Un muscadet des plus rafraîchissants. On éprouve un réel plaisir à boire ce vin blanc délicat, savoureux, sec et minéral.
Alors que plusieurs vignerons se plaignent que le réchauffement climatique entraîne la production de vins lourdauds : «Le réchauffement donne des vins plus épicés et riches, avec des teneurs en alcool plus marquées, souligne le sommelier Franck Thomas. Ce sont des vins moins digestes, moins fins et moins agréables à boire au quotidien.» (Le Figaro)
Il est ainsi bien agréable de voir que des producteurs dans certaines régions, ici la Loire, peuvent toujours faire des vins bien équilibrés.
C’est le cas de ce muscadet qui a un fruité délicieux soutenu par une acidité bien proportionnée qui le rend bien agréable autant à l’apéritif qu’à table.
Cépage melon de bourgogne, un digeste 12 ° d’alcool, pas boisé.
À servir frais à 10 °C avec les salades, poissons, fruits de mer, poulet et plats de légumes.
Un vin de Bernard Chéreau.
