Un sancerre, vif, minéral et bien équilibré.
Un sauvignon non herbacé.
Fin et élégant. Très bon.
Servir à 10-13 degrés.
Culture en biodynamie.
Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes.
Les travaux en cave se font au rythme du calendrier lunaire.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
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