Il se fait de plus en plus de beaux mousseux en Espagne. Un monde à découvrir!C’est ici un cava bien sec à la mousse abondante… Lire la suite »Conde de Haro, Brut Vintage 2011
Il se fait de plus en plus de beaux mousseux en Espagne. Un monde à découvrir!C’est ici un cava bien sec à la mousse abondante… Lire la suite »Conde de Haro, Brut Vintage 2011
Une explosion de bulles dans ce vin assez aromatique, pêches et biscuits.C’est gras et fruité. Pas trop sec et peu acide. Pas compliqué.Finale assez persistante.Vendanges… Lire la suite »Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne Brut
Une explosion de bulles dans ce vin assez aromatique, pêches et biscuits.C’est gras et fruité. Pas trop sec et peu acide. Pas compliqué.Finale assez persistante.Vendanges… Lire la suite »Bailly Lapierre, Crémant de Bourgogne Brut
Des arômes et des saveurs de pêche dans ce mousseux demi-sec.C’est gras et un peu sucré. Il y a peu de bulles. C’est bon, mais… Lire la suite »Épaulé Jeté Mousseux
Des arômes et des saveurs de pêche dans ce mousseux demi-sec.C’est gras et un peu sucré. Il y a peu de bulles. C’est bon, mais… Lire la suite »Épaulé Jeté Mousseux
Il est étonnant ce mousseux!Une explosion de bulles en bouche. On dirait même qu’il n’y a que des bulles et peu de liquide autour. C’est… Lire la suite »Freixenet Elyssia
Il est étonnant ce mousseux!Une explosion de bulles en bouche. On dirait même qu’il n’y a que des bulles et peu de liquide autour. C’est… Lire la suite »Freixenet Elyssia
À l’aveugle, tous les spécialistes se sont laissés prendre et croyaient avoir affaire à un champagne. Même notre ami futur Master of Wine a été… Lire la suite »Roederer Estate Brut Anderson Valley
À l’aveugle, tous les spécialistes se sont laissés prendre et croyaient avoir affaire à un champagne. Même notre ami futur Master of Wine a été… Lire la suite »Roederer Estate Brut Anderson Valley
La production de mousseux est en hausse dans le monde. C’est 40 % en 10 ans contre 7 % pour le vin tranquille. La consommation… Lire la suite »Cordoniu Classico Brut
La production de mousseux est en hausse dans le monde. C’est 40 % en 10 ans contre 7 % pour le vin tranquille. La consommation… Lire la suite »Cordoniu Classico Brut
Un collègue français publie aujourd’hui sur son blogue des chiffres sur les prix moyens des mousseux en France. Ainsi, Hervé Lalau nous apprend que… Lire la suite »Les champagnes trop chers au Québec
Comment font-ils pour faire un si bon vin mousseux à si bas prix?C’est bon, c’est bien fait. Les bulles sont assez fines et agréables.L’acidité est… Lire la suite »Hungaria Mousseux blanc
Comment font-ils pour faire un si bon vin mousseux à si bas prix?C’est bon, c’est bien fait. Les bulles sont assez fines et agréables.L’acidité est… Lire la suite »Hungaria Mousseux blanc
Vous connaissez le mousseux Hungaria, eh bien, voici son frère le rosé.Il me semble aussi bon que le blanc. Il est classé extra dry. Il… Lire la suite »Hungaria rosé
Vous connaissez le mousseux Hungaria, eh bien, voici son frère le rosé.Il me semble aussi bon que le blanc. Il est classé extra dry. Il… Lire la suite »Hungaria rosé
Comme un champagne!Un mousseux crémant de Limoux frais et généreux.D’une texture ronde. Belles bulles qui roulent en bouche. Délicieux.Chardonnay, chenin et pinot noir.Méthode traditionnelle champenoise.Sucre:… Lire la suite »Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée Brut 2012
Comme un champagne!Un mousseux crémant de Limoux frais et généreux.D’une texture ronde. Belles bulles qui roulent en bouche. Délicieux.Chardonnay, chenin et pinot noir.Méthode traditionnelle champenoise.Sucre:… Lire la suite »Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée Brut 2012
Un beau vin mousseux sec, fruité, aux bulles agréables.Un bel équilibre entre le fruité et l’acidité.Un beau vin de la famille Robert.Cépages: mauzac et chenin.Limoux.… Lire la suite »Blanquette de Limoux 2012, Domaine de Fourn
Un beau vin mousseux sec, fruité, aux bulles agréables.Un bel équilibre entre le fruité et l’acidité.Un beau vin de la famille Robert.Cépages: mauzac et chenin.Limoux.… Lire la suite »Blanquette de Limoux 2012, Domaine de Fourn
Un mousseux aux belles bulles très fines et persistantes.De belles saveurs de fruits blancs. C’est plutôt sec, assez léger et bien agréable à boire.Vous allez… Lire la suite »Santa Margherita, Valdobbiadene, Prosecco Superiore
Un mousseux aux belles bulles très fines et persistantes.De belles saveurs de fruits blancs. C’est plutôt sec, assez léger et bien agréable à boire.Vous allez… Lire la suite »Santa Margherita, Valdobbiadene, Prosecco Superiore
Un rosé pâle, pâle comme un rosé de Provence.Des bulles fines, une acidité vive, du tonus, du mordant. un fruité sec, bien sec.Assez persistant.Plus un… Lire la suite »Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle d’Aurore, Rosé Brut
Un rosé pâle, pâle comme un rosé de Provence.Des bulles fines, une acidité vive, du tonus, du mordant. un fruité sec, bien sec.Assez persistant.Plus un… Lire la suite »Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle d’Aurore, Rosé Brut
Un des meilleurs mousseux que j’ai bu cette année. C’est frais, fruité, rond, pas agressif, sec. Notes de pommes mûres, de noisette et d’orange. Délectable.… Lire la suite »Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle Rare Brut 2011
Un des meilleurs mousseux que j’ai bu cette année. C’est frais, fruité, rond, pas agressif, sec. Notes de pommes mûres, de noisette et d’orange. Délectable.… Lire la suite »Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle Rare Brut 2011
Je vous ai parlé du 2009 vendredi. En retournant en chercher d’autres bouteilles à la SAQ, je me suis rendu compte que c’est le 2010… Lire la suite »Juvé y Camps, Brut Nature, Gran Reserva, Reserva de la Familia 2010
Je vous ai parlé du 2009 vendredi. En retournant en chercher d’autres bouteilles à la SAQ, je me suis rendu compte que c’est le 2010… Lire la suite »Juvé y Camps, Brut Nature, Gran Reserva, Reserva de la Familia 2010