Servir à 10 degrés.
Biodynamie. Alc. 13%. Sucre moins de 1,2 g/l.
Vinification naturelle, fermentation 100 % en levures indigènes.
Élevage d’un an sur lies en cuve inox.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
Dans 16 magasins.
Des millésimes de ce vin…

Des vins du Domaine Fouassier…

Prix SAQ : 37,00$

Code SAQ : 13993814

https://www.fouassier.fr/vins-14-les-grands-champs–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/sancerre-clos-du-paradis-fouassier-2023/ Wed, 27 Nov 2024 15:21:04 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26335 Un très beau sauvignon non herbacé. Fruité fin, acidité équilibrée, rafraichissant. Servir pas trop froid à 10-12 degrés et laissez-le se réchauffer dans le verre.… Lire la suite »Sancerre, Clos du Paradis, Fouassier 2023

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]]> Un très beau sauvignon non herbacé. Fruité fin, acidité équilibrée, rafraichissant.
Servir pas trop froid à 10-12 degrés et laissez-le se réchauffer dans le verre.
Culture en biodynamie dans un clos de 3 hectares sur argile à silex et marnes.
Élevage un an sur lies en cuves inox.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (57) et dans 88 magasins.

Des millésimes de ce vin…

Des vins de ce domaine….

Un domaine de 60 hectares qui produit 20 cuvées.  En biodynamie depuis 2011.
Il y a aujourd’hui 9 cuvées de ce vin sur les rayons de la SAQ.

Prix SAQ : 38,25$

Code SAQ : 15036591

https://www.fouassier.fr/vins-8-le-clos-de-bannon–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-fouassier-les-chasseignes-sancerre-2022/ Wed, 27 Nov 2024 14:59:07 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26300 Il y a actuellement 9 vins de ce producteur aujourd’hui à la SAQ. Celui-ci est vif, cristallin avec une jolie sensation de perlant en bouche.… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Fouassier 2022

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]]> Il y a actuellement 9 vins de ce producteur aujourd’hui à la SAQ.
Celui-ci est vif, cristallin avec une jolie sensation de perlant en bouche.
Minéral sur une pointe saline et fumée. Moins vif que le clos Banon.
Sauvignon sur une parcelle de 6,8 hectares.
Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 72 magasins.

Un domaine de 60 hectares qui produit 20 cuvées.

Des vins de ce domaine….

Prix SAQ : 38,00$

Code SAQ : 12582247

https://www.fouassier.fr/vins-11-les-chasseignes–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-fouassier-sancerre-le-clos-de-bannon-2022-2/ Wed, 27 Nov 2024 14:58:04 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26298 Un arrivage en septembre de ce très beau vin de Sancerre. C’est vif,  serré sur des saveurs de fruits blancs, de citron et de pêche.… Lire la suite »Sancerre, Le Clos de Bannon, Fouassier 2022

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]]> Un arrivage en septembre de ce très beau vin de Sancerre.
C’est vif,  serré sur des saveurs de fruits blancs, de citron et de pêche.
Une longue finale vivace et rafraichissante.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Sauvignon élevé sur lie un an en cuve inox.
Un clos de 3 hectares.
Dans 27 magasins.

Commenté aussi en janvier dernier. Il était alors 33 $.

Des millésimes de ce vin.
Des vins de ce producteur Domaine Fouassier.

Prix SAQ : 38,00$

Code SAQ : 13323440

https://www.fouassier.fr/vins-8-le-clos-de-bannon–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-fouassier-sancerre-clos-paradis-2022/ Tue, 19 Nov 2024 19:58:10 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=26299 Un sancerre suave, élégant sur les fruits blancs et une note herbacée. Coulant et même filant. Le producteur suggère de le servir de 10 à… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre Clos Paradis 2022

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]]> Un sancerre suave, élégant sur les fruits blancs et une note herbacée.
Coulant et même filant.
Le producteur suggère de le servir de 10 à 12 degrés pour la dégustation et de 12 à 14 pour le repas.
Sauvignon en biodynamie. Un clos de 5,1 hectares su sols calcaires.
Alc. 13 %. Sucre < 1,2 g/l.

Le 2023 est arrivé sur les rayons de la SAQ.

Des millésimes de ce vin…

Prix SAQ : 38,25$

Code SAQ : 15036591

https://www.fouassier.fr/vins-10-clos-paradis–sancerre-blanc.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | En ligne

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/sancerre-les-chasseignes-fouassier-2022/ Fri, 09 Feb 2024 17:59:16 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25167 Un sauvignon discret, floral, vif et d’une pièce. Notes de beurre en finale. Semble bien jeune. Aérez. Bon, mais moins bon que le 2020. Bio.… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Fouassier 2022

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]]> Un sauvignon discret, floral, vif et d’une pièce.
Notes de beurre en finale. Semble bien jeune. Aérez.
Bon, mais moins bon que le 2020.
Bio. Alc. 12,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
En ligne (24) et dans 156 magasins.
Des vins du Domaine Fouassier.
Des vins de Sancerre.

