Quelques vins blancs
Riesling Kabinett 2004 Kruger-Rumpf, Nahe, 15,95$
Nez moyen, peu typé riesling. Un kabinett plutôt sec, avec une forte acidité. Une curiosité. LCBO 692368 
Pinot Gris Réserve 2004 Pierre Sparr, Alsace, 17,95$
Beau doré. Nez assez expressif, fruité [pêche] avec du miel. Gras en bouche, pas tout à fait sec. Acidité un peu faible. Assez long. Très bon. LCBO 983395 
Château l’Hospitalet ‘La Réserve’ 2004, Côteaux du Languedoc, 18,95$
Nez moyen, fruité [agrumes, pêches]. Pas très corsé mais bien rond et équilibré. Légère note vanillée en finale. Simple, mais bien fait. LCBO 684209 
Chardonnay ‘Grand Archer’ 2004, Arrowood, 26,95$
Un chardonnay américain rond, soyeux, fruité, vanillé, sans lourdeur ni excès de bois. Très bon. LCBO 674879
Castello di Pomino 2004 Frescobaldi, 16,95$
Légers reflets verdâtres. Nez floral, note de levure. Bouche ronde, moyenne, bien fruitée, belle acidité. LCBO 65086
Riesling ‘Dr L’ 2004 Loosen, M-S-R, 13,95$
Un petit blanc fruité, très simple. LCBO 599274
Pouilly-Fumé 2004 Genetin, 15,95$
Pâle. Nez végétal. Mince et très, très acide. Finale amère. À éviter. LCBO 653154
Et quelques vins rouges
Clos de l’Oratoire 2003, St-Émilion Grand Cru, 69,95$
Très foncé, presque noir. Nez de merlot typé, avec un peu de poivron vert. Corsé, gras, sans dureté et tout à fait équilibré. Finale fruitée et épicée. Cher mais très très bon; et il n’a pas fini de s’améliorer. LCBO 590919 
Château Clarke 2001, Listrac-Médoc, 38,95$
Très foncé et encore violacé. Nez intense, bien typé, mais assez simple. Corps moyen, avec un trou. Peu fruité. Vert et asséchant en fin de bouche. Trop cher. LCBO 733410
Chianti Classico Riserva 2001, Casa Emma, 34,95$
Très beau Chianti au nez intense, anisé et crémeux, quoiqu’un peu bonbon. La bouche est ronde avec des tannins accessibles et une bonne acidité. Très bon vin de bouffe. LCBO 910281
Dolcetto d’Alba 2004, Poderi Collaru, 14,95$
Rubis claret. Nez moyen, très fruité. Assez petit en bouche, mais bien fruité et équilibré avec une finale épicée. Facile mais bon. LCBO 685156 
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