Château Patache d’Aux, Médoc 2015
Il y a une sorte de snobisme antibordeaux dans le milieu du vin. Certains sommeliers disent même ne jamais boire de vins de Bordeaux. C’est… Lire la suite »Château Patache d’Aux, Médoc 2015
Emrich-Schönleber, Nahe Riesling trocken 2021
Un riesling ferme et plutôt dur sur des saveurs de lime, de pommette et de raisins non murs. L’acidité est très forte et le vin… Lire la suite »Emrich-Schönleber, Nahe Riesling trocken 2021
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Revues de vins
Turbullent, Domaine Serol, mousseux rosé
Un mousseux rosé bien costaud fait de gamay. Il y a là beaucoup de mousse et beaucoup de bulles. C’est bien vif sur des saveurs… Lire la suite »Turbullent, Domaine Serol, mousseux rosé
Quinta Santa Teresa, Avesso 2020
Un très beau vin blanc de la région de Vinho Verde (se prononce vigno vert de). C’est floral et minéral aux jolies saveurs de fruits… Lire la suite »Quinta Santa Teresa, Avesso 2020
Salcheto, Nobile di Montepulciano 2019
Ce n’est pas un vin de dégustation. C’est un vin ferme aux tanins qui paraissent bien sévères et un peu rêches. Donc, ce n’est pas… Lire la suite »Salcheto, Nobile di Montepulciano 2019
La Grenouille, Muscadet 2020
Domaine de la Grenaudière De beaux aromes invitants de fruits blancs. C’est bien vif, sec et facile à boire. Finale citronnée. Alc. 12 %. Sucre… Lire la suite »La Grenouille, Muscadet 2020
Meinklang Zweigelt 2021
Un vin nature juteux sur des tanins fins. Des saveurs de canneberge et de cerise. C’est sec et acidulé. D’une certaine finesse. Petite note de… Lire la suite »Meinklang Zweigelt 2021
Domaine de Petit Roubié, Syrah 2020
Fruité sur des saveurs qui rappelle le chocolat brun et le chocolat chaud. C’est ample et assez riche. Capsule à vis. Bio. Alc. 13,5 %.… Lire la suite »Domaine de Petit Roubié, Syrah 2020
Grande Réserve des Challières, Ventoux 2021
Après deux bouteilles de vin bouchonnées, j’étais bien heureux de voir cette bouteille obturée avec une capsule à vis à la SAQ. Un autre bon… Lire la suite »Grande Réserve des Challières, Ventoux 2021
Les Timbes, Albet i Noya 2018
Un autre vin bouchonné. Deux de suite. Il peut se passer plusieurs semaines sans qu’on en croise un, et puis voilà deux en deux journées.… Lire la suite »Les Timbes, Albet i Noya 2018
Le Bouquet des Garrigues 2019
Le vin s’ouvre sur une forte odeur de soufre et de fumée qui disparaissent à l’aération, mais pour faire place à une odeur de bouchon… Lire la suite »Le Bouquet des Garrigues 2019
Les Béatines, Provence 2020
Fruité fin et épices, tanins légers lui donnant une belle structure agréable. Longue finale sur les fruits, sur les tanins avec une jolie petite note… Lire la suite »Les Béatines, Provence 2020
Sancerre, Les Grandmontains, Laporte 2021
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés. C’est un sauvignon de belle qualité, non herbacé, floral aux belles saveurs élégantes de fruits blancs.… Lire la suite »Sancerre, Les Grandmontains, Laporte 2021
Genora, vin orange 2020
Un vin orange bio bien rafraichissant de Gérard Bertrand. Il est fait principalement de chardonnay, de viognier et de muscat. Vinifié et fermenté en grappes… Lire la suite »Genora, vin orange 2020
Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020
Il s’ouvre sur des notes terreuses, de champignons et de fumée. C’est invitant. La bouche est fruitée, juteuse (framboise) sur des tanins ronds bien enveloppés.… Lire la suite »Sérol, Oudan, Côte Roannaire 2020
Château de l’Ou 2020
Aromatique, fruité et floral, muguet et violette. Bouche ample, sphérique, gelée de fruits. Texture légèrement sirupeuse. Finale chaleureuse. De la belle matière. Côtes du Roussillon.… Lire la suite »Château de l’Ou 2020
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Pour remplacer le beaujolais nouveau
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Taux d’alcool de plus en plus élevé dans le vin
Les taux d’alcool des vins sont de plus en plus élevés. Les vins sont de plus en plus lourd et affichent souvent des taux d’alcool de 14 et même de 15 degrés.
Des vins du comté du Prince Edward
Il y a maintenant une quarantaine de producteurs de vin dans la région du comté de Prince Edward en Ontario. La qualité de leurs vins s’est nettement améliorée ces dernières années, particulièrement dans le cépage pinot noir.
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La mise à jour de cette sélection est quotidienne.