crus du muscadet.
Celui-ci est délicieux sur des notes de miel, de melon et de poire.
C’est savoureux sur une acidité bien équilibrée soutenue par un beau fruité qui lui donne une certaine rondeur.
Longue finale bien agréable. Très bon, mais un peu cher.
Servir pas trop froid à 12 degrés.
Élevage de deux ans sur lies.
Pour 10 à 15 ans de cave,
Bio. Alc. 12,5 %. Sucre 3,3 g/l.
Dans 14 magasins.

Au sujet des crus du Muscadet…

Des muscadets…

Prix SAQ : 39,00$

Code SAQ : 14760828

Prix autres : 18,90 € en France – 30,45 $

https://www.domainedelapepiere.com/monniere-saint-fiacre-sarl/

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Alc. 12,5 % et moins | Bio | Biodynamie | Pour la cave

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Les Maisons Rouges, Jasnières sec, L’Éclos 2023

Marc André Gagnon — Sun, 24 May 2026 14:59:22 +0000

Jasnières est une petite appellation de grande qualité située dans le secteur nord du Val de Loire (voir la carte). On y produit de très beaux vins blancs faits de chenin.
Celui-ci, d’un doré pâle sur des aromes de caramel et d’ognons caramélisés. C’est un vin vif qui a du tonus.
Excellent.
Encore bien jeune et pour quelques années de cave.
Biodynamie et nature.
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/L
C’est actuellement le seul vin de l’appellation Jasnières à la SAQ.
En ligne (27) et dans 28 magasins.

Prix SAQ : 37,50$

Code SAQ : 15389080

Prix autres : 19 € au domaine – 30,50 $

https://rezin.com/producteur/les-maisons-rouges

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | Nature | Pour la cave | Qualité-prix

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Pierres Sauvages, Pinot d’Alsace 2024

Marc André Gagnon — Thu, 02 Apr 2026 17:03:59 +0000

Un très beau vin blanc sec du Vignoble du Rêveur fait de pinot blanc, de pinot gris et de pinot noir complantés. C’est-à-dire mélangée dans le même vignoble. D’un joli blanc doré. Très aromatique sur des aromes et saveurs de fruits tropicaux confits. C’est vif, serré et minéral.
Finale grasse sur des saveurs de fruits confits. Vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce, élevage d’un an sur lies. Mise en bouteilles avec une très faible quantité de soufre.
Obturé avec un joli bouchon de verre.
Biodynamie. Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/L.
Dans 56 magasins.

Prix SAQ : 27,35$

Code SAQ : 13211843

https://www.vignoble-reveur.fr

Couleur : Blanc

Région : Alsace

Catégorie : Bio | Biodynamie | Pinot | Qualité-prix

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Éclat de granite, Dom. Sérol 2023

Marc André Gagnon — Sun, 11 Jan 2026 19:37:11 +0000

 Gamay Saint-Romain.
Un joli vin de soif. Son bouchon est recouvert de cire. N’asseyez pas de l’enlever Tout simplement passé au travers avec le tirebouchon.
Aromatique épices fines, graphite et charbon. Belle attaque fruité ample, tanins fins, texture ronde. Longue finale rappelant les confitures de cassis et de framboise. Petit amer en finale.
Servir frais à 14 degrés.
Appellation côte roannaise.
Vendange manuelle en caissettes de 12kg, triée au chai sur tables vibrantes. Cuves béton remplies par gravité avec 20% de grappes entières. 15 à 20 jours de fermentation-macération lente grâce aux levures indigènes puis élevage de 11 mois en cuve béton. Filtration douce sur plaque de cellulose.
Bio. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 61 magasins.
Des millésimes de ce vin…

Prix SAQ : 25,55$

Code SAQ : 14185000

https://www.domaine-serol.com/les-vins/domaine-serol-aop-cote-roannaise-rouge/#eclat-de-granite

Couleur : Rouge

Région : Rhône

Catégorie : Alc. 12,5 % et moins | Bio | Biodynamie | Qualité-prix

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Montirius, Le Clos, Vacqueyras 2020

Marc André Gagnon — Thu, 13 Nov 2025 16:41:17 +0000

Un vin rouge du Rhône vraiment délicieux: épices, fruits et tanins fins. C’est suave.
D’une belle présence en bouche. Se laisse boire avec grand plaisir, mais pourrait faire quelques années de cave.
Culture en biodynamie depuis 1999. Grenache et syrah. Non boisé.
Alc. 13,5 %.
En ligne (8) et dans 27 magasins.

Des vins de Montirius…

Prix SAQ : 55,50$

Code SAQ : 15388917

https://www.montirius.com/

Couleur : Rouge

Région : Rhône

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne | Pour la cave

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Domaine Fouassier, Sancerre, Les Chasseignes 2023

Marc André Gagnon — Tue, 11 Nov 2025 17:08:15 +0000

Un vin blanc fin, élégant, délicieux, souple. Un sauvignon non herbacé aux saveurs rappelant un peu le melon. Très bon.
Sauvignon. Superficie des Chasseignes 6,8 ha. Élevage d’un an sur lies en cuves inox.
Servir à 10-12 degrés.
Biodynamie. Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire. Alc. 13,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (500) et dans 216 magasins.

Des millésimes de ce vin…
Des vins de ce producteur Fouassier…

Prix SAQ : 39,75$

Code SAQ : 12582247

https://www.fouassier.fr/vins-11-les-chasseignes–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | Pour la cave

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Mourgues du Grès, Terre d’Argence 2022

Marc André Gagnon — Mon, 03 Nov 2025 18:32:20 +0000

En appellation Costières-de-Nîmes.
Aromatique : épices fines et notes de cuir. Belle bouche ferme sur des tanins ronds et un fruité abondant.
Finale sur le fruit ample et les épices.
Servir frais à 14 degrés.
Alc 14,5 %. Biodynamie. Syrah complétée de grenache.
En ligne (7) et dans 104 magasins.

