Mathilde Chapoutier, Selection Ribera de Duero 2018
Un vin gras, ample et assez riche au fruité frais. Bien fait et très agréable à boire. Très bon. Cépage tempranillo. Élevage en cuves inox… Lire la suite »Mathilde Chapoutier, Selection Ribera de Duero 2018
Biotifulfox 2021
Un joli rosé sec au fruité invitant. C’est assez ample, rafraichissant, équilibré, bien fait. Longue finale agréable. Domaine de Beaurenard, Grenache à 100 %. Bio.… Lire la suite »Biotifulfox 2021
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Revues de vins
Corty, Pouilly-Fumé, Intro 2020
Il s’ouvre sur de beaux aromes de fleurs blanches. Une belle bouche sur un fruité fin. C’est savoureux. La texture semble légèrement tanique et emplit… Lire la suite »Corty, Pouilly-Fumé, Intro 2020
Vignoble Dauny, Sancerre, Caillottes 2021
Un sauvignon classique, léger, frais, assez vif, non végétal, bien équilibré. Pas compliqué, il se laisse boire facilement. Ne le servez pas trop froid. Bio.… Lire la suite »Vignoble Dauny, Sancerre, Caillottes 2021
Ca’Bolani, Pinot Grigio 2021
Un pinot gris bien fait, léger et agréable. C’est floral, d’un fruité fin sur des saveurs de pêches. Assez longue finale au fruité fin et… Lire la suite »Ca’Bolani, Pinot Grigio 2021
Zwoelberich, Spätburgunder 2018
Un pinot noir bio allemand léger et souple. Il a de belles flaveurs de petits fruits sur une note fumée. C’est vif, épicé, minéral avec… Lire la suite »Zwoelberich, Spätburgunder 2018
Péra Doce, Reserva Alentejano 2019
Un vin rouge très fruité, peu acide et d’une certaine sucrosité. De beaux tanins bien enrobés par une masse de fruits. Cépages : trincadeira, aragonez… Lire la suite »Péra Doce, Reserva Alentejano 2019
K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Un très beau vin orange. Il sent le vin orange, le fromage Oka. Une belle attaque. Costaud, d’une belle présence en bouche, texture bien ferme.… Lire la suite »K-Libre, Sauvignon blanc, Troteligotte 2019
Mourgues du Grès, Terre d’Argence rouge 2019
Un vin délicieux; d’une grande fraicheur, du corps et bien texturé. Des saveurs rappelant les bleuets. Cépages syrah, complété de mourvèdre et de grenache. Apellation… Lire la suite »Mourgues du Grès, Terre d’Argence rouge 2019
Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Il s’ouvre sur de beaux aromes de petits fruits et d’épices. D’une belle structure assez ferme et riche sur un fruité frais. Des saveurs rappelant… Lire la suite »Domaine Cazes, Sans sulfites, Côtes du Roussillon 2021
Tète Nat’ 2021
Un vin pétillant fin et délicieux. Bio et nature. De fines bulles sur des flaveurs d’agrumes et de miel. Capsule de bière. Cépages : sémillon,… Lire la suite »Tète Nat’ 2021
Le Naturel 2021
Ce n’est pas vrai que les bons vins nature doivent être payés plus de 25 $. Ici, c’est un très beau vin espagnol sans sulfites… Lire la suite »Le Naturel 2021
Le Focaie 2019
DOC Maremma Toscana Des aromes de petits fruits, de cerises. Des tanins fins. Un vin plutôt léger, facile à boire et bien équilibré. Finale sur… Lire la suite »Le Focaie 2019
Hoya de Cadenas Reserva 2017
Bien aromatique. Un vin léger, svelte, sec. Fruité et tanins fins. Petite note de tabac en finale. Meilleur le lendemain. Aérez. Tempranillo à 100 %.… Lire la suite »Hoya de Cadenas Reserva 2017
Mas des Chimères, Nuit Grave, Terrasses du Larzac 2019
Belle texture, de corps moyen, bel équilibre et fraicheur sur des saveurs rappelant les framboises. Carafez. Syrah 48 %, mourvèdre 22 %, grenache 20 %… Lire la suite »Mas des Chimères, Nuit Grave, Terrasses du Larzac 2019
Pech Redon, L’Épervier 2019
La première bouteille n’était pas bonne. Bouche sèche. Finale très amère et acre après aération. La deuxième était plus amène. Il y avait du fruit,… Lire la suite »Pech Redon, L’Épervier 2019
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