Le Canada, la Chine et la Russie sont les pays qui accroitront le plus leur consommation de vin par habitant au cours des trois prochaines années.
C’est ce que prévoit une étude de Vinexpo.
D’ici 2015, la consommation de vin en Chine devrait augmenter de 46 %, en Russie se sera 19 % et au Canada 10 % par habitant.
L’organisme prévoit aussi qu’il y aura une hausse plus faible en Australie (6 %), États-Unis et Norvège (5 %), Portugal (3 %) et Belgique et Allemagne (2 %.)
Par contre, l’on prévoit des baisses de 10 % en Argentine; de 6 % au Royaume-Uni et en Espagne; de 4 % en France et de 2 % en Italie et en Suisse. La consommation au Japon, au Danemark et au Brésil devrait rester au même niveau qu’aujourd’hui.
Les pays qui consommeront le plus de vin par habitant en 2015 seront la France et l’Italie avec 50 litres par habitant; la Suisse et le Portugal avec 47 litres; le Danemark et l’Allemagne avec 38 litres; l’Argentine, le Benelux et l’Australie avec 32-34 litres; les Pays-Bas 28; le Royaume-Uni 24, l’Espagne 22; la Norvège 21 et le Canada 16 litres devant les États-Unis à 13 litres.
Actuellement, les Canadiens consomment 14,9 litres par habitant par année.