Des vins de ce domaine Mourgues du Grès…

Prix SAQ : 27,60$

Code SAQ : 11659927

https://www.mourguesdugres.com/terre-dargence-rouge

Couleur : Rouge

Région : Rhône

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne | Qualité-prix

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Arbois, Dom. de la Pinte, Chardonnay 2022

Marc André Gagnon — Fri, 24 Oct 2025 16:12:59 +0000

Arôme typique de noix de Grenoble dans ce joli vin du Jura.
D’une belle présence en bouche sur une texture assez grasse.
C’est sec et à l’acidité modérée.
Longue finale sur les noix. Bien agréable. Très bon.
Culture en biodynamie. Alc. 13,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 46 magasins.

Prix SAQ : 37,00$

Code SAQ : 15445889

Couleur : Blanc

Région : Jura

Catégorie : Bio | Biodynamie

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Bandol, Rouge, La Bastide Blanche 2021

Marc André Gagnon — Wed, 10 Sep 2025 13:14:14 +0000

Un vin rouge de Bandol assez costaud, mi-corsé à la texture ferme et dense sur de beaux tanins.
C’est jeune et il pourrait s’améliorer au fil du temps en cave.
Mourvèdre à 85 % et grenache. Culture en biodynamie.
Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
Dans 61 magasins.

Des millésimes de ce vin…

Prix SAQ : 34,25$

Code SAQ : 10887451

Prix autres : 24 euros au domaine – 39 $

https://www.bastide-blanche.fr/boutique/Bastide-Blanche-Rouge-2021-AOC-Bandol-75-cl-p678734994

Couleur : Rouge

Région : Provence

Catégorie : Bio | Biodynamie | Pour la cave

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Sancerre, Les Grands Champs, Fouassier 2023

Marc André Gagnon — Wed, 03 Sep 2025 20:12:53 +0000

Un très joli sauvignon non herbacé du domaine Fouassier. Il est fin, souple, élégant, raffiné et savoureux. Très bon.

Servir à 10 degrés.
Biodynamie. Alc. 13%. Sucre moins de 1,2 g/l.
Vinification naturelle, fermentation 100 % en levures indigènes.
Élevage d’un an sur lies en cuve inox.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
Dans 16 magasins.
Des millésimes de ce vin…

Des vins du Domaine Fouassier…

Prix SAQ : 37,00$

Code SAQ : 13993814

https://www.fouassier.fr/vins-14-les-grands-champs–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie

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Château Pesquié, Ventoux, Artemia 2021

Marc André Gagnon — Fri, 08 Aug 2025 17:36:32 +0000

Absolument délicieux, des saveurs de petits fruits rouges, c’est souple et élégant. Texture fine. Bel équilibre entre le fruit, l’acidité, les tanins et l’alcool. Alc. 13,5 %.
Culture en biodynamie. Syrah 80 % grenache. Égrappage total. Cuvaison longue (1 mois), pas de collage. Élevage pendant 12 à 15 mois, en cuve béton, en demi-muids et barriques sur des chauffes légères.
Surveillez le prochain arrivage.

AOC Ventoux: 32 millions de bouteilles; 54 % rouge; 40 % rosé; 6 % blanc. Caves particulières à 25 %. Exporté à 25 %. Bio à 16 %. (2021). Cépages principaux: grenache, syrah, mourvèdre, carignan et cinsault.

Des cuvées de ce domaine Pesquié…

Prix SAQ : 52,75$

Code SAQ : 15361394

https://chateaupesquie.com/

Couleur : Rouge

Région : Rhône

Catégorie : Bio | Biodynamie | Grand vin

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Montirius, Vacqueyras, Le Village 2022

Marc André Gagnon — Fri, 25 Jul 2025 20:05:45 +0000

Très aromatique, épices fines, réglisses et petits fruits. Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur une texture lisse et des tanins fins. C’est savoureux. Très bon.
Culture en biodynamie. Grenache et syrah.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (24) et dans 110 magasins.

Des millésimes de ce vin…

Prix SAQ : 26,30$

Code SAQ : 872796

https://www.montirius.com/a-o-c-vacqueyras-1

Couleur : Rouge

Région : Rhône

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne | Qualité-prix

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Domaine Luneau-Papin, Muscadet, Le Verger 2022

Marc André Gagnon — Tue, 22 Jul 2025 14:09:00 +0000

Un muscadet classique et bien acide comme autrefois. Très vif, même mordant. Serré, citronné. De couleur dorée avec une teinte verte. Nez d’amandes et de camomille. Très sec. Finale asséchante.
Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 108 magasins.

Prix SAQ : 26,45$

Code SAQ : 15146926

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Alc. 12,5 % et moins | Bio | Biodynamie | En ligne

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Heinrich, Naked White 2023

Marc André Gagnon — Wed, 02 Jul 2025 15:05:54 +0000

Un vin blanc autrichien riche et ample qui rappelle certains pinots gris. C’est gras sur des saveurs de miel et de melon. Assez vif sur une texture crémeuse.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Biodynamique et nature. Cépages : 48% pinot blanc, 40% chardonnay, 7% grüner veltliner, 5% welschriesling, .
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre -1,2 g/l, aciidité 6,6 g/l.
En ligne (120) et dans 144 magasins.

Prix SAQ : 24,70$

Code SAQ : 14729337

https://www.heinrich.at/fileadmin/user_upload/Datenblaetter/englische_Weindatenblaetter/wblatt_naked_white_23_EN.pdf

Couleur : Blanc

Région : Autriche

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne | Nature | Qualité-prix

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