Un domaine qui a été acheté par la famille Cazes de la famille Dauré du Château de Jau en 2012.Un beau vin de Collioure dans… Lire la suite »Les Clos de Paulilles 2013
Un domaine qui a été acheté par la famille Cazes de la famille Dauré du Château de Jau en 2012.Un beau vin de Collioure dans… Lire la suite »Les Clos de Paulilles 2013
Des arômes de fleurs et de pêche dans ce beau vin blanc de Provence.Le fruité est assez gras, rond, coulant, tout en étant assez tendu… Lire la suite »Château la Tour de l’Évêque Blanc de Blancs 2013
Des arômes de fleurs et de pêche dans ce beau vin blanc de Provence.Le fruité est assez gras, rond, coulant, tout en étant assez tendu… Lire la suite »Château la Tour de l’Évêque Blanc de Blancs 2013
Ne pas oublier la tradition (récente) du mousseux du vendredi!Un mousseux léger, coulant et assez élégant.Facile et bien agréable à boire.D’un bel équilibre, non agressif.À… Lire la suite »Crémant de Bourgogne, Louis Roche, Cave de Viré
Ne pas oublier la tradition (récente) du mousseux du vendredi!Un mousseux léger, coulant et assez élégant.Facile et bien agréable à boire.D’un bel équilibre, non agressif.À… Lire la suite »Crémant de Bourgogne, Louis Roche, Cave de Viré
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
Ripasso: repasser, repasser sur d’autres lies.On fait une deuxième fermentation sur des lies d’amarone.Ici, ça donne un ripasso léger, plutôt fin et élégant.Le vin est… Lire la suite »Tommassi, Ripasso Valpolicella 2012
Arômes de petits fruits acides et de cuir.Un vin nerveux, épicés, très sec, aux belles saveurs de fenouil, de sel de céleri et d’herbes sèches.… Lire la suite »Cannonau di Sardegna, Riserva 2010
Arômes de petits fruits acides et de cuir.Un vin nerveux, épicés, très sec, aux belles saveurs de fenouil, de sel de céleri et d’herbes sèches.… Lire la suite »Cannonau di Sardegna, Riserva 2010
Un beau vin rouge de la région de Navarre en Espagne.Un fruité ample et savoureux; de jolis tanins qui complètent bien ce fruité.C’est tendre, séveux… Lire la suite »Otazu Premium Cuvée 2010
Un beau vin rouge de la région de Navarre en Espagne.Un fruité ample et savoureux; de jolis tanins qui complètent bien ce fruité.C’est tendre, séveux… Lire la suite »Otazu Premium Cuvée 2010
Un très beau vin blanc de Sicile fait du cépage grecanico.C’est riche et gras tout en conservant une belle fraîcheur.La finale est agréable et très… Lire la suite »Planeta Alestra 2013
Un très beau vin blanc de Sicile fait du cépage grecanico.C’est riche et gras tout en conservant une belle fraîcheur.La finale est agréable et très… Lire la suite »Planeta Alestra 2013
Un vin de Saint-Chinian rouge foncé au beau nez profond, floral sur une note de cuir.Un vin de soleil, très costaud.C’est vineux, juteux, assez tannique,… Lire la suite »Larmes de Fées 2009
Un vin de Saint-Chinian rouge foncé au beau nez profond, floral sur une note de cuir.Un vin de soleil, très costaud.C’est vineux, juteux, assez tannique,… Lire la suite »Larmes de Fées 2009
Un mousseux rosé assez exubérant avec de belles flaveurs de mangue.Les bulles en mettent plein la bouche. Un million de bulles vives sur la langue… Lire la suite »Raventos i Blanc, de Nit 2012
Un mousseux rosé assez exubérant avec de belles flaveurs de mangue.Les bulles en mettent plein la bouche. Un million de bulles vives sur la langue… Lire la suite »Raventos i Blanc, de Nit 2012
Le 2012 dégusté en octobre était très bon, ce 2013 est tout aussi bon.C’est d’un fruité léger, fin, coulant, peu tannique et d’une belle fraîcheur.Les… Lire la suite »Côtes-du-Rhône, Des Challières 2013
Le 2012 dégusté en octobre était très bon, ce 2013 est tout aussi bon.C’est d’un fruité léger, fin, coulant, peu tannique et d’une belle fraîcheur.Les… Lire la suite »Côtes-du-Rhône, Des Challières 2013
Un nez de fruits et de terre. Une belle attaque. Grande présence en bouche, du solide.Bien fait, d’un bel équilibre. Assez long. Pour quelques années… Lire la suite »Chapelle de Potensac 2010
Un nez de fruits et de terre. Une belle attaque. Grande présence en bouche, du solide.Bien fait, d’un bel équilibre. Assez long. Pour quelques années… Lire la suite »Chapelle de Potensac 2010
Une nouvelle appellation Maury sec, dans le Roussillon. Le vin a une belle structure formée de tanins abondants et dodus sur un fruité riche. Ce… Lire la suite »Coume Marie, Maury sec, La Préceptorie 2012
Une nouvelle appellation Maury sec, dans le Roussillon. Le vin a une belle structure formée de tanins abondants et dodus sur un fruité riche. Ce… Lire la suite »Coume Marie, Maury sec, La Préceptorie 2012
Un vin pâle, mais bien costaud en bouche. Assez corsé, floral, minéral, une sensation salée, silex. Serré, droit, net, une belle tension et très long.Cépage… Lire la suite »Hatzidakis Santorin Assyrtiko 2013
Un vin pâle, mais bien costaud en bouche. Assez corsé, floral, minéral, une sensation salée, silex. Serré, droit, net, une belle tension et très long.Cépage… Lire la suite »Hatzidakis Santorin Assyrtiko 2013
De beaux arômes floraux.Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique.La bouche est sur un fruité frais et assez riche.Le fruité est en parfait équilibre avec… Lire la suite »Pieropan Soave Classico 2013
De beaux arômes floraux.Laissez réchauffer, il sera encore plus aromatique.La bouche est sur un fruité frais et assez riche.Le fruité est en parfait équilibre avec… Lire la suite »Pieropan Soave Classico 2013
Une belle mousse et de belles bulles fines sur la langue.Le vin est rond, savoureux, assez gras tout en étant plutôt sec.Il a de belles… Lire la suite »Bailly-Lapierre, Crémant de Bourgogne Brut
Une belle mousse et de belles bulles fines sur la langue.Le vin est rond, savoureux, assez gras tout en étant plutôt sec.Il a de belles… Lire la suite »Bailly-Lapierre, Crémant de Bourgogne Brut