Rouge 70 – Blanc 26
Le vin blanc remonte un peu au Québec!
Le Québécois consomme surtout du vin rouge. Ses achats sont à 69,6 % en rouge et 25,9 % en blanc.
L’an dernier c’était rouge à 70,9 % et blanc à 24,5%.
En 2005, on achetait rouge à hauteur de 77 %.
Donc, le blanc remonte légèrement et continuellement.
Rappelons que le blanc a déjà été bien plus populaire que le rouge ici. «Dans le cas du vin blanc, on peut parler de « redécouverte », puisque celui-ci occupait, il y a plus de 20 ans, près des deux tiers des parts de marché du vin au Québec», nous dit le rapport annuel 2013 de la Société des alcools du Québec.
Les achats de rosé ne sont que de 4,5 %. C’est faible si on compare à la France où il se vend plus de rosé que de blanc.
Le mousseux, lui, est en hausse de 9 %.
D’autres chiffres
Le vin représente 78,6 % des ventes en litres à la SAQ, contre 14,5 % pour les spiritueux.
Une vingtaine de fournisseurs accaparent 50 % des ventes de boissons alcoolisées au Québec.
La performance des ventes en épicerie a été meilleure cette année que dans les succursales: soit une hausse de 2,9 % en épiceries et de 2,4 % dans les succursales.
La SAQ a 5400 employés.
Sources: les rapports annuels SAQ