Soif, bar à vin de Véronique Rivest
La grande sommelière, championne du monde, Véronique Rivest a ouvert un bar à vin dans sa région.Soif, sur Montclam à Hull, Gatineau. C’est un rêve… Lire la suite »Soif, bar à vin de Véronique Rivest
Informations
Pour juger un vin, il faut le boire
Juger un vin c’est dire s’il est correct, bon, très bon, excellent, exceptionnel ou mauvais. Quoique plusieurs refusent de dire qu’un vin est mauvais!Certains… Lire la suite »Pour juger un vin, il faut le boire
Le grand vin cher c’est 80 % d’image
«Un parfum c’est 98 % d’image», dit Philippe Warren, professeur de sociologie à l’Université Concordia de Montréal. (1) Et si c’était la même chose… Lire la suite »Le grand vin cher c’est 80 % d’image
Le système de notation sur 100 points
Vous avez sûrement vu ces petits collants sur les bouteilles indiquant 90 points, 92 points, 94pts, Parker 90, Suckling 91, Wine Enthusiast 94, WS 95,… Lire la suite »Le système de notation sur 100 points
Protégez-vous… des vins d’épicerie
Le magazine de protection du consommateur Protégez-vous a évalué 13 vins d’épicerie de plus de 17 $. Sous le titre «Vins d’épicerie: découvertes étonnantes», le… Lire la suite »Protégez-vous… des vins d’épicerie
Payez pour indiquer les cépages à l’épicerie
Il est interdit d’indiquer le nom des cépages ou des appellations sur les vins vendus en épicerie. Seuls huit produits ont le droit de le… Lire la suite »Payez pour indiquer les cépages à l’épicerie
Les Québécois favorables à la privatisation de la SAQ
La majorité des Québécois se disent favorables à la privatisation de la Société des alcools du Québec. En effet, 42 % des Québécois interrogés… Lire la suite »Les Québécois favorables à la privatisation de la SAQ
Le vin dans le libre-échange Canada-Europe
L’accord de libre-échange entre le Canada et l’Europe devrait être signé bientôt.Toutes les discussions ont été menées à huis clos. Toutefois, un média allemand a… Lire la suite »Le vin dans le libre-échange Canada-Europe
Un vin blanc obturé avec des bouchons différents va donner des vins différents!
Vous prenez un vin blanc, vous lui mettez huit bouchons différents et vous aurez huit vins différents! C’est ce qu’a démontré l’étude de Valérie Lavigne… Lire la suite »Un vin blanc obturé avec des bouchons différents va donner des vins différents!
Espagne et Italie en hausse; Bourgogne, Alsace et Australie en baisse
Les régions vinicoles du monde qui montent au Québec et celles qui descendent dans la section des vins de spécialité des magasins de la Société… Lire la suite »Espagne et Italie en hausse; Bourgogne, Alsace et Australie en baisse
Taxes sur l’alcool: bière plainte versus vin silence
Hausse de taxe sur l’alcool, les producteurs de bière se plaignent pendant que les producteurs de vin gardent le silence! Le gouvernement du Québec a… Lire la suite »Taxes sur l’alcool: bière plainte versus vin silence
La SAQ taxe plus les pauvres que les riches
La Société des alcools du Québec taxe relativement moins les consommateurs les plus riches. Une étude du spécialiste en histoire économique des HEC de Montréal… Lire la suite »La SAQ taxe plus les pauvres que les riches
Grands sommeliers ou amateurs, c’est pareil!
«Qu’il s’agisse d’un grand professionnel dégustant fréquemment des vins ou un novice dans le domaine, les performances sensorielles sont identiques.» C’est ce que nous dit… Lire la suite »Grands sommeliers ou amateurs, c’est pareil!
Champagne dangereux !
Un milliardaire chinois tué par un bouchon de champagne! Un évènement nous rappelle cette semaine qu’il fait être prudent lorsqu’on retire le bouchon d’une bouteille… Lire la suite »Champagne dangereux !
Nous avons perdu 10 % des vins de moins de 15 $
Depuis hier, nous avons perdu au Québec 58 vins de moins de 15 $, une perte de 10 %. Nous avions 551 vins de moins… Lire la suite »Nous avons perdu 10 % des vins de moins de 15 $