C’est un chardonnay aromatique sur de belles notes rappelant la mie et la croute de pain et les fruits secs jaunes.
C’est très invitant. Gras en bouche, d’une texture veloutée. C’est sec, ample sur des saveurs de beurre frais.
Légèrement boisé. Bien typique d’un bon chardonnay de Bourgogne.
Très longue finale. Élevage 10 mois en cuves inox et en futs de chêne français.
À servir à 10 degrés.
Pour quelques années de cave.
Oenologue : Nadine Gublin et Mathieu Joblot. Culture raisonnée.
Bouchon de liège aggloméré Diam. Alc. 13,5 %. Sucre 3,7 g/l. [Échantillon reçu]
Dans 32 magasins.
