On trouve de plus en plus de proseccos de bonne qualité au Québec.Celui-ci, doré pâle, est bien aromatique.L’attaque est belle franche et fruitée. De belles… Lire la suite »Stellina Prosecco
On trouve de plus en plus de proseccos de bonne qualité au Québec.Celui-ci, doré pâle, est bien aromatique.L’attaque est belle franche et fruitée. De belles… Lire la suite »Stellina Prosecco
Il y a huit vins de la grande maison Tainttinger à la SAQ. Celui-ci est le moins cher.Le nez est discret. Les bulles sont belles.… Lire la suite »Taittinger Réserve Brut
Il y a huit vins de la grande maison Tainttinger à la SAQ. Celui-ci est le moins cher.Le nez est discret. Les bulles sont belles.… Lire la suite »Taittinger Réserve Brut
Un champagne plutôt discret, mais bien fait, rond en bouche, d’un bel équilibre entre le sucre et l’acidité.Pinot noir à 100 %. Alc.12 %. Sucre… Lire la suite »Coeur des Bar, Devaux, Blanc De Noirs Brut
Un champagne plutôt discret, mais bien fait, rond en bouche, d’un bel équilibre entre le sucre et l’acidité.Pinot noir à 100 %. Alc.12 %. Sucre… Lire la suite »Coeur des Bar, Devaux, Blanc De Noirs Brut
Aromatique, floral, invitant.Très jolie bouche savoureuse. Des bulles fines. Peu pétillant en bouche. Pas trop acide.Saveurs de fruits jaunes. Un vin frais, sec, ample, élégant… Lire la suite »Sauvage, Crémant du Jura Brut
Aromatique, floral, invitant.Très jolie bouche savoureuse. Des bulles fines. Peu pétillant en bouche. Pas trop acide.Saveurs de fruits jaunes. Un vin frais, sec, ample, élégant… Lire la suite »Sauvage, Crémant du Jura Brut
Très beau nez aromatique et invitant de brioche.Belle bouche fraiche. Des bulles agréables. Pas complexe, mais bien fait.Moins de sucre que l’arrivage de l’an dernier.Il… Lire la suite »Champagne Lallier, Grande Réserve Grand Cru
Très beau nez aromatique et invitant de brioche.Belle bouche fraiche. Des bulles agréables. Pas complexe, mais bien fait.Moins de sucre que l’arrivage de l’an dernier.Il… Lire la suite »Champagne Lallier, Grande Réserve Grand Cru
Moyennement ouvert, floral et fruits jaunes.Belle bouche vive. Assez sec sur des saveurs de caramel.Belle finale fraiche, vive et d’un fruité légèrement sucré.Un bon rapport… Lire la suite »Segura Viudas, Reserva Cava Brut
Moyennement ouvert, floral et fruits jaunes.Belle bouche vive. Assez sec sur des saveurs de caramel.Belle finale fraiche, vive et d’un fruité légèrement sucré.Un bon rapport… Lire la suite »Segura Viudas, Reserva Cava Brut
Nez un peu discret et moyennement ouvert.Par contre, c’est très expressif en bouche avec de belles saveurs de beurre et de caramel fin.Les bulles sont… Lire la suite »Roederer Estate Brut, Anderson Valley
Nez un peu discret et moyennement ouvert.Par contre, c’est très expressif en bouche avec de belles saveurs de beurre et de caramel fin.Les bulles sont… Lire la suite »Roederer Estate Brut, Anderson Valley
Beau nez de brioche.Beaucoup de bulles en bouche sur une texture filante.Belle acidité. Un champagne pas compliqué, plutôt léger et même un peu mince.Chardonnay à… Lire la suite »Nominé-Renard, Brut Blanc de Blancs
Beau nez de brioche.Beaucoup de bulles en bouche sur une texture filante.Belle acidité. Un champagne pas compliqué, plutôt léger et même un peu mince.Chardonnay à… Lire la suite »Nominé-Renard, Brut Blanc de Blancs
De beaux aromes rappelant la cire.La bouche est ronde, bien faite, équilibrée.Il y a toutefois peu de bulles en bouche.Longue finale au fruité agréable.Pinot noir… Lire la suite »Drappier, Brut Nature, Pinot Noir, Zéro Dosage
De beaux aromes rappelant la cire.La bouche est ronde, bien faite, équilibrée.Il y a toutefois peu de bulles en bouche.Longue finale au fruité agréable.Pinot noir… Lire la suite »Drappier, Brut Nature, Pinot Noir, Zéro Dosage
Des aromes difficiles à décrire et peu agréables au premier abord.Peut-être de la réduction. Il faut l’aérer fortement.Par contre, une jolie bouche assez ample et… Lire la suite »Pommery Brut Royal
Des aromes difficiles à décrire et peu agréables au premier abord.Peut-être de la réduction. Il faut l’aérer fortement.Par contre, une jolie bouche assez ample et… Lire la suite »Pommery Brut Royal
De beaux aromes de fruits frais.Une belle bouche fruitée sur une texture élégante.Les bulles sont bien agréables.Un champagne bien fait et persistant.Chardonnay 100 %. Sucre… Lire la suite »De Saint Gall, Champagne Blanc de Blancs 1er Cru
De beaux aromes de fruits frais.Une belle bouche fruitée sur une texture élégante.Les bulles sont bien agréables.Un champagne bien fait et persistant.Chardonnay 100 %. Sucre… Lire la suite »De Saint Gall, Champagne Blanc de Blancs 1er Cru
Un vin rosé presque rouge, très aromatique et très original.C’est très fruité, riche d’un beau sucré.Onctueux en bouche et très agréable.Une masse de fruits, de… Lire la suite »Cerdon, Renardat-Fâche Bugey
Un vin rosé presque rouge, très aromatique et très original.C’est très fruité, riche d’un beau sucré.Onctueux en bouche et très agréable.Une masse de fruits, de… Lire la suite »Cerdon, Renardat-Fâche Bugey
Très aromatique, floral, fruits jaunes. Invitant.Un champagne de grande qualité. De la sève, minéral, calcaire.C’est sec et bien équilibré.Servir à 10 degrés.Chardonnay 100 %. Vieillit… Lire la suite »Joseph Perrier, Esprit de Victoria, Extra-Brut Blanc de Blancs 2010
Très aromatique, floral, fruits jaunes. Invitant.Un champagne de grande qualité. De la sève, minéral, calcaire.C’est sec et bien équilibré.Servir à 10 degrés.Chardonnay 100 %. Vieillit… Lire la suite »Joseph Perrier, Esprit de Victoria, Extra-Brut Blanc de Blancs 2010
Les ventes de mousseux se sont accrues de 50 % en 5 ans au Québec. La hausse est particulièrement spectaculaire pour les proseccos. Cette hausse… Lire la suite »Forte hausse des ventes de mousseux au Québec
Doré pâle. Très aromatique: cire, brioche, crème, fleurs et caramel.Attaque ample et fruitée. Puis belles bulles.Un vin frais, fruité, sec et bien agréable à boire.Finale… Lire la suite »Crémant de Bourgogne Brut, Pierre-Marie Chermette
Doré pâle. Très aromatique: cire, brioche, crème, fleurs et caramel.Attaque ample et fruitée. Puis belles bulles.Un vin frais, fruité, sec et bien agréable à boire.Finale… Lire la suite »Crémant de Bourgogne Brut, Pierre-Marie Chermette