Prix SAQ : 37,50$

Code SAQ : 12582247

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | En ligne

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-fouassier-sancerre-le-clos-de-bannon-2022/ Fri, 26 Jan 2024 15:05:47 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=25068 Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte. Délicieux. Ne le servez pas froid à 10-12 degrés. Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre… Lire la suite »Domaine Fouassier, Sancerre, Le Clos de Bannon 2022

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]]> Un sauvignon suave, floral et minéral sur une texture droite et svelte.
Délicieux.
Ne le servez pas froid à 10-12 degrés.
Biodynamie. Alc. 13%.  Sucre 1,6 g/l.

Des millésimes de ce vin.
Des vins de ce producteur Domaine Fouassier.

Prix SAQ : 33,00$

Code SAQ : 13323440

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/les-meilleurs-vins-de-2023/ Mon, 01 Jan 2024 20:09:10 +0000 https://www.vinquebec.com/?p=24934 Voici les meilleurs vins commentés en 2023.

Ce sont des vins qui ont obtenu la note 3,5 et plus, donc des vins excellents.

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]]> Voici les meilleurs vins commentés en 2023.
Ce sont des vins qui ont obtenu la note 3,5 et plus, donc des vins excellents.

Musar 2004	Liban	5,0	65$
Ruinart, Champagne brut	Champagne	4,0	101
Marchese Antinori, Chianti-Classico Riserva 2019	Italie	4,0	53
Sancerre, Les Grands Champs, Dom Fouassier 2021	Loire	4,0	34,75
Sancerre, Paul Cherrier 2022	Loire	3,5	31,75
Crozes-Hermirage, Les Launes, Delas 2021	Rhône	3,5	32,75
Château du Cèdre, Cahors 2021	Cahors	3,5	30,75
Château Mourgues du Grès, Terre d’Argence 2019	Rhône	3,5	24,45
Domaine de Beaurenard, Rasteau 2021	Rhône	3,5	30,50
Château Cambon la Pelouse, Haut-Médoc 2014	Bordeaux	3,5	29,50
Crozes-Hermitage, Labaya, Yves Cuilleron 2021	Rhône	3,5	41,75
Dom. Fouassier, Sancerre, Les Grands Champs 2022	Loire	3,5	33,00
Pouilly-Fuissé, Auvigue, 1er Cru Aux Chailloux 2020	Bourgogne	3,5	63,50
Marqués de Cáceres, Rioja Gran Reserva 2015	Espagne	3,5	31,50
Domaine Zinck, Riesling, Alsace 2022	Alsace	3,5	21,80
Pouilly-Loché, 1ère Réserve, Tripoz 2020	Bourgogne	3,5	40,00
Pinot noir de Sancerre, Fouassier 2021	Loire	3,5	35,75
Domaine Le Galantin, Bandol 2018	Provence	3,5	30,25
Hager Matthias, Mollands, Grüner Veltliner 2022	Autriche	3,5	21,95
Chateau Musar 2016	Liban	3,5	80,50
Montecillo Gran Reserva Rioja 2011	Espagne	3,5	31,00
Chenin du Puy, Saumur 2018	Loire	3,5	45,00
Domaine de l’Enclos, Chablis 2020	Chablis	3,5	34,50
La Tota, Barbera d’Asti 2021	Italie	3,5	27,35
Les Meysonniers, Croses-Hermitage 2021	Rhône	3,5	31,00
Cabral, Colheita 2005, Porto	Porto	3,5	16,10
Chablis, Coquillage, Moillard 2021	Chablis	3,5	30,50
Rapsani, Terra Petra 2019	Grèce	3,5	31,00
Savagnin, Cotes du Jura, Jean Bourdy 2018	Jura	3,5	39,00
Domaine Huards, François 1er, Cour-Cheverny 2019	Loire	3,5	36,25
Faustino I, Rioja Gran Reserva 2011	Espagne	3,5	31,75
Dencon, Causse Marines	Gaillac	3,5	34,25
Carignan, Olivier Pithon 2021	Roussillon	3,5	31,75
Dom. du Vieux Lazaret, Châteauneuf-du-Pape rouge 2020	Rhône	3,5	36,00
Do Ut Des, Carpineta Fontalpino 2017	Italie	3,5	42,50
Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2009	Languedoc	3,5	39,25
Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020	Loire	3,5	34,25
Château d’Épiré, Le Parc, Savennières 2019	Loire	3,5	34,00
Les Meysonniers 2020	Rhône	3,5	29,90
Coudoulet de Beaucastel 2020	Rhône	3,5	31,25
Ramage La Batisse, Haut-Médoc 2015	Bordeaux	3,5	36,25
Il Grigio, Chianti Classico Riserva 2019	Italie	3,5	29,95
Faustino I, Gran Reserva 2005	Espagne	3,5	28,45

Bonne année 2024 !

