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Les lauréats du Mondial des cidres de glace 2010

Voici la liste des gagnants du Mondial des cidres de glace, compétition qui s’est tenue en Montérégie hier.

Le concours en est rendu à sa troisième édition.
Le classement était serré, semble-t-il.
Il y avait une quarantaine d’échantillons provenant de 20 producteurs.


Donc, cinq médailles d’or et six d’argent. 

Cidrerie La Pommeraie du Suroît

Les Pommes du Roy, « Récolte hivernale » 2008

Or

Les Vergers Lafrance

Cidre de glace « Cuvée spéciale  » 2007, Domaine Lafrance

Or

Domaine Pinnacle

Pinnacle « Signature  » 2007

Or

Les Vergers Lafrance

Cidre de glace, Domaine Lafrance 2008,

Or

Cidrerie La pomme du Saint-Laurent

Verger de glace non millésimé

Or

Vergers Philion

Friga 2007

Argent

Explorage inc., Clos Saragnat

Clos Saragnat – « Avalanche »2007

Argent

La Face Cachée de la Pomme

Neige Récolte d’hiver 2007

Argent

Cidrerie du Minot

Du Minot des glaces 2007

Argent

Domaine Antolino Brongo

Cryomalus 2007

Argent

Les Vergers de la Colline

Le Glacé 2005

Argent

 

«La sélection des récipiendaires a été effectuée par deux commissions, composées d’au moins cinq juges indépendants, provenant du milieu de la sommellerie, de la restauration, de la presse spécialisée de même que des chimistes, sous la supervision de Monsieur André Caron, directeur du développement des clientèles externes, Division de la commercialisation SAQ,» nous dit le communiqué de l’organisme.

Ce concours précède la fête du cidre de glace qui aura lieu à Rougement les 12, 13 et 14 février.

Voir le site de l’évènement www.mondialcidresdeglace.com