Les vins blancs continuent de gagner des parts de marché au Québec au détriment des vins rouges.
En 10 ans, les vins blancs ont gagné 12 points de parts de marché; alors que les rouges en ont perdu 13.
Les vins blancs ne représentaient que 23 % des ventes de vins dans les succursales de la SAQ en 2009, contre 73 % pour les vins rouges. Les chiffres sont maintenant de près de 35 % pour les blancs et de 60 % pour les rouges.
Les rosés sont, de leur côté, remontés de près d’un point à près de 5 % des parts de marché.
| Parts de marché – vin à la SAQ – selon les couleurs | |||||||||||
| 2006 | 2007 |
2009 |
2010 |
2012 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | |
| Blancs | 23,9 | 22,6 | 23 | 23 | 24,5 | 26,9 | 28 | 29,6 | 31,6 | 33,2 | 34,8 |
| Rouges | 72,7 | 73,5 | 73 | 73 | 70,9 | 68,8 | 67,5 | 65,8 | 63,9 | 62,4 | 60,3 |
| Rosés | 3,4 | 3,9 | 4 | 4 | 4,6 | 4,5 | 4,5 | 4,6 | 4,5 | 4,4 | 4,9 |
| Source : rapports annuels SAQ | |||||||||||
La SAQ a près de 3000 vins blancs à son répertoire aujourd’hui; 6000 vins rouges et près de 300 vins rosés.
Voici quelques vins blancs classés selon le rapport qualité/prix,
| Rolly-Gassmann, Moenchreben de Rorschwihr, Auxerrois 2007 | Alsace | 11955005 | 3,5 | 25,55$ |
| Brochet Réserve, Bio, Sauvignon de la Loire 2018 | Loire | 13919041 | 3,0 | 19,80$ |
| Calcari, Parès Baltà 2017 | Espagne | 11377225 | 3,0 | 20,35$ |
| Spring, Vouvray, Vincent Carême 2017 | Loire | 13594899 | 3,0 | 20,35$ |
| Feudo Disisa, Chara 2017 | Italie | 13304011 | 3,0 | 20,40$ |
| Shaya, Rueda 2017 | Espagne | 11377014 | 3,0 | 20,65$ |
| Antalis, Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015 | Italie | 13465886 | 3,0 | 23,60$ |
| Couly-Dutheil Les Chanteaux 2016 | Loire | 11666123 | 3,0 | 24,05$ |
| Savennières, Chenin sec, Domaine des Deux Arcs 2015 | Loire | 13672341 | 3,0 | 24,80$ |
| Spier, Chenin Blanc 2018 | Afrique du Sud | 13928377 | 2,5 | 13,95$ |
| Stadt Krems, Grüner Veltliner 2017 | Autriche | 532440 | 2,5 | 14,40$ |
| Touraine, Sauvignon, Domaine Bellevue 2018 | Loire | 10690404 | 2,5 | 15,75$ |
| Muscadet, Domaine de la Potardière 2017 | Loire | 13589416 | 2,5 | 17,35$ |
| Methea 2017 | Grèce | 13839729 | 2,5 | 17,45$ |
| Bourgogne, Émotions Minérales 2017 | Bourgogne | 13946760 | 2,5 | 18,95$ |
| Vernaccia di San Gimignano, Fattoria San Donato 2017 | Italie | 13675429 | 2,5 | 19,45$ |
| Rabl, Loss, Grüner Veltliner 2017 | Autriche | 13750417 | 2,5 | 19,80$ |
| Alvarinho Vinho Verde, Morgadio da Torre 2017 | Portugal | 13212441 | 2,5 | 19,95$ |
| Carrelot des Amants Blanc 2018 | Sud-Ouest | 11675871 | 2,0 | 10,45$ |
| Paranga, Kir-Yianni 2018 | Grèce | 13190190 | 2,0 | 13,90$ |
| Nyakas Aligvárom 2017 | Hongrie | 12784842 | 2,0 | 13,95$ |
| Wakefield, Promised Land, Chardonnay 2017 | Australie | 12505743 | 2,0 | 14,55$ |
| Château de Pocé, Touraine, Sauvignon blanc 2018 | Loire | 10689606 | 2,0 | 14,95$ |
| Codice | Espagne | 13942232 | 2,0 | 15,20$ |