Voir ceux de l’année précédente.

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/domaine-fouassier-sancerre-les-grands-champs-2022/ Sun, 05 Nov 2023 14:16:51 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24546 Absolument délicieux, floral sur de jolies saveurs de fruits blancs. Vif, fin, élégant, équilibré et longue finale savoureuse. Bio. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Dom. Fouassier, Sancerre, Les Grands Champs 2022

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]]> Absolument délicieux, floral sur de jolies saveurs de fruits blancs.
Vif, fin, élégant, équilibré et longue finale savoureuse.

Bio. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.

Dans 103 magasins.

D’autres vins du Domaine Fouassier.

Prix SAQ : 33,00$

Code SAQ : 13993814

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/clos-paradis-sancerre-domaine-fouassier-2020/ Sun, 05 Nov 2023 14:14:04 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24545 Un très beau sauvignon non végétal au fruité fin, suave, long et d’un bel équilibre. Très bon. Bio. Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.   … Lire la suite »Clos Paradis, Sancerre, Domaine Fouassier 2020

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]]> Un très beau sauvignon non végétal au fruité fin, suave, long et d’un bel équilibre.
Très bon.

Bio. Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l. 

 

Prix SAQ : 33,75$

Code SAQ : 15036591

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/pinot-noir-de-sancerres-fouassier-2021/ Mon, 18 Sep 2023 14:50:46 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=24411 Absolument délicieux, léger, fin, bien épicé, réglisse, petits fruits. Un pinot noir savoureux de la Loire. Dans 3 magasins.  Des vins de ce producteur Fouassier…… Lire la suite »Pinot noir de Sancerre, Fouassier 2021

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]]> Absolument délicieux, léger, fin, bien épicé, réglisse, petits fruits.

Un pinot noir savoureux de la Loire.

Dans 3 magasins. 

Des vins de ce producteur Fouassier…

Prix SAQ : 35,75$

Code SAQ : 13620760

Couleur : Rouge

Région : Loire

Catégorie : Bio | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/sancerre-clos-paradis-domaine-fouassier-2020/ Wed, 05 Jul 2023 15:50:37 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=23989 Un sancerre, vif, minéral et bien équilibré. Un sauvignon non herbacé. Fin et élégant. Très bon. Servir à 10-13 degrés. Culture en biodynamie. Vinification naturelle, fermentation… Lire la suite »Sancerre. Clos Paradis, Domaine Fouassier 2020

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]]> Un sancerre, vif, minéral et bien équilibré.
Un sauvignon non herbacé.
Fin et élégant. Très bon.
Servir à 10-13 degrés.
Culture en biodynamie.
Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.

Alc. 13,5 %.  Sucre 1,3 g/l.

D’autres vins du Domaine Fouassier…
D’autres vins de Sancerre…

Prix SAQ : 33,75$

Code SAQ : 15036591

http://www.fouassier.fr/vin-10.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/sancerre-les-grands-champs-domaine-fouassier-2021/ Wed, 17 May 2023 12:16:03 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=23735 Un sancerre superbe, ample, gras, velouté. Un sauvignon fruité et de très grande qualité. Un grand vin. En culture biodynamique depuis le millésime 2012. Alc,… Lire la suite »Sancerre, Les Grands Champs, Domaine Fouassier 2021

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]]> Un sancerre superbe, ample, gras, velouté.
Un sauvignon fruité et de très grande qualité.
Un grand vin.
En culture biodynamique depuis le millésime 2012.
Alc, 12,5 %. Sucre 2 g/l.
Servir à 10-12 degrés.

Voir d’autres vins de ce domaine Fouassier…

Prix SAQ : 34,75$

Code SAQ : 13993814

http://www.fouassier.fr/vin-14.html

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

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]]> https://www.vinquebec.com/revues/sancerre-les-chasseignes-domaine-fouassier-2020/ Wed, 15 Mar 2023 21:33:04 +0000 https://www.vinquebec.com/?post_type=revues&p=23337 Un sancerre absolument délicieux ! C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral, De l’eau de roche ! Tout est en parfait équilibre entre le… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020

L’article Sancerre, Les Chasseignes, Domaine Fouassier 2020 est apparu en premier sur Vin Québec.

]]> Un sancerre absolument délicieux !
C’est fin, élégant, droit, coulant, juteux et minéral,
De l’eau de roche !
Tout est en parfait équilibre entre le fruité, l’acidité et l’alcool.
Un très beau sauvignon qui n’a pas d’odeurs ni de saveurs herbacées.
D’ailleurs à Sancerre, on ne fait pas du sauvignon, on fait du sancerre.
Culture en biodynamie. Alc. 13 %.
Le site de la SAQ affiche aujourd’hui le 2021.

Prix SAQ : 34,25$

Code SAQ : 12582247

https://laqv.ca/products/sancerre-les-chasseignes

Couleur : Blanc

Région : Loire

Catégorie : Bio | Biodynamie | Qualité-prix

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