Combien de dollars dans une bouteille de vin vendue 16,20 $ au Québec?
- 5,44 $ au producteur (transport compris), soit 33 % de la bouteille;
- 7,34 $ majoration SAQ, soit 45 % du prix de la bouteille;
- 3,42 $ en taxes (2,24 $ Québec et 1,18 $ à Ottawa), 22 % du prix de la bouteille de 16,20 $.
Le producteur reçoit moins de 6 dollars sur sa bouteille de vin vendue 16,20 $ au Québec. L’État accapare 10,76 $, soit 67 % du prix de la bouteille.
La société d’État des alcools du Québec a ainsi pu remettre aux gouvernements fédéral et provincial 1,9 milliard de dollars, (4,5 % de plus que l’an dernier) dont 1,5 milliard à Québec, sur des ventes de 2,9 milliards.
Prix moyen d’une bouteille de vin: 15,26 $
Le prix de vente moyen d’un vin tranquille de 750 ml achetés par le consommateur dans le réseau des succursales (SAQ) est passé de 15,40 $ à 15,86 $. Une hausse de 46 cents.
La SAQ écrit dans son rapport annuel que cela n’est pas seulement dû à la hausse des taxes, mais aussi parce que les «goûts des clients évoluent constamment.»
Le prix moyen d’un panier des achats de vin, bière et spiritueux en succursales est de 43,90 $; comparativement à 42,31 $ en 2011-2012. La SAQ vise à le hausser à 45,24 $ l’an prochain.
Moins de vin au restaurant
Les pratiques abusives de prix élevés du vin au restaurant font en sorte que la consommation de vin y diminue. Les ventes aux restaurants ont diminué de 14,3 à 13,4 % des ventes totales en litres; soit une baisse de 6 %.
Les ventes directes aux consommateurs sont passées de 80,4 % à 81,2 %. Ce qui fait dire à la SAQ que «les Québécois préfèrent consommer dans le confort de leur demeure». (Rapport annuel 2013)